Рецепт Соус к чечевице. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус к чечевице

Лук репчатый (Жарка) 164 г
Морковь (Жарка) 175 г
Шампиньоны (Жарка) 178 г
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 254 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус к чечевице".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.8 ккал 1684 ккал 5% 6% 2010 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 3.8% 3167 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 13% 918 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.5% 4761 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 16.7% 714 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 4.2% 2820 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 566.7 мкг 900 мкг 63% 75.2% 159 г
бета Каротин 3.401 мг 5 мг 68% 81.1% 147 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 4.8% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 10.3% 1169 г
Витамин В4, холин 11.74 мг 500 мг 2.3% 2.7% 4259 г
Витамин В5, пантотеновая 0.732 мг 5 мг 14.6% 17.4% 683 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 5.4% 2247 г
Витамин В9, фолаты 7.444 мкг 400 мкг 1.9% 2.3% 5373 г
Витамин В12, кобаламин 0.028 мкг 3 мкг 0.9% 1.1% 10714 г
Витамин C, аскорбиновая 8.45 мг 90 мг 9.4% 11.2% 1065 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.913 мг 15 мг 19.4% 23.2% 515 г
Витамин Н, биотин 5.386 мкг 50 мкг 10.8% 12.9% 928 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 6.1% 1967 г
Витамин РР, НЭ 2.0175 мг 20 мг 10.1% 12.1% 991 г
Ниацин 1.653 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.74 мг 2500 мг 12.7% 15.2% 787 г
Кальций, Ca 20.07 мг 1000 мг 2% 2.4% 4983 г
Кремний, Si 9.31 мг 30 мг 31% 37% 322 г
Магний, Mg 24.11 мг 400 мг 6% 7.2% 1659 г
Натрий, Na 9.06 мг 1300 мг 0.7% 0.8% 14349 г
Сера, S 30.4 мг 1000 мг 3% 3.6% 3289 г
Фосфор, P 64.5 мг 800 мг 8.1% 9.7% 1240 г
Хлор, Cl 47.9 мг 2300 мг 2.1% 2.5% 4802 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 234.5 мкг ~
Бор, B 106.9 мкг ~
Ванадий, V 27.79 мкг ~
Железо, Fe 0.754 мг 18 мг 4.2% 5% 2387 г
Йод, I 7.55 мкг 150 мкг 5% 6% 1987 г
Кобальт, Co 7.257 мкг 10 мкг 72.6% 86.6% 138 г
Литий, Li 7.906 мкг ~
Марганец, Mn 0.1373 мг 2 мг 6.9% 8.2% 1457 г
Медь, Cu 210.58 мкг 1000 мкг 21.1% 25.2% 475 г
Молибден, Mo 7.456 мкг 70 мкг 10.7% 12.8% 939 г
Никель, Ni 4.816 мкг ~
Рубидий, Rb 107.6 мкг ~
Селен, Se 7.995 мкг 55 мкг 14.5% 17.3% 688 г
Стронций, Sr 4.89 мкг ~
Титан, Ti 8.51 мкг ~
Фтор, F 25.74 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 15540 г
Хром, Cr 4.08 мкг 50 мкг 8.2% 9.8% 1225 г
Цинк, Zn 0.46 мг 12 мг 3.8% 4.5% 2609 г
Цирконий, Zr 1.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.195 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.248 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.698 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.346 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 91.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.314 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.368 г ~
18:0 Стеариновая 0.234 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.385 г min 16.8 г 8.2% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.352 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.808 г от 11.2 до 20.6 г 34% 40.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.528 г ~

Энергетическая ценность Соус к чечевице составляет 83,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.8 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 80.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС К ЧЕЧЕВИЦЕ

Соус к чечевице богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 63 %, бэта-каротином - 68 %, витамином B5 - 14,6 %, витамином E - 19,4 %, калием - 12,7 %, кремнием - 31 %, кобальтом - 72,6 %, медью - 21,1 %, селеном - 14,5 %

Чем полезен Соус к чечевице

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус к чечевице, калорийность 83,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус к чечевице, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты