Рецепт Помидоры фаршированные тофу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Помидоры фаршированные тофу

Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) 100 г
Шампиньоны (Запекание) 60 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 300 г
Сметана 20% жирности 20 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Помидоры фаршированные тофу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.5 кКал 1684 кКал 5.1% 6% 1970 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 9.4% 1246 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 10.9% 1077 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2% 5919 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.4% 1250 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 4.2% 2765 г
Зола 1.319 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.6 мкг 900 мкг 13.1% 15.3% 765 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.578 мг 5 мг 11.6% 13.6% 865 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.8% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 8.7% 1343 г
Витамин В4, холин 10.92 мг 500 мг 2.2% 2.6% 4579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.491 мг 5 мг 9.8% 11.5% 1018 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 4.9% 2410 г
Витамин В9, фолаты 14.767 мкг 400 мкг 3.7% 4.3% 2709 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 3.7% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 8.77 мг 90 мг 9.7% 11.3% 1026 г
Витамин D, кальциферол 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 0.8% 15385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.523 мг 15 мг 3.5% 4.1% 2868 г
Витамин Н, биотин 3.502 мкг 50 мкг 7% 8.2% 1428 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 5.4% 2182 г
Витамин РР, НЭ 1.7966 мг 20 мг 9% 10.5% 1113 г
Ниацин 1.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.24 мг 2500 мг 12.6% 14.7% 793 г
Кальций, Ca 154.81 мг 1000 мг 15.5% 18.1% 646 г
Кремний, Si 4.396 мг 30 мг 14.7% 17.2% 682 г
Магний, Mg 32.34 мг 400 мг 8.1% 9.5% 1237 г
Натрий, Na 61.48 мг 1300 мг 4.7% 5.5% 2115 г
Сера, S 59.28 мг 1000 мг 5.9% 6.9% 1687 г
Фосфор, P 126.4 мг 800 мг 15.8% 18.5% 633 г
Хлор, Cl 132.96 мг 2300 мг 5.8% 6.8% 1730 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.7 мкг ~
Бор, B 75.9 мкг ~
Ванадий, V 0.62 мкг ~
Железо, Fe 1.388 мг 18 мг 7.7% 9% 1297 г
Йод, I 4.31 мкг 150 мкг 2.9% 3.4% 3480 г
Кобальт, Co 6.207 мкг 10 мкг 62.1% 72.6% 161 г
Литий, Li 19.252 мкг ~
Марганец, Mn 0.3874 мг 2 мг 19.4% 22.7% 516 г
Медь, Cu 240.81 мкг 1000 мкг 24.1% 28.2% 415 г
Молибден, Mo 5.312 мкг 70 мкг 7.6% 8.9% 1318 г
Никель, Ni 8.578 мкг ~
Олово, Sn 0.66 мкг ~
Рубидий, Rb 104.8 мкг ~
Селен, Se 9.319 мкг 55 мкг 16.9% 19.8% 590 г
Стронций, Sr 3.32 мкг ~
Титан, Ti 8.38 мкг ~
Фтор, F 16.11 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 24829 г
Хром, Cr 5.3 мкг 50 мкг 10.6% 12.4% 943 г
Цинк, Zn 0.8741 мг 12 мг 7.3% 8.5% 1373 г
Цирконий, Zr 3.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.219 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.228 г ~
Сахароза 0.537 г ~
Фруктоза 0.921 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.664 г ~
Аргинин* 0.343 г ~
Валин 0.277 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.254 г ~
Лейцин 0.431 г ~
Лизин 0.293 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.232 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.259 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.178 г ~
Заменимые аминокислоты 1.401 г ~
Аланин 0.218 г ~
Аспарагиновая кислота 0.604 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 1.335 г ~
Пролин 0.377 г ~
Серин 0.294 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.055 г ~
12:0 Лауриновая 0.065 г ~
14:0 Миристиновая 0.183 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.637 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.222 г min 16.8 г 7.3% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.829 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.596 г от 11.2 до 20.6 г 14.3% 16.7%
18:2 Линолевая 1.382 г ~
18:3 Линоленовая 0.171 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 26%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 37.3%

Энергетическая ценность Помидоры фаршированные тофу составляет 85,5 кКал.

  • Порция = 196 гр (167.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.5 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 82.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОМИДОРЫ ФАРШИРОВАННЫЕ ТОФУ

Помидоры фаршированные тофу богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, бэта-каротином - 11,6 %, калием - 12,6 %, кальцием - 15,5 %, кремнием - 14,7 %, фосфором - 15,8 %, кобальтом - 62,1 %, марганцем - 19,4 %, медью - 24,1 %, селеном - 16,9 %

Чем полезен Помидоры фаршированные тофу

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Помидоры фаршированные тофу, калорийность 85,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Помидоры фаршированные тофу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты