Рецепт Запеканка из фарша с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из фарша с рисом

Фарш кур. диетический Экоптица 500 г
Лук репчатый 160 г
Морковь 50 г
Перец сладкий красный 320 г
Рис белый, крупа рисовая 100 г
Панировочные сухари с приправами 25 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из фарша с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.6 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1374 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 9.1% 905 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 7% 1167 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 4.2% 1955 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.3% 1538 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.6% 3105 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.1 мкг 900 мкг 20.9% 17% 478 г
бета Каротин 1.13 мг 5 мг 22.6% 18.4% 442 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.7% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 1.9% 4286 г
Витамин В4, холин 10.34 мг 500 мг 2.1% 1.7% 4836 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 2.8% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 7.8% 1047 г
Витамин В9, фолаты 12.55 мкг 400 мкг 3.1% 2.5% 3187 г
Витамин В12, кобаламин 0.008 мкг 3 мкг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин C, аскорбиновая 74.47 мг 90 мг 82.7% 67.5% 121 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.284 мг 15 мг 1.9% 1.5% 5282 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.019 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.476 мкг 50 мкг 1% 0.8% 10504 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2.1% 3871 г
Витамин РР, НЭ 0.8475 мг 20 мг 4.2% 3.4% 2360 г
Ниацин 0.511 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.3 мг 2500 мг 3.9% 3.2% 2596 г
Кальций, Ca 14.56 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6868 г
Кремний, Si 17.355 мг 30 мг 57.9% 47.2% 173 г
Магний, Mg 11.75 мг 400 мг 2.9% 2.4% 3404 г
Натрий, Na 51.26 мг 1300 мг 3.9% 3.2% 2536 г
Сера, S 20.36 мг 1000 мг 2% 1.6% 4912 г
Фосфор, P 33.3 мг 800 мг 4.2% 3.4% 2402 г
Хлор, Cl 14.81 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 15530 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.8 мкг ~
Бор, B 53.5 мкг ~
Ванадий, V 18.14 мкг ~
Железо, Fe 0.526 мг 18 мг 2.9% 2.4% 3422 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 9036 г
Кобальт, Co 1.782 мкг 10 мкг 17.8% 14.5% 561 г
Литий, Li 26.036 мкг ~
Марганец, Mn 0.2257 мг 2 мг 11.3% 9.2% 886 г
Медь, Cu 73.58 мкг 1000 мкг 7.4% 6% 1359 г
Молибден, Mo 3.255 мкг 70 мкг 4.7% 3.8% 2151 г
Никель, Ni 2.409 мкг ~
Рубидий, Rb 70.6 мкг ~
Селен, Se 2.04 мкг 55 мкг 3.7% 3% 2696 г
Стронций, Sr 0.62 мкг ~
Титан, Ti 1.82 мкг ~
Фтор, F 49.95 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8008 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 3.8% 2146 г
Цинк, Zn 0.4314 мг 12 мг 3.6% 2.9% 2782 г
Цирконий, Zr 0.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.928 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.104 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.249 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.818 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.056 г min 16.8 г 0.3% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.056 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.07 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из фарша с рисом составляет 122,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.6 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 11.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 73.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ФАРША С РИСОМ

Запеканка из фарша с рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,9 %, бэта-каротином - 22,6 %, витамином C - 82,7 %, кремнием - 57,9 %, кобальтом - 17,8 %, марганцем - 11,3 %

Чем полезен Запеканка из фарша с рисом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из фарша с рисом, калорийность 122,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из фарша с рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты