Рецепт Омлет из белков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Омлет из белков
| Яичный белок куриный (Жарка) | 33 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Омлет из белков".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.5 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1497 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 9.9% | 905 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 10.9% | 812 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.8% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.8 мкг | 900 мкг | 6.5% | 5.8% | 1531 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.9% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.456 мг | 1.8 мг | 25.3% | 22.5% | 395 г |
| Витамин В4, холин | 39.61 мг | 500 мг | 7.9% | 7% | 1262 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.426 мг | 5 мг | 8.5% | 7.6% | 1174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 2% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.938 мкг | 400 мкг | 1% | 0.9% | 10157 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.357 мкг | 3 мкг | 11.9% | 10.6% | 840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.114 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1% | 8772 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.127 мг | 15 мг | 0.8% | 0.7% | 11811 г |
| Витамин Н, биотин | 6.357 мкг | 50 мкг | 12.7% | 11.3% | 787 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2933 мг | 20 мг | 11.5% | 10.2% | 872 г |
| Ниацин | 0.193 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.33 мг | 2500 мг | 8.1% | 7.2% | 1242 г |
| Кальций, Ca | 104.23 мг | 1000 мг | 10.4% | 9.2% | 959 г |
| Магний, Mg | 15.7 мг | 400 мг | 3.9% | 3.5% | 2548 г |
| Натрий, Na | 789.88 мг | 1300 мг | 60.8% | 54% | 165 г |
| Сера, S | 128.82 мг | 1000 мг | 12.9% | 11.5% | 776 г |
| Фосфор, P | 87.6 мг | 800 мг | 11% | 9.8% | 913 г |
| Хлор, Cl | 1178.35 мг | 2300 мг | 51.2% | 45.5% | 195 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.223 мг | 18 мг | 1.2% | 1.1% | 8072 г |
| Йод, I | 7.04 мкг | 150 мкг | 4.7% | 4.2% | 2131 г |
| Кобальт, Co | 1.46 мкг | 10 мкг | 14.6% | 13% | 685 г |
| Марганец, Mn | 0.0128 мг | 2 мг | 0.6% | 0.5% | 15625 г |
| Медь, Cu | 43.18 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 3.8% | 2316 г |
| Молибден, Mo | 7.95 мкг | 70 мкг | 11.4% | 10.1% | 881 г |
| Олово, Sn | 10.18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.725 мкг | 55 мкг | 21.3% | 18.9% | 469 г |
| Стронций, Sr | 13.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.84 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25253 г |
| Хром, Cr | 3.22 мкг | 50 мкг | 6.4% | 5.7% | 1553 г |
| Цинк, Zn | 0.473 мг | 12 мг | 3.9% | 3.5% | 2537 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.342 г | ~ | |||
| Валин | 0.409 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.139 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.348 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.509 г | ~ | |||
| Лизин | 0.376 г | ~ | |||
| Метионин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.381 г | ~ | |||
| Треонин | 0.266 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.37 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.591 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.381 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.557 г | ~ | |||
| Глицин | 0.215 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.835 г | ~ | |||
| Пролин | 0.222 г | ~ | |||
| Серин | 0.42 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.222 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.187 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.041 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.036 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.095 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.121 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.392 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.231 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.376 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.161 г | min 16.8 г | 12.9% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.136 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.288 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет из белков составляет 112,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 112.5 кКал | -% | |
| Белки | 8.4 г | -% | |
| Жиры | 6.9 г | -% | |
| Углеводы | 4.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 72.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОМЛЕТ ИЗ БЕЛКОВ
Омлет из белков богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 25,3 %, витамином B12 - 11,9 %, витамином H - 12,7 %, витамином PP - 11,5 %, фосфором - 11 %, хлором - 51,2 %, кобальтом - 14,6 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 21,3 %
Чем полезен Омлет из белков
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Оладьи из индюшки
- Суп с макаронами
- Капуста с колбасой
- Котлетосы
- Вода кипяток
- _Каша овсяная с клуб со сл вкус Магнит
- Кура отварная бедро
- Селёдка под шубой
- Коржик творожный с изюмом
- Голубцы ленивые
- Запеканка с кабачком
- Индейка с сыром в духовке
- Сметана немецкая saure sahne
- Салат из капусты с помидором
- Kabaču plācenīši
- Десерт бонжур
- Блины 250%
- Греческий салат (К)
- Морковки (постные конфеты)
- Гренки "Бедные рыцари" без сахара
- Блины 275%
- Суп по средиземноморски
- сметана 20%
- Хлеб темный
- Суп по-средиземноморски с пастой орзо и маслинами с бамбуковой клетчаткой
- Сырок ванильный без лактозы
- Тыквенные блины
- Яблоко Медуница
- Сыр 15%
- Гейнер шоколад+арахисовое масло
- Черничный мусс
- Грудка куриная
- Котлеты рубленные
- Курица с бататом и морковью
- Салат с куриной грудкой и фасолью
- Лечо
- Цыпленок с орешками кешью
- Банан
- Печенье сложное с прослойкой из мармелада со вкусом "Вишня" в сахарной глазури
- Говядина с фасолью
- Mascarpone Puding KIRSI
- Овсяные хлопья, бакалейный стандарт [Магнит]
- Творог 5%
- Творог 20%
- Напиток кофейный растворимый Nescafe карамель
- Mandeln Gehackt
- Крем-суп
- Печень оладьи
- Протеин Platinum Hydro Whey
- Макароны по-флотски
- Запеченная грудка с помидорами 241 гр.
- Фасоль стручковая жареная
- Молочныйпротеинлвый шоколад с кешью
- Курица ГунБао
- Пирог щавелем
- Краб термидор
- Капуста, тушенная с грибами
- Творожная запеканка
- Омлет бекон помид
- Творожная запеканка
- РОЛЛ КАСИВА
- Фаршированный перец с рисом басмати
- Пломбир на сливках 12% Питерское мороженое
- Тунец натуральный куски
- Варенье малина 40%
- РОЛЛ ПАЙ С ЛОСОСЕМ
- Варенье Вишня 40%
- Творог весовой 9 %
- Куриный фарш жирный
- Грудка тушёная
- Жареные кабачки с помидорами
- Десерт, творог с курагой и орехами
- Творог 5% простоквашино
- Суп постный с фасолькой
- Овощное рагу
- Запеканка грибная с капустой
- Кефир 2.5 %
- макароны по-флотски
- Йогурт страчателла
- Салат оливье с курицей и говядиной
- Яйца с индейкой и соусом го
- Суп с чечевицей и говядиной
- Пельмени с топлёным молоком
- Чеддер Чикен Ролл
- Пирожное Картошка ПП МОЕ
- Салат морковь маринованная по-корейски даноссия
- Цыплёнок в табака
- Соус andalouse
- Фарш для перцев
- Сметанный соус
- напиток сывороточный
- Конфитюр из груш
- Биточки из фарша для перцев
- Томат. паста Помидора
- Английский завтрак
- Куриные кармашки с картофелем с ромарином
- Борщ
- Варенье из арбуза
- Моцарелла
- Шейка "Особая"
Метки: Как приготовить Омлет из белков, калорийность 112,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет из белков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
