Рецепт Перцы фаршированные запечёные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перцы фаршированные запечёные

Перец сладкий красный (Запекание) 900 г
Лук репчатый (Жарка) 350 г
Морковь (Жарка) 225 г
Масло подсолнечное 43 г
Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) 90 г
Говядина 1 кат. (Запекание) 500 г
Томатная паста. Консервы 70 г
Сметана 15% жирности 125 г
Чеснок, порошок 1 tsp
Вода 400 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перцы фаршированные запечёные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1490 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 6.7% 1310 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 10.7% 824 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 2.9% 3042 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8% 1111 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3% 2918 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 346.3 мкг 900 мкг 38.5% 34.1% 260 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 2.016 мг 5 мг 40.3% 35.7% 248 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4.2% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 4% 2222 г
Витамин В4, холин 27.38 мг 500 мг 5.5% 4.9% 1826 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 5.5% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.287 мг 2 мг 14.4% 12.7% 697 г
Витамин В9, фолаты 7.402 мкг 400 мкг 1.9% 1.7% 5404 г
Витамин В12, кобаламин 0.614 мкг 3 мкг 20.5% 18.1% 489 г
Витамин C, аскорбиновая 45.47 мг 90 мг 50.5% 44.7% 198 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.618 мг 15 мг 10.8% 9.6% 927 г
Витамин Н, биотин 1.754 мкг 50 мкг 3.5% 3.1% 2851 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.5% 3529 г
Витамин РР, НЭ 2.7106 мг 20 мг 13.6% 12% 738 г
Ниацин 1.785 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.02 мг 2500 мг 9.1% 8.1% 1096 г
Кальций, Ca 22.67 мг 1000 мг 2.3% 2% 4411 г
Кремний, Si 63.391 мг 30 мг 211.3% 187% 47 г
Магний, Mg 20.9 мг 400 мг 5.2% 4.6% 1914 г
Натрий, Na 207.16 мг 1300 мг 15.9% 14.1% 628 г
Сера, S 74.16 мг 1000 мг 7.4% 6.5% 1348 г
Фосфор, P 82.2 мг 800 мг 10.3% 9.1% 973 г
Хлор, Cl 333.47 мг 2300 мг 14.5% 12.8% 690 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.9 мкг ~
Бор, B 52.2 мкг ~
Ванадий, V 26.98 мкг ~
Железо, Fe 1.223 мг 18 мг 6.8% 6% 1472 г
Йод, I 3.33 мкг 150 мкг 2.2% 1.9% 4505 г
Кобальт, Co 4.817 мкг 10 мкг 48.2% 42.7% 208 г
Литий, Li 32.801 мкг ~
Марганец, Mn 0.2694 мг 2 мг 13.5% 11.9% 742 г
Медь, Cu 144.51 мкг 1000 мкг 14.5% 12.8% 692 г
Молибден, Mo 9.732 мкг 70 мкг 13.9% 12.3% 719 г
Никель, Ni 6.801 мкг ~
Олово, Sn 17.6 мкг ~
Рубидий, Rb 42.2 мкг ~
Селен, Se 1.139 мкг 55 мкг 2.1% 1.9% 4829 г
Стронций, Sr 1.9 мкг ~
Фтор, F 48.32 мкг 4000 мкг 1.2% 1.1% 8278 г
Хром, Cr 4.75 мкг 50 мкг 9.5% 8.4% 1053 г
Цинк, Zn 1.2267 мг 12 мг 10.2% 9% 978 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.699 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.223 г ~
Аргинин* 0.32 г ~
Валин 0.294 г ~
Гистидин* 0.188 г ~
Изолейцин 0.229 г ~
Лейцин 0.42 г ~
Лизин 0.438 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.194 г ~
Треонин 0.232 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.24 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.428 г ~
Заменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аланин 0.293 г ~
Аспарагиновая кислота 0.479 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 0.856 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 26.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.99 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.011 мг ~
бета Ситостерол 2.151 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.132 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.014 г ~
17:0 Маргариновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 0.487 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.487 г min 16.8 г 14.8% 13.1%
14:1 Миристолеиновая 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.218 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.537 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.438 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.134 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Перцы фаршированные запечёные составляет 113 кКал.

  • Порция = 209 гр (236.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 77.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЦЫ ФАРШИРОВАННЫЕ ЗАПЕЧЁНЫЕ

Перцы фаршированные запечёные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,5 %, бэта-каротином - 40,3 %, витамином B6 - 14,4 %, витамином B12 - 20,5 %, витамином C - 50,5 %, витамином PP - 13,6 %, кремнием - 211,3 %, хлором - 14,5 %, кобальтом - 48,2 %, марганцем - 13,5 %, медью - 14,5 %, молибденом - 13,9 %

Чем полезен Перцы фаршированные запечёные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перцы фаршированные запечёные, калорийность 113 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перцы фаршированные запечёные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы