Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный

Перец сладкий красный 540 г
Куриная грудка (филе) 540 г
Лук репчатый 111 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.3 кКал 1684 кКал 4% 5.9% 2502 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 22.3% 667 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.4% 6222 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.2% 6636 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.7% 2222 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 5.3% 2775 г
Зола 0.864 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.2 мкг 900 мкг 17.2% 25.6% 580 г
бета Каротин 0.907 мг 5 мг 18.1% 26.9% 551 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 8.2% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 5.8% 2571 г
Витамин В4, холин 40.33 мг 500 мг 8.1% 12% 1240 г
Витамин В5, пантотеновая 0.831 мг 5 мг 16.6% 24.7% 602 г
Витамин В6, пиридоксин 0.606 мг 2 мг 30.3% 45% 330 г
Витамин В9, фолаты 12.627 мкг 400 мкг 3.2% 4.8% 3168 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 4.8% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 114.28 мг 90 мг 127% 188.7% 79 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.576 мг 15 мг 3.8% 5.6% 2604 г
Витамин Н, биотин 0.084 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 59524 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2.8% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.9771 мг 20 мг 19.9% 29.6% 503 г
Ниацин 5.414 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.61 мг 2500 мг 8.9% 13.2% 1123 г
Кальций, Ca 10.14 мг 1000 мг 1% 1.5% 9862 г
Кремний, Si 10.441 мг 30 мг 34.8% 51.7% 287 г
Магний, Mg 43.47 мг 400 мг 10.9% 16.2% 920 г
Натрий, Na 28.48 мг 1300 мг 2.2% 3.3% 4565 г
Сера, S 112.56 мг 1000 мг 11.3% 16.8% 888 г
Фосфор, P 90.2 мг 800 мг 11.3% 16.8% 887 г
Хлор, Cl 45.86 мг 2300 мг 2% 3% 5015 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.3 мкг ~
Бор, B 25.4 мкг ~
Железо, Fe 0.981 мг 18 мг 5.5% 8.2% 1835 г
Йод, I 4.36 мкг 150 мкг 2.9% 4.3% 3440 г
Кобальт, Co 5.907 мкг 10 мкг 59.1% 87.8% 169 г
Литий, Li 39.446 мкг ~
Марганец, Mn 0.103 мг 2 мг 5.2% 7.7% 1942 г
Медь, Cu 89.53 мкг 1000 мкг 9% 13.4% 1117 г
Молибден, Mo 7.254 мкг 70 мкг 10.4% 15.5% 965 г
Никель, Ni 2.547 мкг ~
Рубидий, Rb 44.4 мкг ~
Селен, Se 10.429 мкг 55 мкг 19% 28.2% 527 г
Фтор, F 65.01 мкг 4000 мкг 1.6% 2.4% 6153 г
Хром, Cr 14.24 мкг 50 мкг 28.5% 42.3% 351 г
Цинк, Zn 0.8681 мг 12 мг 7.2% 10.7% 1382 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.073 г ~
Сахароза 0.923 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аргинин* 0.851 г ~
Валин 0.614 г ~
Гистидин* 0.606 г ~
Изолейцин 0.537 г ~
Лейцин 0.926 г ~
Лизин 1.234 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.405 г ~
Треонин 0.527 г ~
Триптофан 0.178 г ~
Фенилаланин 0.506 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.931 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.595 г ~
Аспарагиновая кислота 0.886 г ~
Гидроксипролин 0.095 г ~
Глицин 0.421 г ~
Глутаминовая кислота 1.304 г ~
Пролин 0.461 г ~
Серин 0.46 г ~
Тирозин 0.424 г ~
Цистеин 0.2 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.181 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.322 г min 16.8 г 1.9% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.263 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.3%
18:2 Линолевая 0.086 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 67,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.3 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 81.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ

Перец фаршированный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,2 %, бэта-каротином - 18,1 %, витамином B5 - 16,6 %, витамином B6 - 30,3 %, витамином C - 127 %, витамином PP - 19,9 %, кремнием - 34,8 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 59,1 %, селеном - 19 %, хромом - 28,5 %

Чем полезен Перец фаршированный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец фаршированный, калорийность 67,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги