Рецепт Желудки утиные тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Желудки утиные тушеные

Желудки утенка 500 г
Морковь 68 г
Перец сладкий зеленый 68 г
Лук репчатый 151 г
Подсолнечное масло 14 г
Вода 300 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желудки утиные тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.1 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1058 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 14.5% 434 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 9.3% 675 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1% 6257 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.1% 1538 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 1.9% 3313 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 257.6 мкг 900 мкг 28.6% 18% 349 г
бета Каротин 1.546 мг 5 мг 30.9% 19.4% 323 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.1% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 0.9% 7200 г
Витамин В4, холин 3.19 мг 500 мг 0.6% 0.4% 15674 г
Витамин В5, пантотеновая 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.8% 7463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 2.7% 2353 г
Витамин В9, фолаты 4.463 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 8963 г
Витамин C, аскорбиновая 20.29 мг 90 мг 22.5% 14.1% 444 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.214 мг 15 мг 8.1% 5.1% 1236 г
Витамин Н, биотин 0.297 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 16835 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.4% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.3217 мг 20 мг 1.6% 1% 6217 г
Ниацин 0.234 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.09 мг 2500 мг 3.4% 2.1% 2904 г
Кальций, Ca 16.02 мг 1000 мг 1.6% 1% 6242 г
Кремний, Si 4.133 мг 30 мг 13.8% 8.7% 726 г
Магний, Mg 9.33 мг 400 мг 2.3% 1.4% 4287 г
Натрий, Na 199.61 мг 1300 мг 15.4% 9.7% 651 г
Сера, S 19.61 мг 1000 мг 2% 1.3% 5099 г
Фосфор, P 23.3 мг 800 мг 2.9% 1.8% 3433 г
Хлор, Cl 315.74 мг 2300 мг 13.7% 8.6% 728 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.7 мкг ~
Бор, B 73.7 мкг ~
Ванадий, V 11.33 мкг ~
Железо, Fe 0.356 мг 18 мг 2% 1.3% 5056 г
Йод, I 1.68 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 8929 г
Кобальт, Co 1.919 мкг 10 мкг 19.2% 12.1% 521 г
Литий, Li 0.687 мкг ~
Марганец, Mn 0.1018 мг 2 мг 5.1% 3.2% 1965 г
Медь, Cu 43.89 мкг 1000 мкг 4.4% 2.8% 2278 г
Молибден, Mo 3.653 мкг 70 мкг 5.2% 3.3% 1916 г
Никель, Ni 1.449 мкг ~
Рубидий, Rb 123.7 мкг ~
Селен, Se 0.139 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 39568 г
Стронций, Sr 1 мкг ~
Фтор, F 65.49 мкг 4000 мкг 1.6% 1% 6108 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 1.9% 3247 г
Цинк, Zn 0.3153 мг 12 мг 2.6% 1.6% 3806 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.237 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.083 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 18.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.146 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.561 г min 16.8 г 3.3% 2.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.559 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.532 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.409 г ~

Энергетическая ценность Желудки утиные тушеные составляет 159,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 159.1 кКал -%
Белки 17.5 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 68.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖЕЛУДКИ УТИНЫЕ ТУШЕНЫЕ

Желудки утиные тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,6 %, бэта-каротином - 30,9 %, витамином C - 22,5 %, кремнием - 13,8 %, хлором - 13,7 %, кобальтом - 19,2 %

Чем полезен Желудки утиные тушеные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Желудки утиные тушеные, калорийность 159,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Желудки утиные тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги