Рецепт ПП оладьи из кабачков с сыром и чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПП оладьи из кабачков с сыром и чесноком

Яйцо куриное 0 г
Чеснок, сырой 0 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Перец черный молотый 1 г
Кабачок (Жарка) 500 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 60 г
Пшеничная мука цельнозерновая 50 г
Яичный белок куриный 100 г
Способ приготовления

Приготовление: Кабачок очистить от кожицы и натереть на крупную терку, вбить яйцо, хорошо перемешать. Добавить к кабачку натертый сыр и измельченный зубчик чеснока, посолить и поперчить по вкусу, всыпать муку, перемешать. Жарить оладьи без масла на ап сковороде под крышкой. Очень вкусно кушать такие оладьи с соусом из сметаны и мелко нарезанной зелени.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП оладьи из кабачков с сыром и чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.2 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1788 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 8.8% 1206 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.7% 1867 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 4.8% 2235 г
Углеводы (общие) 7.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 10.6% 1000 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 3.5% 3003 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.3 мкг 900 мкг 2% 2.1% 4918 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17241 г
бета Криптоксантин 0.091 мкг ~
Ликопин 0.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 21.302 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 5.4% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 12.6% 837 г
Витамин В4, холин 18.71 мг 500 мг 3.7% 3.9% 2672 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 4.8% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 6.7% 1600 г
Витамин В9, фолаты 12.662 мкг 400 мкг 3.2% 3.4% 3159 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 6.6% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 6.96 мг 90 мг 7.7% 8.2% 1293 г
Витамин D, кальциферол 0.081 мкг 10 мкг 0.8% 0.8% 12346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.191 мг 15 мг 1.3% 1.4% 7853 г
бета Токоферол 0.022 мг ~
гамма Токоферол 0.19 мг ~
Витамин Н, биотин 1.951 мкг 50 мкг 3.9% 4.1% 2563 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 3.8% 2791 г
Витамин РР, НЭ 2.2167 мг 20 мг 11.1% 11.8% 902 г
Ниацин 0.551 мг ~
Бетаин 6.937 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.82 мг 2500 мг 11.2% 11.9% 890 г
Кальций, Ca 93.51 мг 1000 мг 9.4% 10% 1069 г
Кремний, Si 25.951 мг 30 мг 86.5% 91.8% 116 г
Магний, Mg 27.05 мг 400 мг 6.8% 7.2% 1479 г
Натрий, Na 157.73 мг 1300 мг 12.1% 12.8% 824 г
Сера, S 71.49 мг 1000 мг 7.1% 7.5% 1399 г
Фосфор, P 97.3 мг 800 мг 12.2% 13% 822 г
Хлор, Cl 217.38 мг 2300 мг 9.5% 10.1% 1058 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.4 мкг ~
Бор, B 16.6 мкг ~
Ванадий, V 5.36 мкг ~
Железо, Fe 0.829 мг 18 мг 4.6% 4.9% 2171 г
Йод, I 1.34 мкг 150 мкг 0.9% 1% 11194 г
Кобальт, Co 1.11 мкг 10 мкг 11.1% 11.8% 901 г
Марганец, Mn 0.5086 мг 2 мг 25.4% 27% 393 г
Медь, Cu 96.76 мкг 1000 мкг 9.7% 10.3% 1033 г
Молибден, Mo 3.01 мкг 70 мкг 4.3% 4.6% 2326 г
Никель, Ni 0.952 мкг ~
Рубидий, Rb 19.2 мкг ~
Селен, Se 9.85 мкг 55 мкг 17.9% 19% 558 г
Фтор, F 3.87 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 103359 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 2.9% 3704 г
Цинк, Zn 0.9335 мг 12 мг 7.8% 8.3% 1285 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.491 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.179 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.26 г ~
Лизин 0.163 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.203 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.261 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.698 г ~
Пролин 0.273 г ~
Серин 0.203 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.96 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.175 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.678 г min 16.8 г 4% 4.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.028 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.199 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.106 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность ПП оладьи из кабачков с сыром и чесноком составляет 94,2 кКал.

  • Порция = 44 гр (41.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.2 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 9.8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 75.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПП ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ

ПП оладьи из кабачков с сыром и чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,9 %, витамином PP - 11,1 %, калием - 11,2 %, кремнием - 86,5 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 11,1 %, марганцем - 25,4 %, селеном - 17,9 %

Чем полезен ПП оладьи из кабачков с сыром и чесноком

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ПП оладьи из кабачков с сыром и чесноком, калорийность 94,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПП оладьи из кабачков с сыром и чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги