Рецепт Запеканка офощная с говяжьим фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка офощная с говяжьим фаршем

Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, обжаренная	300 г
Картофель отварной с солью	400 г
Помидоры (томаты), тушеные	200 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве	60 г
Цветная капуста отварная по 1-210	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка офощная с говяжьим фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	132.2 ккал	1684 ккал	7.9%	6%	1274 г
Белки	9.3 г	76 г	12.2%	9.2%	817 г
Жиры	6.2 г	56 г	11.1%	8.4%	903 г
Углеводы	8.8 г	219 г	4%	3%	2489 г
Углеводы (общие)	9.2 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	4.9%	1538 г
Вода	73.2 г	2273 г	3.2%	2.4%	3105 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	13.6 мкг	900 мкг	1.5%	1.1%	6618 г
Ретинол	0.007 мг	~
бета Каротин	0.006 мг	5 мг	0.1%	0.1%	83333 г
Лютеин + Зеаксантин	3.103 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.083 мг	1.5 мг	5.5%	4.2%	1807 г
Витамин В2, рибофлавин	0.113 мг	1.8 мг	6.3%	4.8%	1593 г
Витамин В4, холин	33.22 мг	500 мг	6.6%	5%	1505 г
Витамин В5, пантотеновая	0.531 мг	5 мг	10.6%	8%	942 г
Витамин В6, пиридоксин	0.252 мг	2 мг	12.6%	9.5%	794 г
Витамин В9, фолаты	16.517 мкг	400 мкг	4.1%	3.1%	2422 г
Витамин В12, кобаламин	0.802 мкг	3 мкг	26.7%	20.2%	374 г
Витамин C, аскорбиновая	12.71 мг	90 мг	14.1%	10.7%	708 г
Витамин D, кальциферол	0.037 мкг	10 мкг	0.4%	0.3%	27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.084 мг	15 мг	0.6%	0.5%	17857 г
Витамин Н, биотин	0.119 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	42017 г
Витамин К, филлохинон	3.6 мкг	120 мкг	3%	2.3%	3333 г
Витамин РР, НЭ	2.5915 мг	20 мг	13%	9.8%	772 г
Ниацин	0.107 мг	~
Бетаин	2.526 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	278.1 мг	2500 мг	11.1%	8.4%	899 г
Кальций, Ca	53.1 мг	1000 мг	5.3%	4%	1883 г
Магний, Mg	19.66 мг	400 мг	4.9%	3.7%	2035 г
Натрий, Na	285.95 мг	1300 мг	22%	16.6%	455 г
Сера, S	92.88 мг	1000 мг	9.3%	7%	1077 г
Фосфор, P	107.8 мг	800 мг	13.5%	10.2%	742 г
Хлор, Cl	83.74 мг	2300 мг	3.6%	2.7%	2747 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.264 мг	18 мг	7%	5.3%	1424 г
Марганец, Mn	0.1126 мг	2 мг	5.6%	4.2%	1776 г
Медь, Cu	102.16 мкг	1000 мкг	10.2%	7.7%	979 г
Селен, Se	6 мкг	55 мкг	10.9%	8.2%	917 г
Фтор, F	0.17 мкг	4000 мкг			2352941 г
Цинк, Zn	2 мг	12 мг	16.7%	12.6%	600 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.052 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.493 г	~
Валин	0.389 г	~
Гистидин*	0.246 г	~
Изолейцин	0.344 г	~
Лейцин	0.598 г	~
Лизин	0.625 г	~
Метионин	0.193 г	~
Треонин	0.301 г	~
Триптофан	0.048 г	~
Фенилаланин	0.311 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.466 г	~
Аспарагиновая кислота	0.803 г	~
Глицин	0.502 г	~
Глутаминовая кислота	1.256 г	~
Пролин	0.399 г	~
Серин	0.318 г	~
Тирозин	0.244 г	~
Цистеин	0.084 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	26.17 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.414 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.5 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.116 г	~
15:0 Пентадекановая	0.019 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.927 г	~
17:0 Маргариновая	0.044 г	~
18:0 Стеариновая	0.68 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.452 г	min 16.8 г	14.6%	11%
14:1 Миристолеиновая	0.035 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.157 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.041 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.839 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.335 г	от 11.2 до 20.6 г	3%	2.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.265 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~
Трансжиры	0.195 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.195 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.195 г	~

Энергетическая ценность Запеканка офощная с говяжьим фаршем составляет 132,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	132.2 кКал	-%
	Белки	9.3 г	-%
	Жиры	6.2 г	-%
	Углеводы	8.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	73.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ОФОЩНАЯ С ГОВЯЖЬИМ ФАРШЕМ

Запеканка офощная с говяжьим фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,6 %, витамином B12 - 26,7 %, витамином C - 14,1 %, витамином PP - 13 %, калием - 11,1 %, фосфором - 13,5 %, цинком - 16,7 %

Чем полезен Запеканка офощная с говяжьим фаршем

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка офощная с говяжьим фаршем, калорийность 132,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка офощная с говяжьим фаршем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Ореховая паста нутелла

Артишоки `Солнечные` острые

Филе палтуса с белыми грибами и сыром

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе