Рецепт Сырники творожные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники творожные

Творог обезжиренный Вкусняев 116 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 58 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Рулет из индейки 54 г
Чеснок (Жарка) 1 г
Куркума, молотая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники творожные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.1 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1014 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 14.6% 413 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 10.1% 596 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.4% 13688 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.7% 3393 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121 мкг 900 мкг 13.4% 8.1% 744 г
Ретинол 0.121 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.6% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.7% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.301 мг 1.8 мг 16.7% 10.1% 598 г
Витамин В4, холин 78.28 мг 500 мг 15.7% 9.5% 639 г
Витамин В5, пантотеновая 0.545 мг 5 мг 10.9% 6.6% 917 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 4.1% 1481 г
Витамин В9, фолаты 18.925 мкг 400 мкг 4.7% 2.8% 2114 г
Витамин В12, кобаламин 0.856 мкг 3 мкг 28.5% 17.2% 350 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.843 мкг 10 мкг 8.4% 5.1% 1186 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.304 мг 15 мг 2% 1.2% 4934 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 9.574 мкг 50 мкг 19.1% 11.5% 522 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.7821 мг 20 мг 18.9% 11.4% 529 г
Ниацин 0.283 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.22 мг 2500 мг 3.9% 2.3% 2545 г
Кальций, Ca 245.21 мг 1000 мг 24.5% 14.8% 408 г
Кремний, Si 0.004 мг 30 мг 750000 г
Магний, Mg 23.36 мг 400 мг 5.8% 3.5% 1712 г
Натрий, Na 256.47 мг 1300 мг 19.7% 11.9% 507 г
Сера, S 177.32 мг 1000 мг 17.7% 10.7% 564 г
Фосфор, P 237.4 мг 800 мг 29.7% 17.9% 337 г
Хлор, Cl 401.68 мг 2300 мг 17.5% 10.5% 573 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.7 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 1.204 мг 18 мг 6.7% 4% 1495 г
Йод, I 5.41 мкг 150 мкг 3.6% 2.2% 2773 г
Кобальт, Co 3.909 мкг 10 мкг 39.1% 23.5% 256 г
Литий, Li 0.005 мкг ~
Марганец, Mn 0.0941 мг 2 мг 4.7% 2.8% 2125 г
Медь, Cu 69.06 мкг 1000 мкг 6.9% 4.2% 1448 г
Молибден, Mo 4.75 мкг 70 мкг 6.8% 4.1% 1474 г
Никель, Ni 0.027 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 22.794 мкг 55 мкг 41.4% 24.9% 241 г
Фтор, F 29.07 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13760 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 1.6% 3788 г
Цинк, Zn 1.4151 мг 12 мг 11.8% 7.1% 848 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.861 г ~
Аргинин* 0.41 г ~
Валин 0.532 г ~
Гистидин* 0.236 г ~
Изолейцин 0.405 г ~
Лейцин 0.764 г ~
Лизин 0.574 г ~
Метионин 0.235 г ~
Метионин + Цистеин 0.37 г ~
Треонин 0.367 г ~
Триптофан 0.192 г ~
Фенилаланин 0.452 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.856 г ~
Заменимые аминокислоты 2.78 г ~
Аланин 0.364 г ~
Аспарагиновая кислота 0.679 г ~
Глицин 0.227 г ~
Глутаминовая кислота 1.508 г ~
Пролин 0.627 г ~
Серин 0.53 г ~
Тирозин 0.407 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 188.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.071 г ~
10:0 Каприновая 0.2 г ~
12:0 Лауриновая 0.234 г ~
14:0 Миристиновая 0.625 г ~
15:0 Пентадекановая 0.075 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.922 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.565 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.658 г min 16.8 г 15.8% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.09 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.249 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.242 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.506 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.475 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Сырники творожные составляет 166,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.1 кКал -%
Белки 18.4 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 67 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ ТВОРОЖНЫЕ

Сырники творожные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,4 %, витамином B2 - 16,7 %, холином - 15,7 %, витамином B12 - 28,5 %, витамином H - 19,1 %, витамином PP - 18,9 %, кальцием - 24,5 %, фосфором - 29,7 %, хлором - 17,5 %, кобальтом - 39,1 %, селеном - 41,4 %, цинком - 11,8 %

Чем полезен Сырники творожные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники творожные, калорийность 166,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники творожные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги