Рецепт Овсяноблин с моцареллой и руккулой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяноблин с моцареллой и руккулой

Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) 40 г
Яйцо куриное (Жарка) 1 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 50 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 20 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 1 г
Руккола 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяноблин с моцареллой и руккулой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.4 кКал 1684 кКал 8.6% 5.9% 1158 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 8.3% 835 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7.2% 966 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 4.3% 1576 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.8% 1176 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 2.1% 3348 г
Зола 1.284 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.5 мкг 900 мкг 13.9% 9.6% 717 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.39 мг 5 мг 7.8% 5.4% 1282 г
Лютеин + Зеаксантин 257.609 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 4.7% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 7.8% 878 г
Витамин В4, холин 74.92 мг 500 мг 15% 10.3% 667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.662 мг 5 мг 13.2% 9.1% 755 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 3.9% 1754 г
Витамин В9, фолаты 13.731 мкг 400 мкг 3.4% 2.3% 2913 г
Витамин В12, кобаламин 0.305 мкг 3 мкг 10.2% 7% 984 г
Витамин C, аскорбиновая 4.69 мг 90 мг 5.2% 3.6% 1919 г
Витамин D, кальциферол 0.541 мкг 10 мкг 5.4% 3.7% 1848 г
Витамин D3, холекальциферол 0.029 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.691 мг 15 мг 4.6% 3.2% 2171 г
Витамин Н, биотин 9.536 мкг 50 мкг 19.1% 13.1% 524 г
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 6.4% 1071 г
Витамин РР, НЭ 2.0936 мг 20 мг 10.5% 7.2% 955 г
Ниацин 0.417 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.66 мг 2500 мг 10.4% 7.2% 959 г
Кальций, Ca 136.89 мг 1000 мг 13.7% 9.4% 731 г
Кремний, Si 1.957 мг 30 мг 6.5% 4.5% 1533 г
Магний, Mg 43.02 мг 400 мг 10.8% 7.4% 930 г
Натрий, Na 52.39 мг 1300 мг 4% 2.8% 2481 г
Сера, S 97.37 мг 1000 мг 9.7% 6.7% 1027 г
Фосфор, P 191.9 мг 800 мг 24% 16.5% 417 г
Хлор, Cl 96.69 мг 2300 мг 4.2% 2.9% 2379 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.4 мкг ~
Бор, B 37.5 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 1.733 мг 18 мг 9.6% 6.6% 1039 г
Йод, I 6.18 мкг 150 мкг 4.1% 2.8% 2427 г
Кобальт, Co 5.476 мкг 10 мкг 54.8% 37.7% 183 г
Литий, Li 9.457 мкг ~
Марганец, Mn 0.8008 мг 2 мг 40% 27.5% 250 г
Медь, Cu 153.92 мкг 1000 мкг 15.4% 10.6% 650 г
Молибден, Mo 4.867 мкг 70 мкг 7% 4.8% 1438 г
Никель, Ni 4.239 мкг ~
Олово, Sn 2.95 мкг ~
Рубидий, Rb 49.9 мкг ~
Селен, Se 13.59 мкг 55 мкг 24.7% 17% 405 г
Стронций, Sr 3.86 мкг ~
Фтор, F 32.87 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12169 г
Хром, Cr 3.05 мкг 50 мкг 6.1% 4.2% 1639 г
Цинк, Zn 1.3617 мг 12 мг 11.3% 7.8% 881 г
Цирконий, Zr 1.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.668 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.58 г ~
Сахароза 0.254 г ~
Фруктоза 0.435 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.358 г ~
Валин 0.316 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.241 г ~
Лейцин 0.411 г ~
Лизин 0.323 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.264 г ~
Треонин 0.241 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.282 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.502 г ~
Заменимые аминокислоты 0.295 г ~
Аланин 0.286 г ~
Аспарагиновая кислота 0.544 г ~
Глицин 0.329 г ~
Глутаминовая кислота 1.035 г ~
Пролин 0.243 г ~
Серин 0.344 г ~
Тирозин 0.222 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.054 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.026 г ~
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.18 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.257 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.425 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.08 г min 16.8 г 12.4% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.14 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.807 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.778 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 4.7%
18:2 Линолевая 0.75 г ~
18:3 Линоленовая 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая 0.024 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 13.1%

Энергетическая ценность Овсяноблин с моцареллой и руккулой составляет 145,4 кКал.

  • Порция = 207 гр (301 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.4 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 13.9 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 67.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОБЛИН С МОЦАРЕЛЛОЙ И РУККУЛОЙ

Овсяноблин с моцареллой и руккулой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,9 %, витамином B2 - 11,4 %, холином - 15 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином H - 19,1 %, кальцием - 13,7 %, фосфором - 24 %, кобальтом - 54,8 %, марганцем - 40 %, медью - 15,4 %, селеном - 24,7 %, цинком - 11,3 %

Чем полезен Овсяноблин с моцареллой и руккулой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяноблин с моцареллой и руккулой, калорийность 145,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяноблин с моцареллой и руккулой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги