Рецепт Сырники без муки с йогуртом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники без муки с йогуртом

Творог 9% жирности (Запекание) 200 г
Кукурузный крахмал 15 г
Сахар песок 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Ванильный экстракт 2 г
Йогурт греческий 5% жирности, натуральный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники без муки с йогуртом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.6 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 964 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 11.1% 517 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 8.4% 683 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 2.5% 2258 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.6% 3535 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.2 г ~
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.9 мкг 900 мкг 7.3% 4.2% 1366 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.4% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.294 мг 1.8 мг 16.3% 9.3% 612 г
Витамин В4, холин 64.98 мг 500 мг 13% 7.4% 769 г
Витамин В5, пантотеновая 0.442 мг 5 мг 8.8% 5% 1131 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 2.7% 2083 г
Витамин В9, фолаты 18.82 мкг 400 мкг 4.7% 2.7% 2125 г
Витамин В12, кобаламин 0.861 мкг 3 мкг 28.7% 16.4% 348 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.329 мкг 10 мкг 3.3% 1.9% 3040 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.198 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7576 г
Витамин Н, биотин 5.748 мкг 50 мкг 11.5% 6.6% 870 г
Витамин РР, НЭ 2.7276 мг 20 мг 13.6% 7.8% 733 г
Ниацин 0.264 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.29 мг 2500 мг 5.1% 2.9% 1964 г
Кальций, Ca 127.54 мг 1000 мг 12.8% 7.3% 784 г
Магний, Mg 17.21 мг 400 мг 4.3% 2.5% 2324 г
Натрий, Na 54.96 мг 1300 мг 4.2% 2.4% 2365 г
Сера, S 153.54 мг 1000 мг 15.4% 8.8% 651 г
Фосфор, P 191.1 мг 800 мг 23.9% 13.7% 419 г
Хлор, Cl 109.97 мг 2300 мг 4.8% 2.7% 2091 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.7 мкг ~
Железо, Fe 0.633 мг 18 мг 3.5% 2% 2844 г
Йод, I 6.5 мкг 150 мкг 4.3% 2.5% 2308 г
Кобальт, Co 2.059 мкг 10 мкг 20.6% 11.8% 486 г
Марганец, Mn 0.0151 мг 2 мг 0.8% 0.5% 13245 г
Медь, Cu 63.24 мкг 1000 мкг 6.3% 3.6% 1581 г
Молибден, Mo 5.155 мкг 70 мкг 7.4% 4.2% 1358 г
Олово, Sn 7.21 мкг ~
Селен, Se 23.171 мкг 55 мкг 42.1% 24.1% 237 г
Стронций, Sr 9.43 мкг ~
Фтор, F 25.86 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15468 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 1.9% 2941 г
Цинк, Zn 0.5512 мг 12 мг 4.6% 2.6% 2177 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.695 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.159 г ~
Лизин 0.133 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.167 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.181 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.261 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.078 г ~
12:0 Лауриновая 0.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.099 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.597 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.254 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.799 г min 16.8 г 16.7% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.013 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.896 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.259 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.601 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.224 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.062 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Моноеновые трансжиры
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.034 г ~

Энергетическая ценность Сырники без муки с йогуртом составляет 174,6 кКал.

  • Порция = 170 гр (296.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 174.6 кКал -%
Белки 14.7 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 64.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ БЕЗ МУКИ С ЙОГУРТОМ

Сырники без муки с йогуртом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,3 %, холином - 13 %, витамином B12 - 28,7 %, витамином H - 11,5 %, витамином PP - 13,6 %, кальцием - 12,8 %, фосфором - 23,9 %, кобальтом - 20,6 %, селеном - 42,1 %

Чем полезен Сырники без муки с йогуртом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники без муки с йогуртом, калорийность 174,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники без муки с йогуртом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты