Рецепт Груша сушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Груша сушеная

Груша 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Груша сушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276.5 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 609 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 1.2% 3167 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 1.2% 3111 г
Углеводы 60.6 г 219 г 27.7% 10% 361 г
Пищевые волокна 16.5 г 20 г 82.5% 29.8% 121 г
Вода 11.8 г 2273 г 0.5% 0.2% 19263 г
Органические кислоты 2.9 г ~
Зола 4.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.8 мкг 900 мкг 1.3% 0.5% 7627 г
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 2.9% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 3.5% 1023 г
Витамин В4, холин 30 мг 500 мг 6% 2.2% 1667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.294 мг 5 мг 5.9% 2.1% 1701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 3.2% 1136 г
Витамин В9, фолаты 11.765 мкг 400 мкг 2.9% 1% 3400 г
Витамин C, аскорбиновая 29.41 мг 90 мг 32.7% 11.8% 306 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.353 мг 15 мг 15.7% 5.7% 637 г
Витамин Н, биотин 0.588 мкг 50 мкг 1.2% 0.4% 8503 г
Витамин К, филлохинон 26.5 мкг 120 мкг 22.1% 8% 453 г
Витамин РР, НЭ 1.1765 мг 20 мг 5.9% 2.1% 1700 г
Ниацин 0.588 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 911.76 мг 2500 мг 36.5% 13.2% 274 г
Кальций, Ca 111.76 мг 1000 мг 11.2% 4.1% 895 г
Кремний, Si 35.294 мг 30 мг 117.6% 42.5% 85 г
Магний, Mg 70.59 мг 400 мг 17.6% 6.4% 567 г
Натрий, Na 82.35 мг 1300 мг 6.3% 2.3% 1579 г
Сера, S 35.29 мг 1000 мг 3.5% 1.3% 2834 г
Фосфор, P 94.1 мг 800 мг 11.8% 4.3% 850 г
Хлор, Cl 5.88 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 39116 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 647.1 мкг ~
Бор, B 764.7 мкг ~
Ванадий, V 29.41 мкг ~
Железо, Fe 13.529 мг 18 мг 75.2% 27.2% 133 г
Йод, I 5.88 мкг 150 мкг 3.9% 1.4% 2551 г
Кобальт, Co 58.824 мкг 10 мкг 588.2% 212.7% 17 г
Литий, Li 17.647 мкг ~
Марганец, Mn 0.3824 мг 2 мг 19.1% 6.9% 523 г
Медь, Cu 705.88 мкг 1000 мкг 70.6% 25.5% 142 г
Молибден, Mo 29.412 мкг 70 мкг 42% 15.2% 238 г
Никель, Ni 100 мкг ~
Рубидий, Rb 258.8 мкг ~
Селен, Se 0.588 мкг 55 мкг 1.1% 0.4% 9354 г
Стронций, Sr 405.88 мкг ~
Фтор, F 58.82 мкг 4000 мкг 1.5% 0.5% 6800 г
Хром, Cr 10.59 мкг 50 мкг 21.2% 7.7% 472 г
Цинк, Zn 1.1176 мг 12 мг 9.3% 3.4% 1074 г
Цирконий, Zr 25.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.941 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 57.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 10.6 г ~
Сахароза 11.8 г ~
Фруктоза 30.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.982 г ~
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.135 г ~
Лизин 0.147 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.182 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.235 г ~
Заменимые аминокислоты 1.512 г ~
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.824 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.159 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Груша сушеная составляет 276,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 276.5 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 60.6 г -%
Пищевые волокна 16.5 г -%
Вода 11.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУША СУШЕНАЯ

Груша сушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 32,7 %, витамином E - 15,7 %, витамином K - 22,1 %, калием - 36,5 %, кальцием - 11,2 %, кремнием - 117,6 %, магнием - 17,6 %, фосфором - 11,8 %, железом - 75,2 %, кобальтом - 588,2 %, марганцем - 19,1 %, медью - 70,6 %, молибденом - 42 %, хромом - 21,2 %

Чем полезен Груша сушеная

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Груша сушеная, калорийность 276,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Груша сушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы