Рецепт Котлеты паровые куриные с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты паровые куриные с кабачком

Куриная грудка (филе) (Варка) 215 г
Кабачок (На пару) 112 г
Яйцо куриное (Запекание) 57 г
Овсяные отруби 20 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты паровые куриные с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93 кКал 1684 кКал 5.5% 5.9% 1811 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 20% 539 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.9% 2154 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.2% 5093 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.5% 1667 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3.7% 2963 г
Зола 1.601 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.7 мкг 900 мкг 4.1% 4.4% 2452 г
Ретинол 0.036 мг ~
альфа Каротин 0.06 мкг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.4% 27778 г
бета Криптоксантин 0.125 мкг ~
Ликопин 0.1 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.27 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 6.6% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 6.2% 1714 г
Витамин В4, холин 66.3 мг 500 мг 13.3% 14.3% 754 г
Витамин В5, пантотеновая 0.782 мг 5 мг 15.6% 16.8% 639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 12.4% 870 г
Витамин В9, фолаты 6.619 мкг 400 мкг 1.7% 1.8% 6043 г
Витамин В12, кобаламин 0.172 мкг 3 мкг 5.7% 6.1% 1744 г
Витамин C, аскорбиновая 2.94 мг 90 мг 3.3% 3.5% 3061 г
Витамин D, кальциферол 0.288 мкг 10 мкг 2.9% 3.1% 3472 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.36 мг 15 мг 2.4% 2.6% 4167 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.033 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 2.873 мкг 50 мкг 5.7% 6.1% 1740 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.9% 5455 г
Витамин РР, НЭ 3.005 мг 20 мг 15% 16.1% 666 г
Ниацин 3.459 мг ~
Бетаин 1.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.56 мг 2500 мг 8.5% 9.1% 1171 г
Кальций, Ca 24.19 мг 1000 мг 2.4% 2.6% 4134 г
Кремний, Si 8.232 мг 30 мг 27.4% 29.5% 364 г
Магний, Mg 50.29 мг 400 мг 12.6% 13.5% 795 г
Натрий, Na 411.24 мг 1300 мг 31.6% 34% 316 г
Сера, S 142.71 мг 1000 мг 14.3% 15.4% 701 г
Фосфор, P 130.5 мг 800 мг 16.3% 17.5% 613 г
Хлор, Cl 624.51 мг 2300 мг 27.2% 29.2% 368 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.8 мкг ~
Бор, B 5.3 мкг ~
Ванадий, V 1.7 мкг ~
Железо, Fe 1.348 мг 18 мг 7.5% 8.1% 1335 г
Йод, I 4.11 мкг 150 мкг 2.7% 2.9% 3650 г
Кобальт, Co 5.311 мкг 10 мкг 53.1% 57.1% 188 г
Марганец, Mn 0.3865 мг 2 мг 19.3% 20.8% 517 г
Медь, Cu 88.31 мкг 1000 мкг 8.8% 9.5% 1132 г
Молибден, Mo 4.501 мкг 70 мкг 6.4% 6.9% 1555 г
Никель, Ni 0.302 мкг ~
Рубидий, Rb 6.1 мкг ~
Селен, Se 16.367 мкг 55 мкг 29.8% 32% 336 г
Фтор, F 30.9 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 12945 г
Хром, Cr 4.98 мкг 50 мкг 10% 10.8% 1004 г
Цинк, Zn 0.9515 мг 12 мг 7.9% 8.5% 1261 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.001 г ~
Фруктоза 0.001 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.156 г ~
Валин 0.859 г ~
Гистидин* 0.779 г ~
Изолейцин 0.728 г ~
Лейцин 1.292 г ~
Лизин 1.586 г ~
Метионин 0.319 г ~
Метионин + Цистеин 0.57 г ~
Треонин 0.71 г ~
Триптофан 0.25 г ~
Фенилаланин 0.71 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.215 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.847 г ~
Аспарагиновая кислота 1.304 г ~
Гидроксипролин 0.113 г ~
Глицин 0.604 г ~
Глутаминовая кислота 1.968 г ~
Пролин 0.656 г ~
Серин 0.722 г ~
Тирозин 0.588 г ~
Цистеин 0.302 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.27 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.46 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.566 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.179 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.026 г min 16.8 г 6.1% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.016 г ~
18:1 цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.386 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3.7%
18:2 Линолевая 0.395 г ~
18:3 Линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.025 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.4%

Энергетическая ценность Котлеты паровые куриные с кабачком составляет 93 кКал.

  • Порция = 100 гр (93 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 93 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 76.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ПАРОВЫЕ КУРИНЫЕ С КАБАЧКОМ

Котлеты паровые куриные с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,3 %, витамином B5 - 15,6 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином PP - 15 %, кремнием - 27,4 %, магнием - 12,6 %, фосфором - 16,3 %, хлором - 27,2 %, кобальтом - 53,1 %, марганцем - 19,3 %, селеном - 29,8 %

Чем полезен Котлеты паровые куриные с кабачком

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты паровые куриные с кабачком, калорийность 93 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты паровые куриные с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги