Рецепт Щи без картофеля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи без картофеля

Капуста белокочанная (Варка без слива) 500 г
Вода 2000 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 300 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 200 г
Морковь (Тушение) 1 Штука
Лук репчатый (Тушение) 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи без картофеля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 17.6 ккал 1684 ккал 1% 5.7% 9568 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 19.3% 2923 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2.3% 28000 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 3.4% 15643 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 17% 3333 г
Вода 94.9 г 2273 г 4.2% 23.9% 2395 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.7 мкг 900 мкг 7.5% 42.6% 1329 г
бета Каротин 0.411 мг 5 мг 8.2% 46.6% 1217 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 5.7% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 6.8% 8182 г
Витамин В4, холин 7.93 мг 500 мг 1.6% 9.1% 6305 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 13.6% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 22.7% 2500 г
Витамин В9, фолаты 3.579 мкг 400 мкг 0.9% 5.1% 11176 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 3.4% 15789 г
Витамин C, аскорбиновая 10.87 мг 90 мг 12.1% 68.8% 828 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.112 мг 15 мг 0.7% 4% 13393 г
Витамин Н, биотин 0.036 мкг 50 мкг 0.1% 0.6% 138889 г
Витамин К, филлохинон 13.1 мкг 120 мкг 10.9% 61.9% 916 г
Витамин РР, НЭ 0.6515 мг 20 мг 3.3% 18.8% 3070 г
Ниацин 0.797 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.45 мг 2500 мг 3.5% 19.9% 2892 г
Кальций, Ca 13.36 мг 1000 мг 1.3% 7.4% 7485 г
Кремний, Si 6.896 мг 30 мг 23% 130.7% 435 г
Магний, Mg 11.07 мг 400 мг 2.8% 15.9% 3613 г
Натрий, Na 4.27 мг 1300 мг 0.3% 1.7% 30445 г
Сера, S 29.25 мг 1000 мг 2.9% 16.5% 3419 г
Фосфор, P 19.9 мг 800 мг 2.5% 14.2% 4020 г
Хлор, Cl 11.43 мг 2300 мг 0.5% 2.8% 20122 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.7 мкг ~
Бор, B 29.8 мкг ~
Ванадий, V 2.24 мкг ~
Железо, Fe 0.271 мг 18 мг 1.5% 8.5% 6642 г
Йод, I 0.85 мкг 150 мкг 0.6% 3.4% 17647 г
Кобальт, Co 1.481 мкг 10 мкг 14.8% 84.1% 675 г
Литий, Li 3.637 мкг ~
Марганец, Mn 0.035 мг 2 мг 1.8% 10.2% 5714 г
Медь, Cu 29.5 мкг 1000 мкг 3% 17% 3390 г
Молибден, Mo 3.076 мкг 70 мкг 4.4% 25% 2276 г
Никель, Ni 1.914 мкг ~
Рубидий, Rb 11.3 мкг ~
Селен, Se 1.919 мкг 55 мкг 3.5% 19.9% 2866 г
Стронций, Sr 0.2 мкг ~
Фтор, F 74.36 мкг 4000 мкг 1.9% 10.8% 5379 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 18.8% 3049 г
Цинк, Zn 0.2276 мг 12 мг 1.9% 10.8% 5272 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.204 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.216 г ~
Лизин 0.283 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.224 г ~
Заменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.229 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.342 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.335 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.047 г min 16.8 г 0.3% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.058 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.015 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Щи без картофеля составляет 17,6 кКал.

  • Порция = 497 гр (87.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 17.6 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 94.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ БЕЗ КАРТОФЕЛЯ

Щи без картофеля богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,1 %, кремнием - 23 %, кобальтом - 14,8 %

Чем полезен Щи без картофеля

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи без картофеля, калорийность 17,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи без картофеля, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты