Рецепт Кебаб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кебаб

Баранина кебаб 38 г
Курчак 52 г
Фит соус 58 г
Помидор (томат), парниковый 44 г
Огурец парниковый 28 г
Перец сладкий красный 14 г
Перец сладкий зеленый 8 г
Халапино 10 г
Кетчуп 34 г
Пита 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кебаб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.2 кКал 1684 кКал 8.2% 5.9% 1219 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 5.9% 1226 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 6.4% 1120 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 5.6% 1281 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.3% 1667 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2.2% 3243 г
Зола 0.431 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.7 мкг 900 мкг 3.5% 2.5% 2839 г
бета Каротин 0.206 мг 5 мг 4.1% 3% 2427 г
Ликопин 1151.989 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.376 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.7% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин В4, холин 2.01 мг 500 мг 0.4% 0.3% 24876 г
Витамин В5, пантотеновая 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 1.7% 4348 г
Витамин В9, фолаты 2.067 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 19352 г
Витамин C, аскорбиновая 16.62 мг 90 мг 18.5% 13.4% 542 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7937 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.071 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 70423 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.7% 4138 г
Витамин РР, НЭ 0.2744 мг 20 мг 1.4% 1% 7289 г
Ниацин 0.13 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.36 мг 2500 мг 3.3% 2.4% 3035 г
Кальций, Ca 4.25 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 23529 г
Кремний, Si 5.775 мг 30 мг 19.3% 14% 519 г
Магний, Mg 2.78 мг 400 мг 0.7% 0.5% 14388 г
Натрий, Na 89.15 мг 1300 мг 6.9% 5% 1458 г
Сера, S 3.57 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 28011 г
Фосфор, P 10.2 мг 800 мг 1.3% 0.9% 7843 г
Хлор, Cl 9.76 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 23566 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.1 мкг ~
Бор, B 14.9 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.169 мг 18 мг 0.9% 0.7% 10651 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 34091 г
Кобальт, Co 1.006 мкг 10 мкг 10.1% 7.3% 994 г
Литий, Li 7.006 мкг ~
Марганец, Mn 0.0414 мг 2 мг 2.1% 1.5% 4831 г
Медь, Cu 31.12 мкг 1000 мкг 3.1% 2.2% 3213 г
Молибден, Mo 1.14 мкг 70 мкг 1.6% 1.2% 6140 г
Никель, Ni 1.804 мкг ~
Рубидий, Rb 18.9 мкг ~
Селен, Se 0.144 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 38194 г
Фтор, F 4.45 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 89888 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 1.6% 4464 г
Цинк, Zn 0.0839 мг 12 мг 0.7% 0.5% 14303 г
Цирконий, Zr 0.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.062 г ~
Сахароза 0.247 г ~
Фруктоза 0.927 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.033 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая 0.004 г ~

Энергетическая ценность Кебаб составляет 138,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.2 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 17.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 70.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕБАБ

Кебаб богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,5 %, кремнием - 19,3 %

Чем полезен Кебаб

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кебаб, калорийность 138,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кебаб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы