Рецепт Ном ном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ном ном

Шампиньоны (Тушение) 304 г
Мексиканская Смесь [Морозко Green] 400 г
Оливковое масло 30 г
Рисовая каша по 1-268 572 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ном ном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.3 кКал 1684 кКал 7.5% 5.9% 1333 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 3.6% 2235 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 6.7% 1191 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 6.4% 1237 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.4% 1818 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.5% 3157 г
Зола 0.781 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.3% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 3.7% 2118 г
Витамин В4, холин 4.9 мг 500 мг 1% 0.8% 10204 г
Витамин В5, пантотеновая 0.374 мг 5 мг 7.5% 5.9% 1337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В9, фолаты 1.68 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 0.6% 13636 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.5% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.805 мг 15 мг 5.4% 4.3% 1863 г
Витамин Н, биотин 3.503 мкг 50 мкг 7% 5.5% 1427 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.5342 мг 20 мг 7.7% 6.1% 1304 г
Ниацин 1.462 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.92 мг 2500 мг 4.9% 3.9% 2034 г
Кальций, Ca 5.71 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 17513 г
Кремний, Si 0.619 мг 30 мг 2.1% 1.7% 4847 г
Магний, Mg 12.14 мг 400 мг 3% 2.4% 3295 г
Натрий, Na 181.26 мг 1300 мг 13.9% 11% 717 г
Сера, S 5.47 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 18282 г
Фосфор, P 51.4 мг 800 мг 6.4% 5.1% 1556 г
Хлор, Cl 4.52 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 50885 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.4 мкг ~
Ванадий, V 0.41 мкг ~
Железо, Fe 0.273 мг 18 мг 1.5% 1.2% 6593 г
Йод, I 4.58 мкг 150 мкг 3.1% 2.5% 3275 г
Кобальт, Co 3.59 мкг 10 мкг 35.9% 28.4% 279 г
Литий, Li 0.165 мкг ~
Марганец, Mn 0.0293 мг 2 мг 1.5% 1.2% 6826 г
Медь, Cu 121.96 мкг 1000 мкг 12.2% 9.7% 820 г
Молибден, Mo 0.619 мкг 70 мкг 0.9% 0.7% 11309 г
Рубидий, Rb 5.4 мкг ~
Селен, Se 6.62 мкг 55 мкг 12% 9.5% 831 г
Стронций, Sr 3.47 мкг ~
Титан, Ti 11.86 мкг ~
Фтор, F 2.89 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 138408 г
Хром, Cr 2.68 мкг 50 мкг 5.4% 4.3% 1866 г
Цинк, Zn 0.0683 мг 12 мг 0.6% 0.5% 17570 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.216 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.513 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.339 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.713 г min 16.8 г 10.2% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.057 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.64 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.44 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 3.1%
18:2 Линолевая 0.427 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.7%

Энергетическая ценность Ном ном составляет 126,3 кКал.

  • Порция = 239 гр (301.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.3 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 17.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НОМ НОМ

Ном ном богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 35,9 %, медью - 12,2 %, селеном - 12 %

Чем полезен Ном ном

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ном ном, калорийность 126,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ном ном, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты