Рецепт Идеальный десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Идеальный десерт

Оливковое масло 68 г
Кокосовое масло (жидкое) 47 г
Масло грецкого ореха 20 г
Семена чиа, сушеные 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Идеальный десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 680.3 ккал 1684 ккал 40.4% 5.9% 248 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 1.7% 874 г
Жиры 63.5 г 56 г 113.4% 16.7% 88 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 0.3% 5341 г
Углеводы (общие) 22.2 г ~
Пищевые волокна 18.1 г 20 г 90.5% 13.3% 110 г
Вода 3.1 г 2273 г 0.1% 73323 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.326 мг 1.5 мг 21.7% 3.2% 460 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 0.7% 2022 г
Витамин В4, холин 0.15 мг 500 мг 333333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.84 мг 90 мг 0.9% 0.1% 10714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.294 мг 15 мг 22% 3.2% 455 г
Витамин К, филлохинон 15.5 мкг 120 мкг 12.9% 1.9% 774 г
Витамин РР, НЭ 4.6474 мг 20 мг 23.2% 3.4% 430 г
Макроэлементы
Калий, K 214.45 мг 2500 мг 8.6% 1.3% 1166 г
Кальций, Ca 332.67 мг 1000 мг 33.3% 4.9% 301 г
Магний, Mg 176.32 мг 400 мг 44.1% 6.5% 227 г
Натрий, Na 8.9 мг 1300 мг 0.7% 0.1% 14607 г
Сера, S 87.05 мг 1000 мг 8.7% 1.3% 1149 г
Фосфор, P 453.4 мг 800 мг 56.7% 8.3% 176 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.165 мг 18 мг 23.1% 3.4% 432 г
Марганец, Mn 1.4332 мг 2 мг 71.7% 10.5% 140 г
Медь, Cu 486.32 мкг 1000 мкг 48.6% 7.1% 206 г
Селен, Se 29.053 мкг 55 мкг 52.8% 7.8% 189 г
Цинк, Zn 2.4105 мг 12 мг 20.1% 3% 498 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.128 г ~
Валин 0.5 г ~
Гистидин* 0.279 г ~
Изолейцин 0.422 г ~
Лейцин 0.722 г ~
Лизин 0.511 г ~
Метионин 0.309 г ~
Треонин 0.373 г ~
Триптофан 0.229 г ~
Фенилаланин 0.535 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.549 г ~
Аспарагиновая кислота 0.889 г ~
Глицин 0.496 г ~
Глутаминовая кислота 1.842 г ~
Пролин 0.408 г ~
Серин 0.552 г ~
Тирозин 0.296 г ~
Цистеин 0.214 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 10.1 г от 0.9 до 3.7 г 273% 40.1%
Омега-6 жирные кислоты 9.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 14.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 12.351 мг ~
бета Ситостерол 40.351 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 20.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 1.204 г ~
10:0 Каприновая 1.039 г ~
12:0 Лауриновая 7.372 г ~
14:0 Миристиновая 2.687 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.031 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 1.53 г ~
20:0 Арахиновая 0.252 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 20.064 г min 16.8 г 119.4% 17.6%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.392 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 19.489 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.172 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 20.344 г от 11.2 до 20.6 г 100% 14.7%
18:2 Линолевая (ud) 9.927 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 3.071 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 10.114 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 9.384 г ~
Трансжиры 0.074 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Идеальный десерт составляет 680,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 680.3 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 63.5 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 18.1 г -%
Вода 3.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИДЕАЛЬНЫЙ ДЕСЕРТ

Идеальный десерт богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 21,7 %, витамином E - 22 %, витамином K - 12,9 %, витамином PP - 23,2 %, кальцием - 33,3 %, магнием - 44,1 %, фосфором - 56,7 %, железом - 23,1 %, марганцем - 71,7 %, медью - 48,6 %, селеном - 52,8 %, цинком - 20,1 %

Чем полезен Идеальный десерт

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Идеальный десерт, калорийность 680,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Идеальный десерт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы