Рецепт Тущеные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тущеные овощи

Помидор (томат), парниковый (Тушение) 200 г
Картофель (Тушение) 500 г
Капуста белокочанная (Тушение) 800 г
Кабачок (Тушение) 300 г
Морковь (Тушение) 100 г
Подсолнечное масло 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тущеные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.6 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2385 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.1% 4471 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 7.6% 1867 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 5.9% 2380 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 13.5% 1053 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 5.1% 2762 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.5 мкг 900 мкг 15.6% 22.1% 641 г
бета Каротин 0.861 мг 5 мг 17.2% 24.4% 581 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4.8% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 4.7% 3000 г
Витамин В4, холин 11.05 мг 500 мг 2.2% 3.1% 4525 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 3.4% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 9.3% 1527 г
Витамин В9, фолаты 5.849 мкг 400 мкг 1.5% 2.1% 6839 г
Витамин C, аскорбиновая 15.39 мг 90 мг 17.1% 24.2% 585 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.324 мг 15 мг 8.8% 12.5% 1133 г
Витамин Н, биотин 0.149 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 33557 г
Витамин К, филлохинон 40.3 мкг 120 мкг 33.6% 47.6% 298 г
Витамин РР, НЭ 1.1378 мг 20 мг 5.7% 8.1% 1758 г
Ниацин 0.887 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 399.18 мг 2500 мг 16% 22.7% 626 г
Кальций, Ca 33.71 мг 1000 мг 3.4% 4.8% 2966 г
Кремний, Si 49.141 мг 30 мг 163.8% 232% 61 г
Магний, Mg 18.9 мг 400 мг 4.7% 6.7% 2116 г
Натрий, Na 11.92 мг 1300 мг 0.9% 1.3% 10906 г
Сера, S 29.05 мг 1000 мг 2.9% 4.1% 3442 г
Фосфор, P 43.1 мг 800 мг 5.4% 7.6% 1856 г
Хлор, Cl 48.89 мг 2300 мг 2.1% 3% 4704 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 593.2 мкг ~
Бор, B 163.3 мкг ~
Ванадий, V 52.98 мкг ~
Железо, Fe 0.736 мг 18 мг 4.1% 5.8% 2446 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 1.6% 8721 г
Кобальт, Co 3.992 мкг 10 мкг 39.9% 56.5% 251 г
Литий, Li 27.546 мкг ~
Марганец, Mn 0.186 мг 2 мг 9.3% 13.2% 1075 г
Медь, Cu 108.73 мкг 1000 мкг 10.9% 15.4% 920 г
Молибден, Mo 9.926 мкг 70 мкг 14.2% 20.1% 705 г
Никель, Ni 11.061 мкг ~
Рубидий, Rb 177.7 мкг ~
Селен, Se 0.277 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 19856 г
Стронций, Sr 3.38 мкг ~
Фтор, F 20.75 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 19277 г
Хром, Cr 6.48 мкг 50 мкг 13% 18.4% 772 г
Цинк, Zn 0.4118 мг 12 мг 3.4% 4.8% 2914 г
Цирконий, Zr 1.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.749 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.466 г ~
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.082 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты 0.912 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.188 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.255 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 51.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.544 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.193 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.702 г min 16.8 г 4.2% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.701 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.798 г от 11.2 до 20.6 г 16.1% 22.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.658 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Тущеные овощи составляет 70,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.6 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 9.2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 82.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУЩЕНЫЕ ОВОЩИ

Тущеные овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,6 %, бэта-каротином - 17,2 %, витамином C - 17,1 %, витамином K - 33,6 %, калием - 16 %, кремнием - 163,8 %, кобальтом - 39,9 %, молибденом - 14,2 %, хромом - 13 %

Чем полезен Тущеные овощи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тущеные овощи, калорийность 70,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тущеные овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты