Рецепт Рагу с индейкой Корниевской. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу с индейкой Корниевской

Индейка, только мясо 405 г
Лук репчатый 88 г
Кабачок 778 г
Баклажан 144 г
Помидор (томат), парниковый 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с индейкой Корниевской".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.1 кКал 1684 кКал 2.8% 5.9% 3575 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 17.6% 1206 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.8% 8000 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 3.4% 6083 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 9.6% 2222 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 8.3% 2580 г
Зола 0.627 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14 мкг 900 мкг 1.6% 3.4% 6429 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 3% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 5.3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 8.7% 2466 г
Витамин В4, холин 21.01 мг 500 мг 4.2% 8.9% 2380 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 12.5% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 25.7% 830 г
Витамин В9, фолаты 10.841 мкг 400 мкг 2.7% 5.7% 3690 г
Витамин В12, кобаламин 0.317 мкг 3 мкг 10.6% 22.5% 946 г
Витамин C, аскорбиновая 10.52 мг 90 мг 11.7% 24.8% 856 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 1.1% 19608 г
Витамин D3, холекальциферол 0.051 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.092 мг 15 мг 0.6% 1.3% 16304 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.255 мкг 50 мкг 0.5% 1.1% 19608 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 5.9% 3636 г
Витамин РР, НЭ 2.5674 мг 20 мг 12.8% 27.2% 779 г
Ниацин 0.414 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.27 мг 2500 мг 9.4% 20% 1067 г
Кальций, Ca 14.12 мг 1000 мг 1.4% 3% 7082 г
Кремний, Si 18.281 мг 30 мг 60.9% 129.3% 164 г
Магний, Mg 12.91 мг 400 мг 3.2% 6.8% 3098 г
Натрий, Na 33.51 мг 1300 мг 2.6% 5.5% 3879 г
Сера, S 64.11 мг 1000 мг 6.4% 13.6% 1560 г
Фосфор, P 64.5 мг 800 мг 8.1% 17.2% 1240 г
Хлор, Cl 11.77 мг 2300 мг 0.5% 1.1% 19541 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.1 мкг ~
Бор, B 41.9 мкг ~
Ванадий, V 3.25 мкг ~
Железо, Fe 0.55 мг 18 мг 3.1% 6.6% 3273 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.8% 26316 г
Кобальт, Co 1.552 мкг 10 мкг 15.5% 32.9% 644 г
Литий, Li 9.288 мкг ~
Марганец, Mn 0.1059 мг 2 мг 5.3% 11.3% 1889 г
Медь, Cu 71.55 мкг 1000 мкг 7.2% 15.3% 1398 г
Молибден, Mo 2.936 мкг 70 мкг 4.2% 8.9% 2384 г
Никель, Ni 2.137 мкг ~
Рубидий, Rb 56.1 мкг ~
Селен, Se 5.971 мкг 55 мкг 10.9% 23.1% 921 г
Фтор, F 7.3 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 54795 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 4.9% 4348 г
Цинк, Zn 0.6879 мг 12 мг 5.7% 12.1% 1744 г
Цирконий, Zr 0.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.105 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.345 г ~
Сахароза 0.415 г ~
Фруктоза 0.139 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.342 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.174 г ~
Лейцин 0.408 г ~
Лизин 0.486 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.217 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.194 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аланин 0.322 г ~
Аспарагиновая кислота 0.482 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.254 г ~
Глутаминовая кислота 0.814 г ~
Пролин 0.32 г ~
Серин 0.235 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.12 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.074 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.122 г min 16.8 г 0.7% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.011 г ~
16:1 цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.108 г ~
18:1 цис 0.033 г ~
18:1 транс 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.105 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.9%
18:2 Линолевая 0.087 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.028 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.001 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.5%

Энергетическая ценность Рагу с индейкой Корниевской составляет 47,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.1 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 88.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ С ИНДЕЙКОЙ КОРНИЕВСКОЙ

Рагу с индейкой Корниевской богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,1 %, витамином C - 11,7 %, витамином PP - 12,8 %, кремнием - 60,9 %, кобальтом - 15,5 %

Чем полезен Рагу с индейкой Корниевской

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу с индейкой Корниевской, калорийность 47,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу с индейкой Корниевской, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы