Рецепт Омлет, фритатта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет, фритатта

Яйцо куриное (Жарка) 85 г
Шампиньоны (Жарка) 0 г
Лук репчатый (Жарка) 67 г
Подсолнечное масло 5 г
Фасоль стручковая (Жарка) 0 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 0 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 110 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, запечённая 61 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет, фритатта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.1 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1618 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 13.5% 710 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 9.8% 982 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.1% 8760 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.8% 2500 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.3% 2899 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.6 мкг 900 мкг 10.3% 9.9% 972 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.157 мг 5 мг 3.1% 3% 3185 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 8.8% 1084 г
Витамин В4, холин 88.21 мг 500 мг 17.6% 16.9% 567 г
Витамин В5, пантотеновая 0.599 мг 5 мг 12% 11.5% 835 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 8.9% 1081 г
Витамин В9, фолаты 3.687 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 10849 г
Витамин В12, кобаламин 0.222 мкг 3 мкг 7.4% 7.1% 1351 г
Витамин C, аскорбиновая 5.39 мг 90 мг 6% 5.8% 1670 г
Витамин D, кальциферол 0.627 мкг 10 мкг 6.3% 6.1% 1595 г
Витамин D3, холекальциферол 0.021 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.014 мг 15 мг 6.8% 6.5% 1479 г
Витамин Н, биотин 6.056 мкг 50 мкг 12.1% 11.6% 826 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.4% 4000 г
Витамин РР, НЭ 4.1558 мг 20 мг 20.8% 20% 481 г
Ниацин 0.254 мг ~
Бетаин 1.291 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.91 мг 2500 мг 8% 7.7% 1257 г
Кальций, Ca 27.15 мг 1000 мг 2.7% 2.6% 3683 г
Кремний, Si 1.698 мг 30 мг 5.7% 5.5% 1767 г
Магний, Mg 12.08 мг 400 мг 3% 2.9% 3311 г
Натрий, Na 59.52 мг 1300 мг 4.6% 4.4% 2184 г
Сера, S 134.04 мг 1000 мг 13.4% 12.9% 746 г
Фосфор, P 124.3 мг 800 мг 15.5% 14.9% 644 г
Хлор, Cl 66.95 мг 2300 мг 2.9% 2.8% 3435 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.1 мкг ~
Бор, B 44.5 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 1.238 мг 18 мг 6.9% 6.6% 1454 г
Йод, I 5.98 мкг 150 мкг 4% 3.8% 2508 г
Кобальт, Co 5.618 мкг 10 мкг 56.2% 54% 178 г
Литий, Li 5.444 мкг ~
Марганец, Mn 0.0645 мг 2 мг 3.2% 3.1% 3101 г
Медь, Cu 86.51 мкг 1000 мкг 8.7% 8.4% 1156 г
Молибден, Mo 3.055 мкг 70 мкг 4.4% 4.2% 2291 г
Никель, Ni 2.783 мкг ~
Рубидий, Rb 83.1 мкг ~
Селен, Se 14.351 мкг 55 мкг 26.1% 25.1% 383 г
Фтор, F 23.25 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17204 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 4.5% 2146 г
Цинк, Zn 0.7619 мг 12 мг 6.3% 6.1% 1575 г
Цирконий, Zr 0.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.655 г ~
Валин 0.55 г ~
Гистидин* 0.302 г ~
Изолейцин 0.524 г ~
Лейцин 0.809 г ~
Лизин 0.823 г ~
Метионин 0.303 г ~
Метионин + Цистеин 0.213 г ~
Треонин 0.459 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.454 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.344 г ~
Заменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аланин 0.572 г ~
Аспарагиновая кислота 0.948 г ~
Глицин 0.448 г ~
Глутаминовая кислота 1.531 г ~
Пролин 0.388 г ~
Серин 0.498 г ~
Тирозин 0.364 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.68 г от 4.7 до 16.8 г 35.7% 34.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 174.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.413 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.249 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.844 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.377 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.034 г min 16.8 г 12.1% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.807 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.617 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 13.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.462 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~

Энергетическая ценность Омлет, фритатта составляет 104,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.1 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 78.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ, ФРИТАТТА

Омлет, фритатта богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,6 %, витамином B5 - 12 %, витамином H - 12,1 %, витамином PP - 20,8 %, фосфором - 15,5 %, кобальтом - 56,2 %, селеном - 26,1 %

Чем полезен Омлет, фритатта

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет, фритатта, калорийность 104,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, фритатта, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты