Рецепт Блины с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины с зеленью

Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 100 г
Яйцо куриное 1 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 30 г
Укроп 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.8 кКал 1684 кКал 8% 5.9% 1249 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 9.3% 800 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 12.5% 596 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1% 7821 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 2.5% 2971 г
Зола 1.388 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.6 мкг 900 мкг 14.2% 10.5% 705 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 11.1% 672 г
Витамин В4, холин 85 мг 500 мг 17% 12.6% 588 г
Витамин В5, пантотеновая 0.62 мг 5 мг 12.4% 9.2% 806 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 3.2% 2353 г
Витамин В9, фолаты 6.669 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 5998 г
Витамин В12, кобаламин 0.554 мкг 3 мкг 18.5% 13.7% 542 г
Витамин C, аскорбиновая 1.39 мг 90 мг 1.5% 1.1% 6475 г
Витамин D, кальциферол 0.782 мкг 10 мкг 7.8% 5.8% 1279 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.241 мг 15 мг 1.6% 1.2% 6224 г
Витамин Н, биотин 7.731 мкг 50 мкг 15.5% 11.5% 647 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.5713 мг 20 мг 12.9% 9.6% 778 г
Ниацин 0.144 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.76 мг 2500 мг 5.5% 4.1% 1815 г
Кальций, Ca 248.47 мг 1000 мг 24.8% 18.4% 402 г
Кремний, Si 0.009 мг 30 мг 333333 г
Магний, Mg 20.55 мг 400 мг 5.1% 3.8% 1946 г
Натрий, Na 247.2 мг 1300 мг 19% 14.1% 526 г
Сера, S 108.42 мг 1000 мг 10.8% 8% 922 г
Фосфор, P 202.7 мг 800 мг 25.3% 18.8% 395 г
Хлор, Cl 385.25 мг 2300 мг 16.8% 12.5% 597 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.2 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.871 мг 18 мг 4.8% 3.6% 2067 г
Йод, I 10.51 мкг 150 мкг 7% 5.2% 1427 г
Кобальт, Co 3.223 мкг 10 мкг 32.2% 23.9% 310 г
Литий, Li 0.011 мкг ~
Марганец, Mn 0.0349 мг 2 мг 1.7% 1.3% 5731 г
Медь, Cu 45.28 мкг 1000 мкг 4.5% 3.3% 2208 г
Молибден, Mo 4.43 мкг 70 мкг 6.3% 4.7% 1580 г
Никель, Ni 0.031 мкг ~
Олово, Sn 7.18 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 12.004 мкг 55 мкг 21.8% 16.2% 458 г
Стронций, Sr 9.83 мкг ~
Фтор, F 26.34 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15186 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 3.4% 2155 г
Цинк, Zn 1.3614 мг 12 мг 11.3% 8.4% 881 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.001 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.686 г ~
Аргинин* 0.362 г ~
Валин 0.473 г ~
Гистидин* 0.21 г ~
Изолейцин 0.36 г ~
Лейцин 0.68 г ~
Лизин 0.51 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.328 г ~
Треонин 0.326 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.402 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.765 г ~
Заменимые аминокислоты 2.519 г ~
Аланин 0.322 г ~
Аспарагиновая кислота 0.598 г ~
Глицин 0.201 г ~
Глутаминовая кислота 1.346 г ~
Пролин 0.563 г ~
Серин 0.471 г ~
Тирозин 0.363 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 175.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.065 г ~
10:0 Каприновая 0.179 г ~
12:0 Лауриновая 0.212 г ~
14:0 Миристиновая 0.565 г ~
15:0 Пентадекановая 0.067 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.722 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.503 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.966 г min 16.8 г 17.7% 13.1%
14:1 Миристолеиновая 0.081 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.222 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.992 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.569 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 3.8%
18:2 Линолевая 0.418 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая 0.028 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.1%

Энергетическая ценность Блины с зеленью составляет 134,8 кКал.

  • Порция = 181 гр (244 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.8 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 76.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ С ЗЕЛЕНЬЮ

Блины с зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, витамином B2 - 14,9 %, холином - 17 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином B12 - 18,5 %, витамином H - 15,5 %, витамином PP - 12,9 %, кальцием - 24,8 %, фосфором - 25,3 %, хлором - 16,8 %, кобальтом - 32,2 %, селеном - 21,8 %, цинком - 11,3 %

Чем полезен Блины с зеленью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины с зеленью, калорийность 134,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины с зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги