Рецепт Кабачковая запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковая запеканка

Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Укроп (Запекание) 10 г
Кабачок (Запекание) 420 г
Яйцо куриное (Запекание) 4 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковая запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.5 кКал 1684 кКал 8.6% 5.9% 1157 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 8% 864 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 8.5% 812 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 3.7% 1840 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.8% 1818 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2.1% 3243 г
Зола 2.013 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.7 мкг 900 мкг 12.2% 8.4% 820 г
Ретинол 0.098 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.11 мг 5 мг 2.2% 1.5% 4545 г
бета Криптоксантин 0.003 мкг ~
Ликопин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.063 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 7.4% 933 г
Витамин В4, холин 77.87 мг 500 мг 15.6% 10.7% 642 г
Витамин В5, пантотеновая 0.482 мг 5 мг 9.6% 6.6% 1037 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 3.9% 1770 г
Витамин В9, фолаты 8.106 мкг 400 мкг 2% 1.4% 4935 г
Витамин В12, кобаламин 0.295 мкг 3 мкг 9.8% 6.7% 1017 г
Витамин C, аскорбиновая 4.12 мг 90 мг 4.6% 3.2% 2184 г
Витамин D, кальциферол 0.681 мкг 10 мкг 6.8% 4.7% 1468 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.483 мг 15 мг 3.2% 2.2% 3106 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 6.152 мкг 50 мкг 12.3% 8.5% 813 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.9% 3529 г
Витамин РР, НЭ 2.5605 мг 20 мг 12.8% 8.8% 781 г
Ниацин 0.541 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.15 мг 2500 мг 9% 6.2% 1105 г
Кальций, Ca 184.31 мг 1000 мг 18.4% 12.6% 543 г
Кремний, Si 15.669 мг 30 мг 52.2% 35.9% 191 г
Магний, Mg 19.03 мг 400 мг 4.8% 3.3% 2102 г
Натрий, Na 457.89 мг 1300 мг 35.2% 24.2% 284 г
Сера, S 93.86 мг 1000 мг 9.4% 6.5% 1065 г
Фосфор, P 178.4 мг 800 мг 22.3% 15.3% 448 г
Хлор, Cl 691.88 мг 2300 мг 30.1% 20.7% 332 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176.6 мкг ~
Бор, B 14.6 мкг ~
Ванадий, V 15.15 мкг ~
Железо, Fe 1.208 мг 18 мг 6.7% 4.6% 1490 г
Йод, I 4.85 мкг 150 мкг 3.2% 2.2% 3093 г
Кобальт, Co 3.645 мкг 10 мкг 36.5% 25.1% 274 г
Литий, Li 0.024 мкг ~
Марганец, Mn 0.1747 мг 2 мг 8.7% 6% 1145 г
Медь, Cu 76.23 мкг 1000 мкг 7.6% 5.2% 1312 г
Молибден, Mo 5.401 мкг 70 мкг 7.7% 5.3% 1296 г
Никель, Ni 0.913 мкг ~
Олово, Sn 0.69 мкг ~
Рубидий, Rb 11.3 мкг ~
Селен, Se 10.773 мкг 55 мкг 19.6% 13.5% 511 г
Стронций, Sr 0.95 мкг ~
Титан, Ti 1.46 мкг ~
Фтор, F 20.53 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19484 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 2.9% 2392 г
Цинк, Zn 1.2361 мг 12 мг 10.3% 7.1% 971 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.992 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.403 г ~
Аргинин* 0.338 г ~
Валин 0.429 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.327 г ~
Лейцин 0.615 г ~
Лизин 0.466 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.306 г ~
Треонин 0.299 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.364 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.688 г ~
Заменимые аминокислоты 2.096 г ~
Аланин 0.301 г ~
Аспарагиновая кислота 0.555 г ~
Глицин 0.186 г ~
Глутаминовая кислота 1.202 г ~
Пролин 0.487 г ~
Серин 0.435 г ~
Тирозин 0.324 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 155.7 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.013 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.054 г ~
10:0 Каприновая 0.149 г ~
12:0 Лауриновая 0.177 г ~
14:0 Миристиновая 0.472 г ~
15:0 Пентадекановая 0.057 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.527 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.459 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.141 г min 16.8 г 12.7% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.068 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.203 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.846 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.415 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.5%
18:2 Линолевая 0.399 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая 0.028 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.8%

Энергетическая ценность Кабачковая запеканка составляет 145,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.5 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 11.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 70.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВАЯ ЗАПЕКАНКА

Кабачковая запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, холином - 15,6 %, витамином H - 12,3 %, витамином PP - 12,8 %, кальцием - 18,4 %, кремнием - 52,2 %, фосфором - 22,3 %, хлором - 30,1 %, кобальтом - 36,5 %, селеном - 19,6 %

Чем полезен Кабачковая запеканка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачковая запеканка, калорийность 145,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковая запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы