Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Огурец парниковый 180 г
Помидор (томат), парниковый 215 г
Льняное масло холодного отжима 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.7 ккал 1684 ккал 1.5% 5.8% 6553 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 3.1% 12667 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 10.5% 3733 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 5.1% 7552 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 9.7% 4000 г
Вода 93.8 г 2273 г 4.1% 16% 2423 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46 мкг 900 мкг 5.1% 19.8% 1957 г
бета Каротин 0.277 мг 5 мг 5.5% 21.4% 1805 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 8.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 5.4% 7200 г
Витамин В4, холин 2.7 мг 500 мг 0.5% 1.9% 18519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 8.6% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 3.5% 11111 г
Витамин В9, фолаты 1.796 мкг 400 мкг 0.4% 1.6% 22272 г
Витамин C, аскорбиновая 13.87 мг 90 мг 15.4% 59.9% 649 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.052 мг 15 мг 0.3% 1.2% 28846 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.43 мг ~
дельта Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 0.404 мкг 50 мкг 0.8% 3.1% 12376 г
Витамин К, филлохинон 11.7 мкг 120 мкг 9.8% 38.1% 1026 г
Витамин РР, НЭ 0.4027 мг 20 мг 2% 7.8% 4966 г
Ниацин 0.358 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.27 мг 2500 мг 8.7% 33.9% 1145 г
Кальций, Ca 11.94 мг 1000 мг 1.2% 4.7% 8375 г
Кремний, Si 27.007 мг 30 мг 90% 350.2% 111 г
Магний, Mg 6.28 мг 400 мг 1.6% 6.2% 6369 г
Натрий, Na 11.18 мг 1300 мг 0.9% 3.5% 11628 г
Сера, S 9.35 мг 1000 мг 0.9% 3.5% 10695 г
Фосфор, P 32.2 мг 800 мг 4% 15.6% 2484 г
Хлор, Cl 41.78 мг 2300 мг 1.8% 7% 5505 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 263.2 мкг ~
Бор, B 62.3 мкг ~
Ванадий, V 0.27 мкг ~
Железо, Fe 0.493 мг 18 мг 2.7% 10.5% 3651 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 2.7% 13393 г
Кобальт, Co 3.666 мкг 10 мкг 36.7% 142.8% 273 г
Литий, Li 15.549 мкг ~
Марганец, Mn 0.1105 мг 2 мг 5.5% 21.4% 1810 г
Медь, Cu 77.38 мкг 1000 мкг 7.7% 30% 1292 г
Молибден, Mo 4.202 мкг 70 мкг 6% 23.3% 1666 г
Никель, Ni 6.975 мкг ~
Рубидий, Rb 82 мкг ~
Селен, Se 0.349 мкг 55 мкг 0.6% 2.3% 15759 г
Фтор, F 11.31 мкг 4000 мкг 0.3% 1.2% 35367 г
Хром, Cr 3.44 мкг 50 мкг 6.9% 26.8% 1453 г
Цинк, Zn 0.1981 мг 12 мг 1.7% 6.6% 6058 г
Цирконий, Zr 2.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 345.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 24.9%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.466 мг ~
Стигмастерол 0.449 мг ~
бета Ситостерол 3.082 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.076 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.276 г min 16.8 г 1.6% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.274 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.274 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.015 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 35.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.214 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.213 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.799 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.799 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 25,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 25.7 кКал -%
Белки 0.6 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 93.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,4 %, кремнием - 90 %, кобальтом - 36,7 %

Чем полезен Салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 25,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы