Рецепт Сырник какао жарка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырник какао жарка

Творог 5% жирности (Жарка) 200 г
Сахар песок 25 г
Какао-порошок 5 г
Яйцо куриное (Жарка) 61 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 35 г
Ванильный экстракт 0.5 г
Соль поваренная пищевая 0.3 г
Масло из виноградных косточек 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырник какао жарка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.7 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 799 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 10.9% 437 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 6% 789 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 4% 1184 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.4% 2000 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1.1% 4133 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69 мкг 900 мкг 7.7% 3.7% 1304 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.9% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 6.8% 695 г
Витамин В4, холин 81.16 мг 500 мг 16.2% 7.7% 616 г
Витамин В5, пантотеновая 0.454 мг 5 мг 9.1% 4.3% 1101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 3.9% 1205 г
Витамин В9, фолаты 26.211 мкг 400 мкг 6.6% 3.1% 1526 г
Витамин В12, кобаламин 0.939 мкг 3 мкг 31.3% 14.9% 319 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.447 мкг 10 мкг 4.5% 2.1% 2237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.729 мг 15 мг 4.9% 2.3% 2058 г
Витамин Н, биотин 9.15 мкг 50 мкг 18.3% 8.7% 546 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.673 мг 20 мг 18.4% 8.7% 545 г
Ниацин 0.478 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.39 мг 2500 мг 5.6% 2.7% 1781 г
Кальций, Ca 117.35 мг 1000 мг 11.7% 5.6% 852 г
Кремний, Si 0.451 мг 30 мг 1.5% 0.7% 6652 г
Магний, Mg 25.17 мг 400 мг 6.3% 3% 1589 г
Натрий, Na 93.75 мг 1300 мг 7.2% 3.4% 1387 г
Сера, S 177.76 мг 1000 мг 17.8% 8.4% 563 г
Фосфор, P 198.9 мг 800 мг 24.9% 11.8% 402 г
Хлор, Cl 169.65 мг 2300 мг 7.4% 3.5% 1356 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.9 мкг ~
Бор, B 4.2 мкг ~
Ванадий, V 10.15 мкг ~
Железо, Fe 1.31 мг 18 мг 7.3% 3.5% 1374 г
Йод, I 8.12 мкг 150 мкг 5.4% 2.6% 1847 г
Кобальт, Co 3.571 мкг 10 мкг 35.7% 16.9% 280 г
Марганец, Mn 0.1535 мг 2 мг 7.7% 3.7% 1303 г
Медь, Cu 145.13 мкг 1000 мкг 14.5% 6.9% 689 г
Молибден, Mo 8.546 мкг 70 мкг 12.2% 5.8% 819 г
Никель, Ni 0.248 мкг ~
Олово, Sn 8.79 мкг ~
Селен, Se 24.604 мкг 55 мкг 44.7% 21.2% 224 г
Стронций, Sr 10.72 мкг ~
Титан, Ti 1.24 мкг ~
Фтор, F 38.04 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10515 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 2.2% 2146 г
Цинк, Zn 0.6697 мг 12 мг 5.6% 2.7% 1792 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.793 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.162 г ~
Валин 0.158 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.221 г ~
Лизин 0.184 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.231 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.252 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.362 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.21 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.416 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.51 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.097 г min 16.8 г 12.5% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.049 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.361 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.159 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Сырник какао жарка составляет 210,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 210.7 кКал -%
Белки 17.4 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 18.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 55 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИК КАКАО ЖАРКА

Сырник какао жарка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,4 %, холином - 16,2 %, витамином B12 - 31,3 %, витамином H - 18,3 %, витамином PP - 18,4 %, кальцием - 11,7 %, фосфором - 24,9 %, кобальтом - 35,7 %, медью - 14,5 %, молибденом - 12,2 %, селеном - 44,7 %

Чем полезен Сырник какао жарка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырник какао жарка, калорийность 210,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырник какао жарка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги