Рецепт Овощное рагу с индюшатиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу с индюшатиной

Индейка, бедро, только мясо 629 г
Лук репчатый (Тушение) 144 г
Морковь (Тушение) 105 г
Картофель (Тушение) 305 г
Кабачок (Тушение) 373 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 390 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с индюшатиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.8 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2816 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 16.1% 1041 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3.8% 4308 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 3.5% 4660 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.7% 2500 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 6.2% 2693 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.4 мкг 900 мкг 13.7% 22.9% 729 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.704 мг 5 мг 14.1% 23.6% 710 г
Лютеин + Зеаксантин 1.939 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 5.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 11.4% 1463 г
Витамин В4, холин 28.69 мг 500 мг 5.7% 9.5% 1743 г
Витамин В5, пантотеновая 0.494 мг 5 мг 9.9% 16.6% 1012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 18.1% 926 г
Витамин В9, фолаты 2.239 мкг 400 мкг 0.6% 1% 17865 г
Витамин В12, кобаламин 0.701 мкг 3 мкг 23.4% 39.1% 428 г
Витамин C, аскорбиновая 4.19 мг 90 мг 4.7% 7.9% 2148 г
Витамин D, кальциферол 0.162 мкг 10 мкг 1.6% 2.7% 6173 г
Витамин D3, холекальциферол 0.162 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.124 мг 15 мг 0.8% 1.3% 12097 г
Витамин Н, биотин 0.182 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 27473 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 4.5% 3750 г
Витамин РР, НЭ 2.5194 мг 20 мг 12.6% 21.1% 794 г
Ниацин 0.415 мг ~
Бетаин 1.907 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.32 мг 2500 мг 10.9% 18.2% 915 г
Кальций, Ca 10.5 мг 1000 мг 1.1% 1.8% 9524 г
Кремний, Si 14.857 мг 30 мг 49.5% 82.8% 202 г
Магний, Mg 14.69 мг 400 мг 3.7% 6.2% 2723 г
Натрий, Na 29.51 мг 1300 мг 2.3% 3.8% 4405 г
Сера, S 78.51 мг 1000 мг 7.9% 13.2% 1274 г
Фосфор, P 80.4 мг 800 мг 10.1% 16.9% 995 г
Хлор, Cl 24.22 мг 2300 мг 1.1% 1.8% 9496 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 200.4 мкг ~
Бор, B 63.3 мкг ~
Ванадий, V 26.99 мкг ~
Железо, Fe 0.821 мг 18 мг 4.6% 7.7% 2192 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 0.8% 19481 г
Кобальт, Co 2.338 мкг 10 мкг 23.4% 39.1% 428 г
Литий, Li 16.384 мкг ~
Марганец, Mn 0.0959 мг 2 мг 4.8% 8% 2086 г
Медь, Cu 84.62 мкг 1000 мкг 8.5% 14.2% 1182 г
Молибден, Mo 3.811 мкг 70 мкг 5.4% 9% 1837 г
Никель, Ni 3.731 мкг ~
Рубидий, Rb 134.8 мкг ~
Селен, Se 7.11 мкг 55 мкг 12.9% 21.6% 774 г
Стронций, Sr 1.73 мкг ~
Фтор, F 13.33 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 30008 г
Хром, Cr 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 9.2% 1818 г
Цинк, Zn 1.1624 мг 12 мг 9.7% 16.2% 1032 г
Цирконий, Zr 1.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.18 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аргинин* 0.453 г ~
Валин 0.274 г ~
Гистидин* 0.21 г ~
Изолейцин 0.257 г ~
Лейцин 0.577 г ~
Лизин 0.714 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.31 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.261 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.265 г ~
Аланин 0.424 г ~
Аспарагиновая кислота 0.68 г ~
Глицин 0.331 г ~
Глутаминовая кислота 1.092 г ~
Пролин 0.34 г ~
Серин 0.306 г ~
Тирозин 0.246 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.171 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.266 г min 16.8 г 1.6% 2.7%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.232 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.201 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.245 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.197 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.181 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу с индюшатиной составляет 59,8 кКал.

  • Порция = 324 гр (193.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.8 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 84.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ С ИНДЮШАТИНОЙ

Овощное рагу с индюшатиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,7 %, бэта-каротином - 14,1 %, витамином B12 - 23,4 %, витамином PP - 12,6 %, кремнием - 49,5 %, кобальтом - 23,4 %, селеном - 12,9 %

Чем полезен Овощное рагу с индюшатиной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное рагу с индюшатиной, калорийность 59,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу с индюшатиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты