Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный

Перец сладкий зеленый (Тушение) 1300 г
Индейка, грудка, только мясо 1000 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 700 г
Укроп (Тушение) 45 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Морковь (Тушение) 180 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.2 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 2000 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 14.7% 809 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.3% 9333 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 5.1% 2305 г
Углеводы (общие) 6.7 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.1% 1667 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 4% 2903 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 228.9 мкг 900 мкг 25.4% 30.2% 393 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 1.361 мг 5 мг 27.2% 32.3% 367 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 6.3% 1895 г
Витамин В4, холин 24.44 мг 500 мг 4.9% 5.8% 2046 г
Витамин В5, пантотеновая 0.412 мг 5 мг 8.2% 9.7% 1214 г
Витамин В6, пиридоксин 0.419 мг 2 мг 21% 24.9% 477 г
Витамин В9, фолаты 5.586 мкг 400 мкг 1.4% 1.7% 7161 г
Витамин В12, кобаламин 0.214 мкг 3 мкг 7.1% 8.4% 1402 г
Витамин C, аскорбиновая 25.97 мг 90 мг 28.9% 34.3% 347 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин D3, холекальциферол 0.034 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.37 мг 15 мг 2.5% 3% 4054 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 4.6% 2553 г
Витамин РР, НЭ 3.7772 мг 20 мг 18.9% 22.4% 529 г
Ниацин 0.29 мг ~
Бетаин 0.848 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.12 мг 2500 мг 7% 8.3% 1419 г
Кальций, Ca 16.66 мг 1000 мг 1.7% 2% 6002 г
Кремний, Si 1.549 мг 30 мг 5.2% 6.2% 1937 г
Магний, Mg 18.7 мг 400 мг 4.7% 5.6% 2139 г
Натрий, Na 289.48 мг 1300 мг 22.3% 26.5% 449 г
Сера, S 93.96 мг 1000 мг 9.4% 11.2% 1064 г
Фосфор, P 91.3 мг 800 мг 11.4% 13.5% 876 г
Хлор, Cl 248.18 мг 2300 мг 10.8% 12.8% 927 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.4 мкг ~
Бор, B 17.2 мкг ~
Ванадий, V 5.56 мкг ~
Железо, Fe 0.584 мг 18 мг 3.2% 3.8% 3082 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 18519 г
Кобальт, Co 1.528 мкг 10 мкг 15.3% 18.2% 654 г
Литий, Li 0.357 мкг ~
Марганец, Mn 0.2158 мг 2 мг 10.8% 12.8% 927 г
Медь, Cu 90.81 мкг 1000 мкг 9.1% 10.8% 1101 г
Молибден, Mo 1.572 мкг 70 мкг 2.2% 2.6% 4453 г
Никель, Ni 0.5 мкг ~
Рубидий, Rb 16 мкг ~
Селен, Se 9.535 мкг 55 мкг 17.3% 20.5% 577 г
Стронций, Sr 1.58 мкг ~
Фтор, F 7 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 57143 г
Хром, Cr 2.89 мкг 50 мкг 5.8% 6.9% 1730 г
Цинк, Zn 0.7925 мг 12 мг 6.6% 7.8% 1514 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.516 г ~
Валин 0.299 г ~
Гистидин* 0.234 г ~
Изолейцин 0.261 г ~
Лейцин 0.614 г ~
Лизин 0.69 г ~
Метионин 0.226 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.318 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.296 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.476 г ~
Аспарагиновая кислота 0.713 г ~
Гидроксипролин 0.037 г ~
Глицин 0.375 г ~
Глутаминовая кислота 1.235 г ~
Пролин 0.467 г ~
Серин 0.354 г ~
Тирозин 0.262 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.076 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.11 г min 16.8 г 0.7% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.1 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.077 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.106 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.083 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.067 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 84,2 кКал.

  • Порция = 421 гр (354.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.2 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 78.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ

Перец фаршированный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,4 %, бэта-каротином - 27,2 %, витамином B6 - 21 %, витамином C - 28,9 %, витамином PP - 18,9 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 15,3 %, селеном - 17,3 %

Чем полезен Перец фаршированный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец фаршированный, калорийность 84,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты