Рецепт Кабачок пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачок пирог

Кабачок 500 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Яйцо куриное 200 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 100 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Чеснок 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.7 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1180 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 5% 1382 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 11.5% 609 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 2.9% 2355 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.5% 2857 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.2% 3088 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.6 мкг 900 мкг 11.5% 8.1% 869 г
Ретинол 0.096 мг ~
альфа Каротин 0.062 мкг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.7% 10000 г
бета Криптоксантин 0.13 мкг ~
Ликопин 0.104 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.357 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.2% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 8.1% 865 г
Витамин В4, холин 65.5 мг 500 мг 13.1% 9.2% 763 г
Витамин В5, пантотеновая 0.467 мг 5 мг 9.3% 6.5% 1071 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 5.3% 1333 г
Витамин В9, фолаты 14.963 мкг 400 мкг 3.7% 2.6% 2673 г
Витамин В12, кобаламин 0.283 мкг 3 мкг 9.4% 6.6% 1060 г
Витамин C, аскорбиновая 7.87 мг 90 мг 8.7% 6.1% 1144 г
Витамин D, кальциферол 0.576 мкг 10 мкг 5.8% 4.1% 1736 г
Витамин D3, холекальциферол 0.042 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.39 мг 15 мг 2.6% 1.8% 3846 г
гамма Токоферол 0.034 мг ~
Витамин Н, биотин 4.579 мкг 50 мкг 9.2% 6.4% 1092 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.2% 3243 г
Витамин РР, НЭ 1.5755 мг 20 мг 7.9% 5.5% 1269 г
Ниацин 0.547 мг ~
Бетаин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.61 мг 2500 мг 7.4% 5.2% 1354 г
Кальций, Ca 77.73 мг 1000 мг 7.8% 5.5% 1287 г
Кремний, Si 15.826 мг 30 мг 52.8% 37% 190 г
Магний, Mg 14.33 мг 400 мг 3.6% 2.5% 2791 г
Натрий, Na 200.19 мг 1300 мг 15.4% 10.8% 649 г
Сера, S 58.76 мг 1000 мг 5.9% 4.1% 1702 г
Фосфор, P 94 мг 800 мг 11.8% 8.3% 851 г
Хлор, Cl 126.11 мг 2300 мг 5.5% 3.9% 1824 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.2 мкг ~
Бор, B 15.2 мкг ~
Ванадий, V 10.11 мкг ~
Железо, Fe 1.106 мг 18 мг 6.1% 4.3% 1627 г
Йод, I 4.57 мкг 150 мкг 3% 2.1% 3282 г
Кобальт, Co 2.92 мкг 10 мкг 29.2% 20.5% 342 г
Литий, Li 0.025 мкг ~
Марганец, Mn 0.2268 мг 2 мг 11.3% 7.9% 882 г
Медь, Cu 66.47 мкг 1000 мкг 6.6% 4.6% 1504 г
Молибден, Mo 4.136 мкг 70 мкг 5.9% 4.1% 1692 г
Никель, Ni 0.712 мкг ~
Рубидий, Rb 12 мкг ~
Селен, Se 8.856 мкг 55 мкг 16.1% 11.3% 621 г
Фтор, F 15.6 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25641 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 2.6% 2688 г
Цинк, Zn 0.7556 мг 12 мг 6.3% 4.4% 1588 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.896 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.275 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.211 г ~
Лейцин 0.377 г ~
Лизин 0.316 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.151 г ~
Треонин 0.196 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.209 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.237 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.218 г ~
Аспарагиновая кислота 0.346 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.631 г ~
Пролин 0.235 г ~
Серин 0.318 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.49 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.478 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.268 г ~
6:0 Капроновая 0.098 г ~
8:0 Каприловая 0.09 г ~
10:0 Каприновая 0.288 г ~
12:0 Лауриновая 0.237 г ~
14:0 Миристиновая 0.679 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.199 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.717 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.907 г min 16.8 г 17.3% 12.1%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.27 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.446 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.458 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.31 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Кабачок пирог составляет 142,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.7 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 73.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧОК ПИРОГ

Кабачок пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, витамином B2 - 11,6 %, холином - 13,1 %, кремнием - 52,8 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 29,2 %, марганцем - 11,3 %, селеном - 16,1 %

Чем полезен Кабачок пирог

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачок пирог, калорийность 142,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачок пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы