Рецепт Омлет с чечевицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с чечевицей

Чечевица, зерно 50 г
Яйцо куриное 50 г
Вода водопроводная, городская 93.5 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Масло с укропом и чесноком 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с чечевицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.9 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1286 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 9.2% 826 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 7.1% 1077 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 4.1% 1840 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 11.1% 690 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2.4% 3266 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.6 мкг 900 мкг 9.3% 7.1% 1077 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 7.3% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 7% 1091 г
Витамин В4, холин 87.41 мг 500 мг 17.5% 13.4% 572 г
Витамин В5, пантотеновая 0.629 мг 5 мг 12.6% 9.6% 795 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 6.6% 1156 г
Витамин В9, фолаты 24.347 мкг 400 мкг 6.1% 4.7% 1643 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 3.3% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 1.45 мг 90 мг 1.6% 1.2% 6207 г
Витамин D, кальциферол 0.585 мкг 10 мкг 5.9% 4.5% 1709 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.305 мг 15 мг 2% 1.5% 4918 г
Витамин Н, биотин 5.134 мкг 50 мкг 10.3% 7.9% 974 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.2948 мг 20 мг 11.5% 8.8% 872 г
Ниацин 0.504 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.89 мг 2500 мг 8.2% 6.3% 1214 г
Кальций, Ca 38.49 мг 1000 мг 3.8% 2.9% 2598 г
Кремний, Si 20.015 мг 30 мг 66.7% 51% 150 г
Магний, Mg 23.86 мг 400 мг 6% 4.6% 1676 г
Натрий, Na 145.79 мг 1300 мг 11.2% 8.6% 892 г
Сера, S 85.67 мг 1000 мг 8.6% 6.6% 1167 г
Фосфор, P 146.8 мг 800 мг 18.4% 14.1% 545 г
Хлор, Cl 207.25 мг 2300 мг 9% 6.9% 1110 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.6 мкг ~
Бор, B 152.6 мкг ~
Ванадий, V 6.34 мкг ~
Железо, Fe 3.598 мг 18 мг 20% 15.3% 500 г
Йод, I 5.92 мкг 150 мкг 3.9% 3% 2534 г
Кобальт, Co 5.483 мкг 10 мкг 54.8% 41.9% 182 г
Литий, Li 18.718 мкг ~
Марганец, Mn 0.3125 мг 2 мг 15.6% 11.9% 640 г
Медь, Cu 191.65 мкг 1000 мкг 19.2% 14.7% 522 г
Молибден, Mo 21.253 мкг 70 мкг 30.4% 23.2% 329 г
Никель, Ni 40.333 мкг ~
Рубидий, Rb 7 мкг ~
Селен, Se 12.661 мкг 55 мкг 23% 17.6% 434 г
Стронций, Sr 4 мкг ~
Титан, Ti 75 мкг ~
Фтор, F 58.07 мкг 4000 мкг 1.5% 1.1% 6888 г
Хром, Cr 3.92 мкг 50 мкг 7.8% 6% 1276 г
Цинк, Zn 0.8931 мг 12 мг 7.4% 5.7% 1344 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.95 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.71 г ~
Валин 0.511 г ~
Гистидин* 0.263 г ~
Изолейцин 0.406 г ~
Лейцин 0.744 г ~
Лизин 0.656 г ~
Метионин 0.178 г ~
Метионин + Цистеин 0.308 г ~
Треонин 0.393 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.476 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.791 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.438 г ~
Аспарагиновая кислота 1.026 г ~
Глицин 0.363 г ~
Глутаминовая кислота 1.432 г ~
Пролин 0.363 г ~
Серин 0.546 г ~
Тирозин 0.316 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.086 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.044 г ~
12:0 Лауриновая 0.056 г ~
14:0 Миристиновая 0.19 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.079 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.393 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.859 г min 16.8 г 11.1% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.546 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.373 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.294 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Омлет с чечевицей составляет 130,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.9 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 11.9 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 69.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ЧЕЧЕВИЦЕЙ

Омлет с чечевицей богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,5 %, витамином B5 - 12,6 %, витамином PP - 11,5 %, кремнием - 66,7 %, фосфором - 18,4 %, железом - 20 %, кобальтом - 54,8 %, марганцем - 15,6 %, медью - 19,2 %, молибденом - 30,4 %, селеном - 23 %

Чем полезен Омлет с чечевицей

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с чечевицей, калорийность 130,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с чечевицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты