Рецепт Макароны по флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны по флотски

Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) 450 г
фарш 50%свинина 50: говядина 480 г
Лук репчатый (Пассерование) 80 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 60 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Чеснок 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны по флотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 306.1 кКал 1684 кКал 18.2% 5.9% 550 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 5.1% 644 г
Жиры 16.9 г 56 г 30.2% 9.9% 331 г
Углеводы 26.6 г 219 г 12.1% 4% 823 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 2.9% 1111 г
Вода 37.6 г 2273 г 1.7% 0.6% 6045 г
Зола 1.174 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.6 мкг 900 мкг 1.6% 0.5% 6164 г
альфа Каротин 0.032 мкг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 0.5% 6098 г
бета Криптоксантин 0.067 мкг ~
Ликопин 0.054 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.219 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 0.4% 8182 г
Витамин В4, холин 23.12 мг 500 мг 4.6% 1.5% 2163 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 0.9% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.25 мг 2 мг 12.5% 4.1% 800 г
Витамин В9, фолаты 3.711 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 10779 г
Витамин В12, кобаламин 0.653 мкг 3 мкг 21.8% 7.1% 459 г
Витамин C, аскорбиновая 2.51 мг 90 мг 2.8% 0.9% 3586 г
Витамин D, кальциферол 0.116 мкг 10 мкг 1.2% 0.4% 8621 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.768 мг 15 мг 5.1% 1.7% 1953 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 1.062 мкг 50 мкг 2.1% 0.7% 4708 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.1461 мг 20 мг 5.7% 1.9% 1745 г
Ниацин 0.592 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.9 мг 2500 мг 8.1% 2.6% 1232 г
Кальций, Ca 22.45 мг 1000 мг 2.2% 0.7% 4454 г
Кремний, Si 0.874 мг 30 мг 2.9% 0.9% 3432 г
Магний, Mg 17.25 мг 400 мг 4.3% 1.4% 2319 г
Натрий, Na 378.98 мг 1300 мг 29.2% 9.5% 343 г
Сера, S 37.45 мг 1000 мг 3.7% 1.2% 2670 г
Фосфор, P 36.6 мг 800 мг 4.6% 1.5% 2186 г
Хлор, Cl 554.83 мг 2300 мг 24.1% 7.9% 415 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.7 мкг ~
Бор, B 14.2 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 1.411 мг 18 мг 7.8% 2.5% 1276 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 13274 г
Кобальт, Co 2.3 мкг 10 мкг 23% 7.5% 435 г
Литий, Li 0.032 мкг ~
Марганец, Mn 0.1422 мг 2 мг 7.1% 2.3% 1406 г
Медь, Cu 302.18 мкг 1000 мкг 30.2% 9.9% 331 г
Молибден, Mo 4.174 мкг 70 мкг 6% 2% 1677 г
Никель, Ni 0.391 мкг ~
Рубидий, Rb 33.7 мкг ~
Селен, Se 0.435 мкг 55 мкг 0.8% 0.3% 12644 г
Фтор, F 5.22 мкг 4000 мкг 0.1% 76628 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 0.6% 5952 г
Цинк, Zn 1.715 мг 12 мг 14.3% 4.7% 700 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Галактоза 0.045 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.13 г ~
Мальтоза 0.673 г ~
Сахароза 0.502 г ~
Фруктоза 0.099 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.173 г ~
Валин 0.197 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.181 г ~
Лейцин 0.337 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.146 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.21 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.311 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.146 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 1.272 г ~
Пролин 0.401 г ~
Серин 0.208 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.247 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.074 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.057 г min 16.8 г 0.3% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.054 г ~
18:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.172 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.5%
18:2 Линолевая 0.167 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.4%

Энергетическая ценность Макароны по флотски составляет 306,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 306.1 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 16.9 г -%
Углеводы 26.6 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 37.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ ПО ФЛОТСКИ

Макароны по флотски богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,5 %, витамином B12 - 21,8 %, хлором - 24,1 %, кобальтом - 23 %, медью - 30,2 %, цинком - 14,3 %

Чем полезен Макароны по флотски

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макароны по флотски, калорийность 306,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны по флотски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы