Рецепт Фасоль с чесноком иипомидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль с чесноком иипомидорами

Фасоль, зерно 900 г
Морковь (Тушение) 2000 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 2000 г
Лук репчатый (Тушение) 500 г
Чеснок (Тушение) 400 г
Подсолнечное масло 350 г
Соль поваренная пищевая 6 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сахар песок 250 г
Уксус столовый 9% 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с чесноком иипомидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.8 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1041 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 4.1% 1520 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 7.7% 800 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 5.3% 1159 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 11.7% 526 г
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.7% 3648 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 741 мкг 900 мкг 82.3% 50.9% 121 г
бета Каротин 4.449 мг 5 мг 89% 55% 112 г
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 5.1% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 2.4% 2535 г
Витамин В4, холин 23.8 мг 500 мг 4.8% 3% 2101 г
Витамин В5, пантотеновая 0.407 мг 5 мг 8.1% 5% 1229 г
Витамин В6, пиридоксин 0.253 мг 2 мг 12.7% 7.8% 791 г
Витамин В9, фолаты 18.885 мкг 400 мкг 4.7% 2.9% 2118 г
Витамин C, аскорбиновая 5.65 мг 90 мг 6.3% 3.9% 1593 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.398 мг 15 мг 22.7% 14% 441 г
Витамин Н, биотин 0.803 мкг 50 мкг 1.6% 1% 6227 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 4.5% 1364 г
Витамин РР, НЭ 1.8649 мг 20 мг 9.3% 5.7% 1072 г
Ниацин 0.921 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 382.03 мг 2500 мг 15.3% 9.5% 654 г
Кальций, Ca 57.18 мг 1000 мг 5.7% 3.5% 1749 г
Кремний, Si 26.48 мг 30 мг 88.3% 54.6% 113 г
Магний, Mg 40.13 мг 400 мг 10% 6.2% 997 г
Натрий, Na 233.65 мг 1300 мг 18% 11.1% 556 г
Сера, S 44.4 мг 1000 мг 4.4% 2.7% 2252 г
Фосфор, P 120.5 мг 800 мг 15.1% 9.3% 664 г
Хлор, Cl 390.65 мг 2300 мг 17% 10.5% 589 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 325.8 мкг ~
Бор, B 207.2 мкг ~
Ванадий, V 65.66 мкг ~
Железо, Fe 1.712 мг 18 мг 9.5% 5.9% 1051 г
Йод, I 3.68 мкг 150 мкг 2.5% 1.5% 4076 г
Кобальт, Co 6.86 мкг 10 мкг 68.6% 42.4% 146 г
Литий, Li 12.305 мкг ~
Марганец, Mn 0.4148 мг 2 мг 20.7% 12.8% 482 г
Медь, Cu 180.21 мкг 1000 мкг 18% 11.1% 555 г
Молибден, Mo 18.025 мкг 70 мкг 25.8% 15.9% 388 г
Никель, Ni 36.898 мкг ~
Рубидий, Rb 110.9 мкг ~
Селен, Se 5.209 мкг 55 мкг 9.5% 5.9% 1056 г
Стронций, Sr 5.45 мкг ~
Титан, Ti 25.21 мкг ~
Фтор, F 35.77 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11183 г
Хром, Cr 7.23 мкг 50 мкг 14.5% 9% 692 г
Цинк, Zn 0.8911 мг 12 мг 7.4% 4.6% 1347 г
Цирконий, Zr 4.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.33 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.213 г ~
Аргинин* 0.227 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.2 г ~
Лейцин 0.327 г ~
Лизин 0.302 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.34 г ~
Заменимые аминокислоты 0.588 г ~
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.522 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 0.826 г ~
Пролин 0.285 г ~
Серин 0.23 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 52.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.074 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.405 г ~
18:0 Стеариновая 0.268 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.556 г min 16.8 г 9.3% 5.7%
18:1 Олеиновая (ud) 1.549 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.249 г от 11.2 до 20.6 г 37.9% 23.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.909 г ~

Энергетическая ценность Фасоль с чесноком иипомидорами составляет 161,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.8 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 18.9 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 62.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ С ЧЕСНОКОМ ИИПОМИДОРАМИ

Фасоль с чесноком иипомидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 82,3 %, бэта-каротином - 89 %, витамином B6 - 12,7 %, витамином E - 22,7 %, калием - 15,3 %, кремнием - 88,3 %, фосфором - 15,1 %, хлором - 17 %, кобальтом - 68,6 %, марганцем - 20,7 %, медью - 18 %, молибденом - 25,8 %, хромом - 14,5 %

Чем полезен Фасоль с чесноком иипомидорами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль с чесноком иипомидорами, калорийность 161,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль с чесноком иипомидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты