Рецепт Вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли

Кокосовое молоко (полученное из отжатых мякоти и млечного сока), замороженное 40 г
Органическая Кокосовая Мука [Evolution Food] 18 г
Яйцо куриное 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 357 ккал 1684 ккал 21.2% 5.9% 472 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 2.3% 1226 г
Жиры 34.2 г 56 г 61.1% 17.1% 164 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 1.1% 2576 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 6.3% 444 г
Вода 48.7 г 2273 г 2.1% 0.6% 4667 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 264.3 мкг 900 мкг 29.4% 8.2% 341 г
Ретинол 0.244 мг ~
бета Каротин 0.123 мг 5 мг 2.5% 0.7% 4065 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 0.6% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 2.7% 1023 г
Витамин В4, холин 89.88 мг 500 мг 18% 5% 556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.496 мг 5 мг 9.9% 2.8% 1008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 0.8% 3636 г
Витамин В9, фолаты 6.149 мкг 400 мкг 1.5% 0.4% 6505 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 1.7% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 1.149 мкг 10 мкг 11.5% 3.2% 870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.473 мг 15 мг 3.2% 0.9% 3171 г
Витамин Н, биотин 6.824 мкг 50 мкг 13.6% 3.8% 733 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.5% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.4516 мг 20 мг 7.3% 2% 1378 г
Ниацин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.05 мг 2500 мг 4.6% 1.3% 2192 г
Кальций, Ca 22.91 мг 1000 мг 2.3% 0.6% 4365 г
Магний, Mg 12.7 мг 400 мг 3.2% 0.9% 3150 г
Натрий, Na 50.41 мг 1300 мг 3.9% 1.1% 2579 г
Сера, S 65.16 мг 1000 мг 6.5% 1.8% 1535 г
Фосфор, P 85.9 мг 800 мг 10.7% 3% 931 г
Хлор, Cl 52.7 мг 2300 мг 2.3% 0.6% 4364 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.118 мг 18 мг 6.2% 1.7% 1610 г
Йод, I 6.76 мкг 150 мкг 4.5% 1.3% 2219 г
Кобальт, Co 3.378 мкг 10 мкг 33.8% 9.5% 296 г
Марганец, Mn 0.229 мг 2 мг 11.5% 3.2% 873 г
Медь, Cu 92.23 мкг 1000 мкг 9.2% 2.6% 1084 г
Молибден, Mo 2.027 мкг 70 мкг 2.9% 0.8% 3453 г
Селен, Se 10.642 мкг 55 мкг 19.3% 5.4% 517 г
Фтор, F 19.34 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 20683 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 0.8% 3704 г
Цинк, Zn 0.5615 мг 12 мг 4.7% 1.3% 2137 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.344 г ~
Валин 0.295 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.228 г ~
Лейцин 0.411 г ~
Лизин 0.331 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.249 г ~
Треонин 0.23 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.395 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.267 г ~
Аспарагиновая кислота 0.469 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 0.722 г ~
Пролин 0.161 г ~
Серин 0.345 г ~
Тирозин 0.184 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 243.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 20.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.011 г ~
6:0 Капроновая 0.256 г ~
8:0 Каприловая 0.588 г ~
10:0 Каприновая 0.824 г ~
12:0 Лауриновая 3.148 г ~
14:0 Миристиновая 3.114 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.82 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 2.621 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.159 г min 16.8 г 54.5% 15.3%
14:1 Миристолеиновая 0.227 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.905 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.764 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.163 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.66 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Вафли составляет 357 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 357 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 34.2 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 4.5 г -%
Вода 48.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ

Вафли богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,4 %, холином - 18 %, витамином D - 11,5 %, витамином H - 13,6 %, кобальтом - 33,8 %, марганцем - 11,5 %, селеном - 19,3 %

Чем полезен Вафли

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли, калорийность 357 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты