Рецепт Картона с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картона с грибами

Картофель (Жарка) 550 г
Лисички (Жарка) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картона с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.1 кКал 1684 кКал 4.9% 6% 2051 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 3.7% 3304 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6.9% 1750 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 6.2% 1973 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 31.7% 385 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 4% 3031 г
Зола 0.933 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.2 мкг 900 мкг 7.2% 8.8% 1380 г
бета Каротин 0.391 мг 5 мг 7.8% 9.5% 1279 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 5.7% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 15.6% 783 г
Витамин В4, холин 7.14 мг 500 мг 1.4% 1.7% 7003 г
Витамин В5, пантотеновая 0.758 мг 5 мг 15.2% 18.5% 660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 11.3% 1081 г
Витамин В9, фолаты 4.048 мкг 400 мкг 1% 1.2% 9881 г
Витамин C, аскорбиновая 18.33 мг 90 мг 20.4% 24.8% 491 г
Витамин D, кальциферол 2.839 мкг 10 мкг 28.4% 34.6% 352 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.396 мг 15 мг 9.3% 11.3% 1074 г
Витамин Н, биотин 0.164 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 30488 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.7 мг 20 мг 18.5% 22.5% 541 г
Ниацин 3.308 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 528.48 мг 2500 мг 21.1% 25.7% 473 г
Кальций, Ca 10.42 мг 1000 мг 1% 1.2% 9597 г
Кремний, Si 26.488 мг 30 мг 88.3% 107.6% 113 г
Магний, Mg 16.71 мг 400 мг 4.2% 5.1% 2394 г
Натрий, Na 4.43 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 29345 г
Сера, S 49.88 мг 1000 мг 5% 6.1% 2005 г
Фосфор, P 58.8 мг 800 мг 7.4% 9% 1361 г
Хлор, Cl 44.19 мг 2300 мг 1.9% 2.3% 5205 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1185.8 мкг ~
Бор, B 72.1 мкг ~
Ванадий, V 79.24 мкг ~
Железо, Fe 0.851 мг 18 мг 4.7% 5.7% 2115 г
Йод, I 2.98 мкг 150 мкг 2% 2.4% 5034 г
Кобальт, Co 4.836 мкг 10 мкг 48.4% 59% 207 г
Литий, Li 40.571 мкг ~
Марганец, Mn 0.2248 мг 2 мг 11.2% 13.6% 890 г
Медь, Cu 232.78 мкг 1000 мкг 23.3% 28.4% 430 г
Молибден, Mo 4.19 мкг 70 мкг 6% 7.3% 1671 г
Никель, Ni 6.548 мкг ~
Рубидий, Rb 290.2 мкг ~
Селен, Se 1.516 мкг 55 мкг 2.8% 3.4% 3628 г
Стронций, Sr 15.37 мкг ~
Титан, Ti 19.08 мкг ~
Фтор, F 33.93 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 11789 г
Хром, Cr 12.5 мкг 50 мкг 25% 30.5% 400 г
Цинк, Zn 0.4146 мг 12 мг 3.5% 4.3% 2894 г
Цирконий, Zr 1.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.243 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.548 г ~
Сахароза 1.167 г ~
Фруктоза 0.208 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.505 г ~
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.09 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.133 г ~
Заменимые аминокислоты 0.846 г ~
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.172 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.198 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.762 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.241 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.781 г min 16.8 г 4.6% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.703 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.879 г от 11.2 до 20.6 г 16.8% 20.5%
18:2 Линолевая 1.791 г ~
18:3 Линоленовая 0.054 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 46.7%

Энергетическая ценность Картона с грибами составляет 82,1 кКал.

  • Порция = 420 гр (344.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.1 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 11.1 г -%
Пищевые волокна 5.2 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОНА С ГРИБАМИ

Картона с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,8 %, витамином B5 - 15,2 %, витамином C - 20,4 %, витамином D - 28,4 %, витамином PP - 18,5 %, калием - 21,1 %, кремнием - 88,3 %, кобальтом - 48,4 %, марганцем - 11,2 %, медью - 23,3 %, хромом - 25 %

Чем полезен Картона с грибами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картона с грибами, калорийность 82,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картона с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты