Рецепт Полбяной хлеб на закваске. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Полбяной хлеб на закваске

Вода 520 г
Сахар песок 11 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 8 г
Манка из Твердой Пшеницы [Шебекинские] 200 г
Мука Полбяная Цельнозерновая [ВкусВилл] 400 г
Мука пшеничная 1-го сорта [Мука и макаронные изделия] 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Полбяной хлеб на закваске".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 268.6 ккал 1684 ккал 16% 6% 627 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 4.8% 776 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 0.7% 5091 г
Углеводы 54.3 г 219 г 24.8% 9.2% 403 г
Вода 34.8 г 2273 г 1.5% 0.6% 6532 г
Макроэлементы
Калий, K 0.03 мг 2500 мг 8333333 г
Кальций, Ca 1.83 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 54645 г
Магний, Mg 0.4 мг 400 мг 0.1% 100000 г
Натрий, Na 0.37 мг 1300 мг 351351 г
Сера, S 0.4 мг 1000 мг 250000 г
Хлор, Cl 0.56 мг 2300 мг 410714 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.003 мг 18 мг 600000 г
Марганец, Mn 0.0006 мг 2 мг 333333 г
Медь, Cu 0.24 мкг 1000 мкг 416667 г
Молибден, Mo 0.64 мкг 70 мкг 0.9% 0.3% 10938 г
Фтор, F 40 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~

Энергетическая ценность Полбяной хлеб на закваске составляет 268,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 268.6 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 54.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 34.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Полбяной хлеб на закваске, калорийность 268,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Полбяной хлеб на закваске, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты