Рецепт Салат пекинес. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат пекинес
| Пекинская капуста | 350 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 156 г |
| Лук зеленый (перо) | 35 г |
| Укроп | 15 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 75 г |
| корейская морковь | 150 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат пекинес".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.7 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1395 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 4.1% | 2054 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 14.7% | 566 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.4% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 2.9% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 410.2 мкг | 900 мкг | 45.6% | 37.8% | 219 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.445 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.194 мг | 5 мг | 43.9% | 36.4% | 228 г |
| бета Криптоксантин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 21.328 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 6% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 56.52 мг | 500 мг | 11.3% | 9.4% | 885 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.357 мг | 5 мг | 7.1% | 5.9% | 1401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 7% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.9 мкг | 400 мкг | 10.2% | 8.5% | 978 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.103 мкг | 3 мкг | 3.4% | 2.8% | 2913 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.77 мг | 90 мг | 20.9% | 17.3% | 479 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.435 мкг | 10 мкг | 4.4% | 3.6% | 2299 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.703 мг | 15 мг | 24.7% | 20.5% | 405 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.144 мкг | 50 мкг | 8.3% | 6.9% | 1207 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.5 мкг | 120 мкг | 50.4% | 41.8% | 198 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9296 мг | 20 мг | 4.6% | 3.8% | 2151 г |
| Ниацин | 0.236 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.185 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.34 мг | 2500 мг | 8.1% | 6.7% | 1242 г |
| Кальций, Ca | 65.89 мг | 1000 мг | 6.6% | 5.5% | 1518 г |
| Кремний, Si | 4.321 мг | 30 мг | 14.4% | 11.9% | 694 г |
| Магний, Mg | 19.03 мг | 400 мг | 4.8% | 4% | 2102 г |
| Натрий, Na | 93 мг | 1300 мг | 7.2% | 6% | 1398 г |
| Сера, S | 43.65 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.6% | 2291 г |
| Фосфор, P | 69.7 мг | 800 мг | 8.7% | 7.2% | 1148 г |
| Хлор, Cl | 46.93 мг | 2300 мг | 2% | 1.7% | 4901 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.954 мг | 18 мг | 5.3% | 4.4% | 1887 г |
| Йод, I | 4.91 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.7% | 3055 г |
| Кобальт, Co | 2.732 мкг | 10 мкг | 27.3% | 22.6% | 366 г |
| Литий, Li | 1.606 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1644 мг | 2 мг | 8.2% | 6.8% | 1217 г |
| Медь, Cu | 55.25 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 4.6% | 1810 г |
| Молибден, Mo | 5.238 мкг | 70 мкг | 7.5% | 6.2% | 1336 г |
| Никель, Ni | 1.306 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.675 мкг | 55 мкг | 12.1% | 10% | 824 г |
| Стронций, Sr | 4.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.98 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14826 г |
| Хром, Cr | 1.92 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.1% | 2604 г |
| Цинк, Zn | 0.4374 мг | 12 мг | 3.6% | 3% | 2743 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.715 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 82.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.26 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.674 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.508 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.514 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.315 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.636 г | min 16.8 г | 15.7% | 13% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.821 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.206 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.5% | 38.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.43 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат пекинес составляет 120,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 120.7 кКал | -% | |
| Белки | 3.7 г | -% | |
| Жиры | 9.9 г | -% | |
| Углеводы | 3.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 80.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ПЕКИНЕС
Салат пекинес богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 45,6 %, бэта-каротином - 43,9 %, холином - 11,3 %, витамином C - 20,9 %, витамином E - 24,7 %, витамином K - 50,4 %, кремнием - 14,4 %, кобальтом - 27,3 %, селеном - 12,1 %
Чем полезен Салат пекинес
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Запеканка с кремом
- Соус Бальзамичный
- Томатный суп
- Капуста в рассоле
- Паштет с тунцом
- Горчица Французская
- Котлеты из свинины и индейки
- Бульмени (говядина и свинина: 14,5/9,5/19/220) варёные
- Гуляш из грудки
- Протеиновый пудинг
- Рис с фаршем
- Меджида саперави красное сухое
- Котлеты из индюшатины с кабачком
- Кускус мой
- Сырник КЕТО мой 212/15/14/4,6
- Босао с овощами
- Рататуй с курицей
- Помидоры жареные (копия)
- Печень со сметаной
- Торт пяна вишня
- Булочки с сыром и сосиской
- Коктейль из морепродуктов
- Суп с шейками
- Пирог на отрубях простой: отруби, творог, яйцо.
- Запеканка из патисона
- Финские овсяные отруби
- Салат овощной
- Луковые кольца ЗОЛОТЫЕ Шашлык
- ХЛЕБЦЫ: DrKorner гречневые
- Шаурма
- Пломбир в вафельном стаканчике ГОСТ
- Салат из куриной грудки
- Творожная запеканка с чёрной смородиной
- Рататуй с рыбой
- Борщ с кабачком
- Салат с помидорами и огурцами
- Blackcurrant & vanilla
- Льняной хлеб
- Печенье Орео шоколадный вкус
- Капуста в духовке
- Омлет из 3 яйц
- Мороженое ля фам
- Jim bean
- Сырники нежирные
- Салат, летний что-ли, не знаю
- Фемибион Наталкер 1
- Салат с авокадо и огурцом
- Спагетти с курицей
- Цветная капуста под сыром с яйцами
- Завтрак: творог + сметана + банан
- Говядина тушеная (мой)
- Куриные крылья запеченные в духовке
- Намаз авокадо
- Beef kebab
- Хлебцы Crisp Rye
- Куриная печень со сливками
- Булугур вареный
- Плов из булугура
- Куриные котлеты с кабачком
- Штруделек с грушей
- Салат из фасоли с помидорами и перцем
- Медальоны в рисовых хлопьях курица Вкусвилл
- Икра баклажанная по ГОСТу. Тот самый вкус. ytube
- Омега-3 60%
- Сочники
- Ликер
- Кефир с чиа
- Компот из сухофруктов без сахара
- Витамин D
- Суп с куриными сердцами и лапшой
- Йодомарин
- Фалафель ( 1ff)
- Творожное суфле
- Запечённый ролл "Бонито"
- Шницель Петеленка
- Солянка суп
- Спагетти отварные
- Живые конфеты в шоколаде яблоко- вишня
- Паста укропная с подсолнечным маслом
- Маффины из кабачков (Торт, кекс Кукинг Тайм)
- Суп овощной на говяжьем бульоне с картофелем
- Напиток Maracuyá Juver Consum
- Ананасы консервы.
- Майонез махеев
- Шведские фрикадельки (Путан)
- Chicken Burger BBQ
- Big Double Cheese
- Безглютеновая смесь Garnec
- McNuggets de Pollo 6
- Безглютеновый гречневый хлеб
- Котлеты с фаршем и капустой
- Салат курица с ананасами
- Рыба в банке 28.08.21 (940)
- Конфеты жевательные
- Куриная грудка и пюре
- Имбирно-малиновый лимонад
- Котлеты из говядины
- Икра баклажання кусочками Лавка счастья ytube
- Сыр тильзитер
- Лонгер
Метки: Как приготовить Салат пекинес, калорийность 120,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат пекинес, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
2024-11-17
Калорийность: 1177 кКал
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Новые рецепты
Яично-кабачковая запеканка на сковороде
121.8
9.2
7.7
3.6
14
Кальмары маринованные
116.3
14
1.8
11
0
Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...
96.9
11
4
4.4
19
Интересные блоги
