Рецепт Подлив с олениной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Подлив с олениной

Оленина 1 кат. (Тушение)	958 г
Подсолнечное масло	42 г
Лук репчатый (Припускание)	213 г
Морковь (Припускание)	132 г
Кукурузный крахмал	18 г
Вода водопроводная питьевая	500 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подлив с олениной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	131.2 ккал	1684 ккал	7.8%	5.9%	1284 г
Белки	12.1 г	76 г	15.9%	12.1%	628 г
Жиры	8 г	56 г	14.3%	10.9%	700 г
Углеводы	2.6 г	219 г	1.2%	0.9%	8423 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2.7%	2857 г
Вода	79.8 г	2273 г	3.5%	2.7%	2848 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	172.9 мкг	900 мкг	19.2%	14.6%	521 г
Ретинол	0.006 мг	~
бета Каротин	0.999 мг	5 мг	20%	15.2%	501 г
Витамин В1, тиамин	0.144 мг	1.5 мг	9.6%	7.3%	1042 г
Витамин В2, рибофлавин	0.354 мг	1.8 мг	19.7%	15%	508 г
Витамин В4, холин	1.5 мг	500 мг	0.3%	0.2%	33333 г
Витамин В5, пантотеновая	0.031 мг	5 мг	0.6%	0.5%	16129 г
Витамин В6, пиридоксин	0.024 мг	2 мг	1.2%	0.9%	8333 г
Витамин В9, фолаты	1.474 мкг	400 мкг	0.4%	0.3%	27137 г
Витамин C, аскорбиновая	0.71 мг	90 мг	0.8%	0.6%	12676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.466 мг	15 мг	9.8%	7.5%	1023 г
Витамин Н, биотин	0.177 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	28249 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	0.8%	9231 г
Витамин РР, НЭ	4.8967 мг	20 мг	24.5%	18.7%	408 г
Ниацин	3.071 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	225.37 мг	2500 мг	9%	6.9%	1109 г
Кальций, Ca	13.86 мг	1000 мг	1.4%	1.1%	7215 г
Кремний, Si	2.732 мг	30 мг	9.1%	6.9%	1098 г
Магний, Mg	18.17 мг	400 мг	4.5%	3.4%	2201 г
Натрий, Na	50.48 мг	1300 мг	3.9%	3%	2575 г
Сера, S	127.43 мг	1000 мг	12.7%	9.7%	785 г
Фосфор, P	130.2 мг	800 мг	16.3%	12.4%	614 г
Хлор, Cl	8.51 мг	2300 мг	0.4%	0.3%	27027 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	78.9 мкг	~
Бор, B	42.7 мкг	~
Ванадий, V	8.24 мкг	~
Железо, Fe	1.808 мг	18 мг	10%	7.6%	996 г
Йод, I	0.61 мкг	150 мкг	0.4%	0.3%	24590 г
Кобальт, Co	0.863 мкг	10 мкг	8.6%	6.6%	1159 г
Литий, Li	0.5 мкг	~
Марганец, Mn	0.0472 мг	2 мг	2.4%	1.8%	4237 г
Медь, Cu	22.64 мкг	1000 мкг	2.3%	1.8%	4417 г
Молибден, Mo	1.665 мкг	70 мкг	2.4%	1.8%	4204 г
Никель, Ni	0.89 мкг	~
Рубидий, Rb	63.9 мкг	~
Селен, Se	0.103 мкг	55 мкг	0.2%	0.2%	53398 г
Стронций, Sr	0.72 мкг	~
Фтор, F	32.25 мкг	4000 мкг	0.8%	0.6%	12403 г
Хром, Cr	0.51 мкг	50 мкг	1%	0.8%	9804 г
Цинк, Zn	0.1569 мг	12 мг	1.3%	1%	7648 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.029 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.068 г	~
Аргинин*	0.026 г	~
Валин	0.007 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.009 г	~
Лейцин	0.011 г	~
Лизин	0.012 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.008 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.009 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.014 г	~
Заменимые аминокислоты	0.146 г	~
Аланин	0.012 г	~
Аспарагиновая кислота	0.022 г	~
Глицин	0.008 г	~
Глутаминовая кислота	0.052 г	~
Пролин	0.007 г	~
Серин	0.007 г	~
Тирозин	0.006 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.7 г	от 4.7 до 16.8 г	36.2%	27.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	42.3 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.578 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.6 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.173 г	~
18:0 Стеариновая	0.114 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.02 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.664 г	min 16.8 г	4%	3%
18:1 Олеиновая (ud)	0.661 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.813 г	от 11.2 до 20.6 г	16.2%	12.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.668 г	~

Энергетическая ценность Подлив с олениной составляет 131,2 кКал.

Порция = 215 гр (282.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	131.2 кКал	-%
	Белки	12.1 г	-%
	Жиры	8 г	-%
	Углеводы	2.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	79.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДЛИВ С ОЛЕНИНОЙ

Подлив с олениной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,2 %, бэта-каротином - 20 %, витамином B2 - 19,7 %, витамином PP - 24,5 %, фосфором - 16,3 %

Чем полезен Подлив с олениной

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Подлив с олениной, калорийность 131,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Подлив с олениной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат теплый с куриным филе

Фруктово-творожный десерт

Автор Евгения Штрейзе

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна Власова

2024-12-05

Калорийность: 1326 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе