Рецепт Овощные перцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощные перцы

Лук репчатый (Припускание) 1 г
Морковь (Припускание) 1 г
Перец сладкий зеленый (Припускание) 100 г
Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 400 г
Укроп (Тушение) 10 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 370 г
Карри 1 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Кетчуп 60 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощные перцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.2 кКал 1684 кКал 4.9% 5.9% 2024 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 11.4% 1056 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.1% 11200 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 7% 1738 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.2% 1667 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 4.2% 2892 г
Зола 1.055 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.1 мкг 900 мкг 18.6% 22.4% 539 г
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 1.004 мг 5 мг 20.1% 24.2% 498 г
бета Криптоксантин 0.002 мкг ~
Ликопин 462.442 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.202 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 3.8% 3158 г
Витамин В4, холин 26.14 мг 500 мг 5.2% 6.3% 1913 г
Витамин В5, пантотеновая 0.453 мг 5 мг 9.1% 10.9% 1104 г
Витамин В6, пиридоксин 0.297 мг 2 мг 14.9% 17.9% 673 г
Витамин В9, фолаты 5.258 мкг 400 мкг 1.3% 1.6% 7607 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 2% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 17.52 мг 90 мг 19.5% 23.4% 514 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.43 мг 15 мг 2.9% 3.5% 3488 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.512 мкг 50 мкг 1% 1.2% 9766 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 3.2% 3750 г
Витамин РР, НЭ 2.5473 мг 20 мг 12.7% 15.3% 785 г
Ниацин 2.997 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.61 мг 2500 мг 6.4% 7.7% 1557 г
Кальций, Ca 12.24 мг 1000 мг 1.2% 1.4% 8170 г
Кремний, Si 13.892 мг 30 мг 46.3% 55.6% 216 г
Магний, Mg 32.56 мг 400 мг 8.1% 9.7% 1229 г
Натрий, Na 176.6 мг 1300 мг 13.6% 16.3% 736 г
Сера, S 68.29 мг 1000 мг 6.8% 8.2% 1464 г
Фосфор, P 56.9 мг 800 мг 7.1% 8.5% 1406 г
Хлор, Cl 217.04 мг 2300 мг 9.4% 11.3% 1060 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147.1 мкг ~
Бор, B 33 мкг ~
Ванадий, V 23.34 мкг ~
Железо, Fe 0.703 мг 18 мг 3.9% 4.7% 2560 г
Йод, I 2.14 мкг 150 мкг 1.4% 1.7% 7009 г
Кобальт, Co 3.517 мкг 10 мкг 35.2% 42.3% 284 г
Литий, Li 0.911 мкг ~
Марганец, Mn 0.2368 мг 2 мг 11.8% 14.2% 845 г
Медь, Cu 92.22 мкг 1000 мкг 9.2% 11.1% 1084 г
Молибден, Mo 4.908 мкг 70 мкг 7% 8.4% 1426 г
Никель, Ni 0.776 мкг ~
Рубидий, Rb 22.5 мкг ~
Селен, Se 7.242 мкг 55 мкг 13.2% 15.9% 759 г
Стронций, Sr 1.17 мкг ~
Титан, Ti 2.5 мкг ~
Фтор, F 76.57 мкг 4000 мкг 1.9% 2.3% 5224 г
Хром, Cr 8.32 мкг 50 мкг 16.6% 20% 601 г
Цинк, Zn 0.6955 мг 12 мг 5.8% 7% 1725 г
Цирконий, Zr 1.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.172 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.587 г ~
Мальтоза 0.022 г ~
Сахароза 0.617 г ~
Фруктоза 0.449 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.541 г ~
Валин 0.39 г ~
Гистидин* 0.361 г ~
Изолейцин 0.335 г ~
Лейцин 0.591 г ~
Лизин 0.714 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.263 г ~
Треонин 0.319 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.322 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.591 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.388 г ~
Аспарагиновая кислота 0.58 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.28 г ~
Глутаминовая кислота 0.912 г ~
Пролин 0.304 г ~
Серин 0.304 г ~
Тирозин 0.27 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.66 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.006 мг ~
бета Ситостерол 2.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.126 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.159 г min 16.8 г 0.9% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.19 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.062 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.7%
18:2 Линолевая 0.074 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%

Энергетическая ценность Овощные перцы составляет 83,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.2 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 12.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 78.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНЫЕ ПЕРЦЫ

Овощные перцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,6 %, бэта-каротином - 20,1 %, витамином B6 - 14,9 %, витамином C - 19,5 %, витамином PP - 12,7 %, кремнием - 46,3 %, кобальтом - 35,2 %, марганцем - 11,8 %, селеном - 13,2 %, хромом - 16,6 %

Чем полезен Овощные перцы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощные перцы, калорийность 83,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощные перцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги