Рецепт Белковый салат с красной фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белковый салат с красной фасолью

Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная, содержимое без жидкости, промытая водой 360 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 286 г
Огурцы маринованные с укропом 150 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 70 г
Чеснок 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Заправка для салата итальянская, покупная 1 г
Мацони 4% [Агрокомплекс] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый салат с красной фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.7 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1593 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 14.9% 633 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.6% 2667 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 3.2% 2959 г
Углеводы (общие) 9.4 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 13.2% 714 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 3.1% 3027 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24 мкг 900 мкг 2.7% 2.6% 3750 г
Ретинол 0.021 мг ~
альфа Каротин 2.316 мкг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
бета Криптоксантин 5.347 мкг ~
Ликопин 0.019 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.988 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 3.6% 2609 г
Витамин В4, холин 58.8 мг 500 мг 11.8% 11.2% 850 г
Витамин В5, пантотеновая 0.462 мг 5 мг 9.2% 8.7% 1082 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 8.7% 1087 г
Витамин В9, фолаты 11.882 мкг 400 мкг 3% 2.8% 3366 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 3.4% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.7% 14754 г
Витамин D, кальциферол 0.185 мкг 10 мкг 1.9% 1.8% 5405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 1.2% 7500 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 1.696 мкг 50 мкг 3.4% 3.2% 2948 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 4.4% 2143 г
Витамин РР, НЭ 1.8867 мг 20 мг 9.4% 8.9% 1060 г
Ниацин 2.104 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.21 мг 2500 мг 8% 7.6% 1242 г
Кальций, Ca 44.34 мг 1000 мг 4.4% 4.2% 2255 г
Кремний, Si 0.03 мг 30 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Магний, Mg 36.07 мг 400 мг 9% 8.5% 1109 г
Натрий, Na 294.31 мг 1300 мг 22.6% 21.4% 442 г
Сера, S 119.4 мг 1000 мг 11.9% 11.3% 838 г
Фосфор, P 109.6 мг 800 мг 13.7% 13% 730 г
Хлор, Cl 87.75 мг 2300 мг 3.8% 3.6% 2621 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.4 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 1.257 мг 18 мг 7% 6.6% 1432 г
Йод, I 2.84 мкг 150 мкг 1.9% 1.8% 5282 г
Кобальт, Co 3.135 мкг 10 мкг 31.4% 29.7% 319 г
Литий, Li 0.036 мкг ~
Марганец, Mn 0.1889 мг 2 мг 9.4% 8.9% 1059 г
Медь, Cu 156.5 мкг 1000 мкг 15.7% 14.9% 639 г
Молибден, Mo 2.094 мкг 70 мкг 3% 2.8% 3343 г
Никель, Ni 0.202 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 9.107 мкг 55 мкг 16.6% 15.7% 604 г
Фтор, F 23.77 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16828 г
Хром, Cr 3.44 мкг 50 мкг 6.9% 6.5% 1453 г
Цинк, Zn 0.7923 мг 12 мг 6.6% 6.2% 1515 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.309 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.816 г ~
Валин 0.645 г ~
Гистидин* 0.545 г ~
Изолейцин 0.551 г ~
Лейцин 0.972 г ~
Лизин 1.144 г ~
Метионин 0.199 г ~
Метионин + Цистеин 0.296 г ~
Треонин 0.507 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.568 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.666 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.603 г ~
Аспарагиновая кислота 1.1 г ~
Гидроксипролин 0.071 г ~
Глицин 0.457 г ~
Глутаминовая кислота 1.551 г ~
Пролин 0.544 г ~
Серин 0.564 г ~
Тирозин 0.39 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.11 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.578 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.242 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.528 г min 16.8 г 3.1% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.218 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.351 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.178 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Белковый салат с красной фасолью составляет 105,7 кКал.

  • Порция = 211 гр (223 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.7 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 75.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛКОВЫЙ САЛАТ С КРАСНОЙ ФАСОЛЬЮ

Белковый салат с красной фасолью богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,8 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 31,4 %, медью - 15,7 %, селеном - 16,6 %

Чем полезен Белковый салат с красной фасолью

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Белковый салат с красной фасолью, калорийность 105,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белковый салат с красной фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты