Рецепт Окрошка 24.08.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Окрошка 24.08.21
| Огурец грунтовый | 350 г |
| Редис | 350 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 400 г |
| Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) (Варка) | 280 г |
| Колбаски "Охотничьи" ТМ "Бердянский мясокомбинат" | 200 г |
| Айран (тан) газированный | 100 г |
| Йогурт Греческий 3,8% [Своє] | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Горчица столовая | 25 г |
| Хрен, соус приготовленный | 25 г |
| Укроп | 35 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 35 г |
| Лук зеленый (перо) | 35 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Окрошка 24.08.21".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.4 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1410 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 9.7% | 864 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 11.6% | 718 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3076 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.3 мкг | 900 мкг | 10% | 8.4% | 997 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.724 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 3.9% | 2119 г |
| бета Криптоксантин | 4.061 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 17.533 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 6.6% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 69.33 мг | 500 мг | 13.9% | 11.6% | 721 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.465 мг | 5 мг | 9.3% | 7.8% | 1075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 4.3% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.588 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.3% | 6072 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.554 мкг | 3 мкг | 18.5% | 15.5% | 542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.55 мг | 90 мг | 11.7% | 9.8% | 853 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.505 мкг | 10 мкг | 5.1% | 4.3% | 1980 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.383 мг | 15 мг | 2.6% | 2.2% | 3916 г |
| Витамин Н, биотин | 5.355 мкг | 50 мкг | 10.7% | 9% | 934 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.5 мкг | 120 мкг | 12.1% | 10.1% | 828 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4118 мг | 20 мг | 7.1% | 5.9% | 1417 г |
| Ниацин | 0.122 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.69 мг | 2500 мг | 6.5% | 5.4% | 1537 г |
| Кальций, Ca | 37.28 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.1% | 2682 г |
| Кремний, Si | 18.628 мг | 30 мг | 62.1% | 52% | 161 г |
| Магний, Mg | 15.64 мг | 400 мг | 3.9% | 3.3% | 2558 г |
| Натрий, Na | 154.19 мг | 1300 мг | 11.9% | 10% | 843 г |
| Сера, S | 78.59 мг | 1000 мг | 7.9% | 6.6% | 1272 г |
| Фосфор, P | 91.9 мг | 800 мг | 11.5% | 9.6% | 871 г |
| Хлор, Cl | 193.29 мг | 2300 мг | 8.4% | 7% | 1190 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 211.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.393 мг | 18 мг | 7.7% | 6.4% | 1292 г |
| Йод, I | 7.48 мкг | 150 мкг | 5% | 4.2% | 2005 г |
| Кобальт, Co | 4.235 мкг | 10 мкг | 42.4% | 35.5% | 236 г |
| Литий, Li | 4.785 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 4.9% | 1724 г |
| Медь, Cu | 105.05 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 8.8% | 952 г |
| Молибден, Mo | 6.163 мкг | 70 мкг | 8.8% | 7.4% | 1136 г |
| Никель, Ni | 3.627 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.357 мкг | 55 мкг | 13.4% | 11.2% | 748 г |
| Стронций, Sr | 2.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.62 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13976 г |
| Хром, Cr | 5.44 мкг | 50 мкг | 10.9% | 9.1% | 919 г |
| Цинк, Zn | 0.8307 мг | 12 мг | 6.9% | 5.8% | 1445 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.206 г | ~ | |||
| Валин | 0.193 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.084 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.265 г | ~ | |||
| Лизин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Треонин | 0.151 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аланин | 0.175 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.308 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.483 г | ~ | |||
| Пролин | 0.101 г | ~ | |||
| Серин | 0.224 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 130.96 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.23 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.04 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.472 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.203 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.149 г | min 16.8 г | 6.8% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.947 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.295 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка 24.08.21 составляет 119,4 кКал.
- Порция = 193 гр (230.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 119.4 кКал | -% | |
| Белки | 8.8 г | -% | |
| Жиры | 7.8 г | -% | |
| Углеводы | 2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 73.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКРОШКА 24.08.21
Окрошка 24.08.21 богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 13,9 %, витамином B12 - 18,5 %, витамином C - 11,7 %, витамином K - 12,1 %, кремнием - 62,1 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 42,4 %, селеном - 13,4 %
Чем полезен Окрошка 24.08.21
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Бад - пентовит
- Колбаски "Охотничьи" ТМ "Бердянский мясокомбинат"
- Кокосовое мороженое перекресток
- Индейка в сметанном соусе с сыром и макаронами
- яблоки ранние
- Куриные котлетки по ЗОЖ
- Лисички в сметане запеченные в духовке
- Картофель запеченный
- Щука тушеная
- Салат 25.08
- Крамбл из сливы
- Котлета Пожарская ВкусВилл Классика.
- Питайя ohla
- Le specialita Cioccolatini Assortiti [Perugina]
- Кофе
- Свекла морковь яблоко
- Капуста яблоки майонез постный чернослив
- Кабачки как грибы
- Кабачки баклажаны помидоры
- Индейка шеи
- Колбаса с сыром и луком обжаренные с яйцом
- Индейка шеи тушеные в маринаде
- Овсяноблин от Лиды из Германии
- Котлеты из говяжий печени
- Котлета кур
- Kit Kat вафли
- Намазка для блина (сметана 10%, грецк.орех, лен и кунжут молотые)
- Пшеная каша с тыквой
- Белёвскпя пустила без сахара
- Тост с рыбой, творожным сыром и авокадо
- Кофе растворимый с молоком
- Капуста тушеная с мясом
- Сельдерей
- Горбуша под маринадом
- Пюре картофельное (колледж)
- Оладьи из мягкого творога
- Макароны отварные (колледж)
- Ржаной стандарт ЯРХЛЕБ
- Азу со свининой (колледж)
- Омлет с помидором и сыром
- Mocaccino
- Чак чак набор
- КЕТО Сыр из творога 2,5% 300 г
- Соус овощной
- Печенье шоколадное
- Хлебцы из бурого риса
- Плов по - узбекски (колледж)
- Тефтели
- Протеиновый коктейль (на яичном порошке)
- Омлет с зеленью
- Желе из ряженки
- Кофе с молоком
- Брускетта с жареным луком
- Хек в шубе
- аспаркам
- Mango
- Куриная грудка с теплыми овощами
- Темный шоколад с манго
- Творожок трюфель
- Суп из рыбных консервов
- Биомороженное (Беларусь)
- Салат из помидор
- Брускетта с вяленным томатом
- Фаршированные баклажаны
- Ленивая овсянка
- Васаби ооо тапако
- Кабачковые оладьи
- Молоко сухое обезжиренное 1,5%
- Молоко
- Батончик Bombbar
- Омлет
- Куриный омлет-рулет
- Яичница с котлетой
- Хлебцы ржаные тонкие
- Салат с редисом и огурецами
- Салат из свеклы с раст.маслом
- Паштет куриный
- Чай с молоком
- Мясо с сыром МВ
- Ветчина куриная Nature
- Огурец порционно
- Сырники мои
- Арбуз
- Салат из белок. капусты
- Компот из плодов/ягод суш.пониж.сах.
- Йогурт light+fit
- Киш с рыбой и брокколи ВкусВилл
- Фарш с овощами
- Сырок творожный с изюмом
- Фрикадельки с зеленью приготовленные
- Варёная колбаса
- Кето булочки с кабачком
- Майонез
- Кабачки с патиссогами
- Соус с лисичками сливочный
- Котлеты 24,08,2021
- Йогурт фруктовый "черника"
- Каша мол. пшенич.жидкая
- Фрикадельки с соусом из лисичек
- Фаршированный перец в луховке
Метки: Как приготовить Окрошка 24.08.21, калорийность 119,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка 24.08.21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
