Рецепт Жареный "рис" из цветной капусты в азиатской стиле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жареный "рис" из цветной капусты в азиатской стиле

Цветная капуста 350 г
Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная, содержимое без жидкости 150 г
Морковь 1 Штука
Чеснок 6 г
Соевый соус 45 г
Кунжутное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Лук зеленый (перо) 5 г
Яйцо куриное 2 С1
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареный "рис" из цветной капусты в азиатской стиле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.4 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1583 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 6.2% 1520 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 10.6% 889 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.7% 3476 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 10.8% 870 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.2% 2910 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 233.6 мкг 900 мкг 26% 24.4% 385 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 1.207 мг 5 мг 24.1% 22.7% 414 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 4.8% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 6.5% 1452 г
Витамин В4, холин 55.65 мг 500 мг 11.1% 10.4% 898 г
Витамин В5, пантотеновая 0.63 мг 5 мг 12.6% 11.8% 794 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 5.6% 1681 г
Витамин В9, фолаты 18.775 мкг 400 мкг 4.7% 4.4% 2130 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 2.2% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 32.83 мг 90 мг 36.5% 34.3% 274 г
Витамин D, кальциферол 0.288 мкг 10 мкг 2.9% 2.7% 3472 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.578 мг 15 мг 3.9% 3.7% 2595 г
Витамин Н, биотин 3.392 мкг 50 мкг 6.8% 6.4% 1474 г
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 8.2% 1154 г
Витамин РР, НЭ 1.2805 мг 20 мг 6.4% 6% 1562 г
Ниацин 0.409 мг ~
Бетаин 1.753 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.62 мг 2500 мг 8.7% 8.2% 1149 г
Кальций, Ca 36.92 мг 1000 мг 3.7% 3.5% 2709 г
Кремний, Si 12.569 мг 30 мг 41.9% 39.4% 239 г
Магний, Mg 23.66 мг 400 мг 5.9% 5.5% 1691 г
Натрий, Na 392.76 мг 1300 мг 30.2% 28.4% 331 г
Сера, S 53.47 мг 1000 мг 5.3% 5% 1870 г
Фосфор, P 88.3 мг 800 мг 11% 10.3% 906 г
Хлор, Cl 27.18 мг 2300 мг 1.2% 1.1% 8462 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 299 мкг ~
Бор, B 250 мкг ~
Ванадий, V 9.81 мкг ~
Железо, Fe 1.434 мг 18 мг 8% 7.5% 1255 г
Йод, I 4.56 мкг 150 мкг 3% 2.8% 3289 г
Кобальт, Co 1.62 мкг 10 мкг 16.2% 15.2% 617 г
Литий, Li 0.651 мкг ~
Марганец, Mn 0.2376 мг 2 мг 11.9% 11.2% 842 г
Медь, Cu 95.39 мкг 1000 мкг 9.5% 8.9% 1048 г
Молибден, Mo 6.735 мкг 70 мкг 9.6% 9% 1039 г
Никель, Ni 4.786 мкг ~
Рубидий, Rb 5.8 мкг ~
Селен, Se 4.755 мкг 55 мкг 8.6% 8.1% 1157 г
Стронций, Sr 1.02 мкг ~
Фтор, F 13.56 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29499 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 3.1% 3012 г
Цинк, Zn 0.5207 мг 12 мг 4.3% 4% 2305 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.407 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.22 г ~
Валин 0.215 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.174 г ~
Лейцин 0.31 г ~
Лизин 0.253 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.153 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 0.186 г ~
Аспарагиновая кислота 0.412 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.599 г ~
Пролин 0.174 г ~
Серин 0.246 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 42%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.693 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.69 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.344 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.447 г min 16.8 г 14.6% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.316 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.107 г от 11.2 до 20.6 г 18.8% 17.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.972 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Жареный "рис" из цветной капусты в азиатской стиле составляет 106,4 кКал.

  • Порция = 191 гр (203.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.4 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 78.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕНЫЙ "РИС" ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ В АЗИАТСКОЙ СТИЛЕ

Жареный "рис" из цветной капусты в азиатской стиле богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26 %, бэта-каротином - 24,1 %, холином - 11,1 %, витамином B5 - 12,6 %, витамином C - 36,5 %, кремнием - 41,9 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 16,2 %, марганцем - 11,9 %

Чем полезен Жареный "рис" из цветной капусты в азиатской стиле

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жареный "рис" из цветной капусты в азиатской стиле, калорийность 106,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жареный "рис" из цветной капусты в азиатской стиле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги