Рецепт Щи 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи 2

Лук репчатый (Варка без слива) 23 г
Морковь (Варка без слива) 38 г
Брокколи, вареная, с солью 42 г
Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) 59 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 87 г
Фасоль стручковая (Варка без слива) 60 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 47 г
Свеклы листья (ботва свекольная) вареные, с солью 96 г
Укроп, семена 17 г
Жир свиной топленый 39 г
Бекон, жареный на сковороде 94 г
Вода 413 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.7 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1468 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 5.9% 1462 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 13.9% 629 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.2% 7300 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.8% 1111 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.1% 2874 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.9 мкг 900 мкг 16.7% 14.6% 600 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.456 мкг ~
бета Каротин 1.208 мг 5 мг 24.2% 21.1% 414 г
Лютеин + Зеаксантин 261.264 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 6% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 4.7% 1856 г
Витамин В4, холин 22.7 мг 500 мг 4.5% 3.9% 2203 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 4.1% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 5.7% 1538 г
Витамин В9, фолаты 13.367 мкг 400 мкг 3.3% 2.9% 2992 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 3.6% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 11.72 мг 90 мг 13% 11.3% 768 г
Витамин D, кальциферол 0.16 мкг 10 мкг 1.6% 1.4% 6250 г
Витамин D3, холекальциферол 0.045 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.52 мг 15 мг 3.5% 3.1% 2885 г
бета Токоферол 0.131 мг ~
гамма Токоферол 0.071 мг ~
Витамин Н, биотин 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин К, филлохинон 88.1 мкг 120 мкг 73.4% 64% 136 г
Витамин РР, НЭ 1.5778 мг 20 мг 7.9% 6.9% 1268 г
Ниацин 0.188 мг ~
Бетаин 0.932 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.01 мг 2500 мг 12.2% 10.6% 820 г
Кальций, Ca 66.62 мг 1000 мг 6.7% 5.8% 1501 г
Кремний, Si 4.331 мг 30 мг 14.4% 12.6% 693 г
Магний, Mg 26.18 мг 400 мг 6.5% 5.7% 1528 г
Натрий, Na 323.86 мг 1300 мг 24.9% 21.7% 401 г
Сера, S 54.29 мг 1000 мг 5.4% 4.7% 1842 г
Фосфор, P 70.9 мг 800 мг 8.9% 7.8% 1128 г
Хлор, Cl 12.8 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 17969 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.6 мкг ~
Бор, B 25.4 мкг ~
Ванадий, V 2.84 мкг ~
Железо, Fe 0.984 мг 18 мг 5.5% 4.8% 1829 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 15306 г
Кобальт, Co 0.883 мкг 10 мкг 8.8% 7.7% 1133 г
Литий, Li 1.253 мкг ~
Марганец, Mn 0.1494 мг 2 мг 7.5% 6.5% 1339 г
Медь, Cu 92.08 мкг 1000 мкг 9.2% 8% 1086 г
Молибден, Mo 2.213 мкг 70 мкг 3.2% 2.8% 3163 г
Никель, Ni 1.634 мкг ~
Рубидий, Rb 13.8 мкг ~
Селен, Se 6.224 мкг 55 мкг 11.3% 9.9% 884 г
Стронций, Sr 0.36 мкг ~
Фтор, F 54.95 мкг 4000 мкг 1.4% 1.2% 7279 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 1.1% 7937 г
Цинк, Zn 0.6627 мг 12 мг 5.5% 4.8% 1811 г
Цирконий, Zr 0.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.122 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.306 г ~
Валин 0.241 г ~
Гистидин* 0.174 г ~
Изолейцин 0.216 г ~
Лейцин 0.365 г ~
Лизин 0.389 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.202 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аланин 0.248 г ~
Аспарагиновая кислота 0.424 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.197 г ~
Глутаминовая кислота 0.72 г ~
Пролин 0.176 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 20.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.68 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.504 мг ~
бета Ситостерол 0.207 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.114 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.996 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.992 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.04 г min 16.8 г 24% 20.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.204 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.788 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.589 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.21 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.059 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.586 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.025 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.025 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Щи 2 составляет 114,7 кКал.

  • Порция = 281 гр (322.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.7 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 79.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ 2

Щи 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,7 %, бэта-каротином - 24,2 %, витамином C - 13 %, витамином K - 73,4 %, калием - 12,2 %, кремнием - 14,4 %, селеном - 11,3 %

Чем полезен Щи 2

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи 2, калорийность 114,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты