Рецепт Зразы с сыром и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зразы с сыром и яйцом

Яйцо перепелиное 12 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 8 г
Филе Индейки Большое [Краснобор] 60 г
Свинина, корейка мякоть 30 г
Лук репчатый 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зразы с сыром и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.2 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 704 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 9.9% 422 г
Жиры 18.2 г 56 г 32.5% 13.6% 308 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.1% 3666 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.1 мкг 900 мкг 8.6% 3.6% 1167 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.262 мг 1.5 мг 17.5% 7.3% 573 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 3% 1385 г
Витамин В4, холин 81.01 мг 500 мг 16.2% 6.8% 617 г
Витамин В5, пантотеновая 0.432 мг 5 мг 8.6% 3.6% 1157 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 3.6% 1156 г
Витамин В9, фолаты 4.859 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8232 г
Витамин В12, кобаламин 0.609 мкг 3 мкг 20.3% 8.5% 493 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 0.4% 10976 г
Витамин D, кальциферол 0.233 мкг 10 мкг 2.3% 1% 4292 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.299 мг 15 мг 2% 0.8% 5017 г
Витамин Н, биотин 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 1.3% 3268 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.5257 мг 20 мг 7.6% 3.2% 1311 г
Ниацин 0.733 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.92 мг 2500 мг 3.5% 1.5% 2843 г
Кальций, Ca 77.87 мг 1000 мг 7.8% 3.3% 1284 г
Кремний, Si 0.381 мг 30 мг 1.3% 0.5% 7874 г
Магний, Mg 13.1 мг 400 мг 3.3% 1.4% 3053 г
Натрий, Na 83.45 мг 1300 мг 6.4% 2.7% 1558 г
Сера, S 99.66 мг 1000 мг 10% 4.2% 1003 г
Фосфор, P 110.3 мг 800 мг 13.8% 5.8% 725 г
Хлор, Cl 127.75 мг 2300 мг 5.6% 2.3% 1800 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.5 мкг ~
Бор, B 15.2 мкг ~
Железо, Fe 0.931 мг 18 мг 5.2% 2.2% 1933 г
Йод, I 2.11 мкг 150 мкг 1.4% 0.6% 7109 г
Кобальт, Co 4.267 мкг 10 мкг 42.7% 17.9% 234 г
Марганец, Mn 0.0368 мг 2 мг 1.8% 0.8% 5435 г
Медь, Cu 50.29 мкг 1000 мкг 5% 2.1% 1988 г
Молибден, Mo 3.943 мкг 70 мкг 5.6% 2.3% 1775 г
Никель, Ni 3.743 мкг ~
Олово, Sn 8.57 мкг ~
Рубидий, Rb 36.3 мкг ~
Селен, Se 4.8 мкг 55 мкг 8.7% 3.6% 1146 г
Фтор, F 22.16 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 18051 г
Хром, Cr 5.61 мкг 50 мкг 11.2% 4.7% 891 г
Цинк, Zn 1.0909 мг 12 мг 9.1% 3.8% 1100 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.674 г ~
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.231 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.269 г ~
Лизин 0.223 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.329 г ~
Заменимые аминокислоты 1.135 г ~
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.229 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.558 г ~
Пролин 0.224 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.096 г ~
12:0 Лауриновая 0.088 г ~
14:0 Миристиновая 0.192 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.736 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.398 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.215 г min 16.8 г 7.2% 3%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.402 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.18 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.16 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Зразы с сыром и яйцом составляет 239,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 239.2 кКал -%
Белки 18 г -%
Жиры 18.2 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 62 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗРАЗЫ С СЫРОМ И ЯЙЦОМ

Зразы с сыром и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,5 %, холином - 16,2 %, витамином B12 - 20,3 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 42,7 %, хромом - 11,2 %

Чем полезен Зразы с сыром и яйцом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зразы с сыром и яйцом, калорийность 239,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зразы с сыром и яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты