Рецепт Сырники с овсяной мукой на эритрите. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с овсяной мукой на эритрите

Творог 5% жирности 155 г
Овсяная мука 40 г
Яйцо куриное 50 г
Эритрит [Bionova] 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с овсяной мукой на эритрите".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 814 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 11.9% 404 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 7.4% 651 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 2.9% 1659 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.9% 2500 г
Вода 56.2 г 2273 г 2.5% 1.2% 4044 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.4 мкг 900 мкг 9.8% 4.7% 1018 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 3.2% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.282 мг 1.8 мг 15.7% 7.6% 638 г
Витамин В4, холин 81.77 мг 500 мг 16.4% 7.9% 611 г
Витамин В5, пантотеновая 0.416 мг 5 мг 8.3% 4% 1202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 3.8% 1290 г
Витамин В9, фолаты 27.872 мкг 400 мкг 7% 3.4% 1435 г
Витамин В12, кобаламин 0.981 мкг 3 мкг 32.7% 15.8% 306 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.519 мкг 10 мкг 5.2% 2.5% 1927 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.474 мг 15 мг 3.2% 1.5% 3165 г
Витамин Н, биотин 9.311 мкг 50 мкг 18.6% 9% 537 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.0719 мг 20 мг 20.4% 9.9% 491 г
Ниацин 0.474 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.44 мг 2500 мг 6.1% 2.9% 1651 г
Кальций, Ca 131.07 мг 1000 мг 13.1% 6.3% 763 г
Магний, Mg 36.54 мг 400 мг 9.1% 4.4% 1095 г
Натрий, Na 223.92 мг 1300 мг 17.2% 8.3% 581 г
Сера, S 176.76 мг 1000 мг 17.7% 8.6% 566 г
Фосфор, P 246.2 мг 800 мг 30.8% 14.9% 325 г
Хлор, Cl 363.04 мг 2300 мг 15.8% 7.6% 634 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33 мкг ~
Железо, Fe 1.424 мг 18 мг 7.9% 3.8% 1264 г
Йод, I 10.19 мкг 150 мкг 6.8% 3.3% 1472 г
Кобальт, Co 3.511 мкг 10 мкг 35.1% 17% 285 г
Марганец, Mn 0.0126 мг 2 мг 0.6% 0.3% 15873 г
Медь, Cu 58.43 мкг 1000 мкг 5.8% 2.8% 1711 г
Молибден, Mo 6.823 мкг 70 мкг 9.7% 4.7% 1026 г
Олово, Sn 8.57 мкг ~
Селен, Se 26.32 мкг 55 мкг 47.9% 23.1% 209 г
Стронций, Sr 11.21 мкг ~
Фтор, F 32.82 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12188 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 2.1% 2304 г
Цинк, Zn 0.4805 мг 12 мг 4% 1.9% 2497 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.809 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.168 г ~
Валин 0.164 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.23 г ~
Лизин 0.191 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.24 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.262 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.377 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.198 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.017 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.05 г ~
12:0 Лауриновая 0.038 г ~
14:0 Миристиновая 0.17 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.879 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.341 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.515 г min 16.8 г 15% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.25 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.505 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.262 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Сырники с овсяной мукой на эритрите составляет 207 кКал.

  • Порция = 3 гр (6.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 207 кКал -%
Белки 18.8 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 13.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 56.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С ОВСЯНОЙ МУКОЙ НА ЭРИТРИТЕ

Сырники с овсяной мукой на эритрите богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,7 %, холином - 16,4 %, витамином B12 - 32,7 %, витамином H - 18,6 %, витамином PP - 20,4 %, кальцием - 13,1 %, фосфором - 30,8 %, хлором - 15,8 %, кобальтом - 35,1 %, селеном - 47,9 %

Чем полезен Сырники с овсяной мукой на эритрите

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники с овсяной мукой на эритрите, калорийность 207 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с овсяной мукой на эритрите, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги