Рецепт Кабачковые веган-оладьи (постные, без яйца). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковые веган-оладьи (постные, без яйца)

Кабачок	400 г
Рисовая мука, белая	15 г
Нутовая мука	20 г
Семена льна	7 г
Кориандр (кинза), листья, сушеные	10 г
Перец черный, молотый или горошек	100 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Соевая мука, обезжиренная	10 г
Оливковое масло	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые веган-оладьи (постные, без яйца)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	122.3 ккал	1684 ккал	7.3%	6%	1377 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	5%	1652 г
Жиры	4.2 г	56 г	7.5%	6.1%	1333 г
Углеводы	14.4 г	219 г	6.6%	5.4%	1521 г
Углеводы (общие)	16.9 г	~
Пищевые волокна	6.3 г	20 г	31.5%	25.8%	317 г
Вода	67.1 г	2273 г	3%	2.5%	3387 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	13.2 мкг	900 мкг	1.5%	1.2%	6818 г
альфа Каротин	2.595 мкг	~
бета Каротин	0.134 мг	5 мг	2.7%	2.2%	3731 г
бета Криптоксантин	7.302 мкг	~
Ликопин	3.436 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	127.555 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.113 мг	1.5 мг	7.5%	6.1%	1327 г
Витамин В2, рибофлавин	0.088 мг	1.8 мг	4.9%	4%	2045 г
Витамин В4, холин	11.44 мг	500 мг	2.3%	1.9%	4371 г
Витамин В5, пантотеновая	0.397 мг	5 мг	7.9%	6.5%	1259 г
Витамин В6, пиридоксин	0.18 мг	2 мг	9%	7.4%	1111 г
Витамин В9, фолаты	38.658 мкг	400 мкг	9.7%	7.9%	1035 г
Витамин C, аскорбиновая	20.05 мг	90 мг	22.3%	18.2%	449 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.614 мг	15 мг	4.1%	3.4%	2443 г
гамма Токоферол	1.367 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.275 мкг	50 мкг	0.6%	0.5%	18182 г
Витамин К, филлохинон	56.4 мкг	120 мкг	47%	38.4%	213 г
Витамин РР, НЭ	1.0707 мг	20 мг	5.4%	4.4%	1868 г
Ниацин	0.412 мг	~
Бетаин	1.566 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	550.53 мг	2500 мг	22%	18%	454 г
Кальций, Ca	120.03 мг	1000 мг	12%	9.8%	833 г
Кремний, Si	20.619 мг	30 мг	68.7%	56.2%	145 г
Магний, Mg	63.98 мг	400 мг	16%	13.1%	625 г
Натрий, Na	343.95 мг	1300 мг	26.5%	21.7%	378 г
Сера, S	43.44 мг	1000 мг	4.3%	3.5%	2302 г
Фосфор, P	77.1 мг	800 мг	9.6%	7.8%	1038 г
Хлор, Cl	512.8 мг	2300 мг	22.3%	18.2%	449 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	49.6 мкг	~
Бор, B	13.2 мкг	~
Ванадий, V	4.26 мкг	~
Железо, Fe	3.112 мг	18 мг	17.3%	14.1%	578 г
Йод, I	0.01 мкг	150 мкг			1500000 г
Кобальт, Co	0.885 мкг	10 мкг	8.9%	7.3%	1130 г
Марганец, Mn	2.5485 мг	2 мг	127.4%	104.2%	78 г
Медь, Cu	412.36 мкг	1000 мкг	41.2%	33.7%	243 г
Молибден, Mo	2.732 мкг	70 мкг	3.9%	3.2%	2562 г
Никель, Ni	0.756 мкг	~
Рубидий, Rb	15.3 мкг	~
Селен, Se	2.493 мкг	55 мкг	4.5%	3.7%	2206 г
Фтор, F	8.92 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	44843 г
Хром, Cr	0.62 мкг	50 мкг	1.2%	1%	8065 г
Цинк, Zn	0.6742 мг	12 мг	5.6%	4.6%	1780 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	4.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.152 г	~
Валин	0.156 г	~
Гистидин*	0.059 г	~
Изолейцин	0.119 г	~
Лейцин	0.267 г	~
Лизин	0.111 г	~
Метионин	0.036 г	~
Треонин	0.092 г	~
Триптофан	0.027 г	~
Фенилаланин	0.138 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.164 г	~
Аспарагиновая кислота	0.383 г	~
Гидроксипролин	0.002 г	~
Глицин	0.135 г	~
Глутаминовая кислота	0.476 г	~
Пролин	0.307 г	~
Серин	0.137 г	~
Тирозин	0.128 г	~
Цистеин	0.044 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	27.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	12.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	17.148 мг	~
Кампестерол	0.541 мг	~
Стигмастерол	0.132 мг	~
бета Ситостерол	3.66 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.002 г	~
8:0 Каприловая	0.018 г	~
10:0 Каприновая	0.006 г	~
12:0 Лауриновая	0.016 г	~
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.481 г	~
18:0 Стеариновая	0.141 г	~
20:0 Арахиновая	0.023 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.047 г	min 16.8 г	12.2%	10%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.054 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.976 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.111 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.984 г	от 11.2 до 20.6 г	8.8%	7.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.62 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.307 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.026 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.026 г	~

Энергетическая ценность Кабачковые веган-оладьи (постные, без яйца) составляет 122,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	122.3 кКал	-%
	Белки	4.6 г	-%
	Жиры	4.2 г	-%
	Углеводы	14.4 г	-%
	Пищевые волокна	6.3 г	-%
	Вода	67.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВЫЕ ВЕГАН-ОЛАДЬИ (ПОСТНЫЕ, БЕЗ ЯЙЦА)

Кабачковые веган-оладьи (постные, без яйца) богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 22,3 %, витамином K - 47 %, калием - 22 %, кальцием - 12 %, кремнием - 68,7 %, магнием - 16 %, хлором - 22,3 %, железом - 17,3 %, марганцем - 127,4 %, медью - 41,2 %

Чем полезен Кабачковые веган-оладьи (постные, без яйца)

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кабачковые веган-оладьи (постные, без яйца), калорийность 122,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковые веган-оладьи (постные, без яйца), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Бифштекс из телятины с яйцом

Автор Виолетта Марченко

Лучшие рационы

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе