Рецепт Гренки с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гренки с яйцом

Хлеб пшеничный из муки 1 сорта 100 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 60 г
Подсолнечное масло 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 278.3 ккал 1684 ккал 16.5% 5.9% 605 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 4.5% 809 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 9.2% 389 г
Углеводы 27.6 г 219 г 12.6% 4.5% 793 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3.4% 1053 г
Вода 45 г 2273 г 2% 0.7% 5051 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.2 мкг 900 мкг 10.1% 3.6% 987 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 2.8% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 4.1% 878 г
Витамин В4, холин 128.33 мг 500 мг 25.7% 9.2% 390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.67 мг 5 мг 13.4% 4.8% 746 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 2.3% 1563 г
Витамин В9, фолаты 17.982 мкг 400 мкг 4.5% 1.6% 2224 г
Витамин В12, кобаламин 0.203 мкг 3 мкг 6.8% 2.4% 1478 г
Витамин D, кальциферол 0.857 мкг 10 мкг 8.6% 3.1% 1167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.194 мг 15 мг 34.6% 12.4% 289 г
Витамин Н, биотин 8.831 мкг 50 мкг 17.7% 6.4% 566 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.6469 мг 20 мг 13.2% 4.7% 756 г
Ниацин 0.978 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.69 мг 2500 мг 5.2% 1.9% 1928 г
Кальций, Ca 34.42 мг 1000 мг 3.4% 1.2% 2905 г
Кремний, Si 1.243 мг 30 мг 4.1% 1.5% 2414 г
Магний, Mg 23.32 мг 400 мг 5.8% 2.1% 1715 г
Натрий, Na 265.77 мг 1300 мг 20.4% 7.3% 489 г
Сера, S 101.91 мг 1000 мг 10.2% 3.7% 981 г
Фосфор, P 124.2 мг 800 мг 15.5% 5.6% 644 г
Хлор, Cl 533.66 мг 2300 мг 23.2% 8.3% 431 г
Микроэлементы
Бор, B 27.1 мкг ~
Ванадий, V 37.29 мкг ~
Железо, Fe 2.104 мг 18 мг 11.7% 4.2% 856 г
Йод, I 9.6 мкг 150 мкг 6.4% 2.3% 1563 г
Кобальт, Co 4.97 мкг 10 мкг 49.7% 17.9% 201 г
Марганец, Mn 0.4774 мг 2 мг 23.9% 8.6% 419 г
Медь, Cu 108.05 мкг 1000 мкг 10.8% 3.9% 925 г
Молибден, Mo 9.57 мкг 70 мкг 13.7% 4.9% 731 г
Селен, Se 15.741 мкг 55 мкг 28.6% 10.3% 349 г
Фтор, F 29.62 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13504 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 2% 1786 г
Цинк, Zn 0.8477 мг 12 мг 7.1% 2.6% 1416 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.102 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 6.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 35.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 222.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.209 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.595 г ~
18:0 Стеариновая 0.394 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.067 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.381 г min 16.8 г 26.1% 9.4%
18:1 Олеиновая (ud) 2.276 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.345 г от 11.2 до 20.6 г 65.6% 23.6%
18:2 Линолевая (ud) 5.744 г ~

Энергетическая ценность Гренки с яйцом составляет 278,3 кКал.

  • Порция = 177 гр (492.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 278.3 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 14.4 г -%
Углеводы 27.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 45 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕНКИ С ЯЙЦОМ

Гренки с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,4 %, холином - 25,7 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином E - 34,6 %, витамином H - 17,7 %, витамином PP - 13,2 %, фосфором - 15,5 %, хлором - 23,2 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 49,7 %, марганцем - 23,9 %, молибденом - 13,7 %, селеном - 28,6 %

Чем полезен Гренки с яйцом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гренки с яйцом, калорийность 278,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гренки с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы