Рецепт Пирог овощи+ мясо+сыр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог овощи+ мясо+сыр

Баклажан (Тушение) 164 г
Кабачок (Запекание) 288 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 17 г
Свинина, лопатка бескостная, постное мясо 650 г
Яйцо куриное (Запекание) 123 г
Лук зеленый (перо) (Тушение) 15 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 178 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог овощи+ мясо+сыр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.9 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 931 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 12.4% 447 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 11.2% 496 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.4% 12167 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.7% 3333 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.6% 3418 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.4 мкг 900 мкг 10.2% 5.6% 985 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 0.8% 6494 г
Витамин В1, тиамин 0.363 мг 1.5 мг 24.2% 13.4% 413 г
Витамин В2, рибофлавин 0.348 мг 1.8 мг 19.3% 10.7% 517 г
Витамин В4, холин 80.32 мг 500 мг 16.1% 8.9% 623 г
Витамин В5, пантотеновая 1.211 мг 5 мг 24.2% 13.4% 413 г
Витамин В6, пиридоксин 0.386 мг 2 мг 19.3% 10.7% 518 г
Витамин В9, фолаты 7.275 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5498 г
Витамин В12, кобаламин 0.861 мкг 3 мкг 28.7% 15.9% 348 г
Витамин C, аскорбиновая 2.18 мг 90 мг 2.4% 1.3% 4128 г
Витамин D, кальциферол 0.786 мкг 10 мкг 7.9% 4.4% 1272 г
Витамин D3, холекальциферол 0.365 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.367 мг 15 мг 2.4% 1.3% 4087 г
Витамин Н, биотин 2.741 мкг 50 мкг 5.5% 3% 1824 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 1.9% 2927 г
Витамин РР, НЭ 4.3244 мг 20 мг 21.6% 11.9% 462 г
Ниацин 0.271 мг ~
Бетаин 2.493 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.25 мг 2500 мг 13.1% 7.2% 762 г
Кальций, Ca 168.79 мг 1000 мг 16.9% 9.3% 592 г
Кремний, Si 11.099 мг 30 мг 37% 20.5% 270 г
Магний, Mg 24.33 мг 400 мг 6.1% 3.4% 1644 г
Натрий, Na 191.34 мг 1300 мг 14.7% 8.1% 679 г
Сера, S 174.5 мг 1000 мг 17.5% 9.7% 573 г
Фосфор, P 236.3 мг 800 мг 29.5% 16.3% 339 г
Хлор, Cl 233.46 мг 2300 мг 10.2% 5.6% 985 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.2 мкг ~
Бор, B 21.1 мкг ~
Ванадий, V 1.83 мкг ~
Железо, Fe 1.343 мг 18 мг 7.5% 4.1% 1340 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 0.8% 7075 г
Кобальт, Co 1.618 мкг 10 мкг 16.2% 9% 618 г
Литий, Li 9.465 мкг ~
Марганец, Mn 0.0862 мг 2 мг 4.3% 2.4% 2320 г
Медь, Cu 111.01 мкг 1000 мкг 11.1% 6.1% 901 г
Молибден, Mo 2.933 мкг 70 мкг 4.2% 2.3% 2387 г
Никель, Ni 0.341 мкг ~
Рубидий, Rb 14.5 мкг ~
Селен, Se 22.971 мкг 55 мкг 41.8% 23.1% 239 г
Стронций, Sr 0.32 мкг ~
Фтор, F 10.18 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39293 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6098 г
Цинк, Zn 2.8591 мг 12 мг 23.8% 13.2% 420 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.128 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.481 г ~
Аргинин* 0.976 г ~
Валин 0.976 г ~
Гистидин* 0.783 г ~
Изолейцин 0.801 г ~
Лейцин 1.424 г ~
Лизин 1.423 г ~
Метионин 0.454 г ~
Метионин + Цистеин 0.211 г ~
Треонин 0.742 г ~
Триптофан 0.255 г ~
Фенилаланин 0.765 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.575 г ~
Заменимые аминокислоты 2.485 г ~
Аланин 0.861 г ~
Аспарагиновая кислота 1.507 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.633 г ~
Глутаминовая кислота 2.818 г ~
Пролин 0.902 г ~
Серин 0.807 г ~
Тирозин 0.722 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.016 г ~
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.084 г ~
10:0 Каприновая 0.258 г ~
12:0 Лауриновая 0.229 г ~
14:0 Миристиновая 0.599 г ~
15:0 Пентадекановая 0.05 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.424 г ~
17:0 Маргариновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 1.221 г ~
20:0 Арахиновая 0.056 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.767 г min 16.8 г 22.4% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.088 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.244 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.356 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.389 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.67 г от 11.2 до 20.6 г 6% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.581 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.305 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~
Трансжиры 0.023 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.009 г ~

Энергетическая ценность Пирог овощи+ мясо+сыр составляет 180,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 180.9 кКал -%
Белки 17 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 66.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ОВОЩИ+ МЯСО+СЫР

Пирог овощи+ мясо+сыр богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 24,2 %, витамином B2 - 19,3 %, холином - 16,1 %, витамином B5 - 24,2 %, витамином B6 - 19,3 %, витамином B12 - 28,7 %, витамином PP - 21,6 %, калием - 13,1 %, кальцием - 16,9 %, кремнием - 37 %, фосфором - 29,5 %, кобальтом - 16,2 %, медью - 11,1 %, селеном - 41,8 %, цинком - 23,8 %

Чем полезен Пирог овощи+ мясо+сыр

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог овощи+ мясо+сыр, калорийность 180,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог овощи+ мясо+сыр, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги