Рецепт Плов 29.07.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов 29.07.21

Рис Басмати [Dunar] 364 г
Куриная грудка (филе) 550 г
Лук репчатый 150 г
Подсолнечное масло 60 г
Морковь 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов 29.07.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.2 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 837 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 8.4% 589 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 5.2% 966 г
Углеводы 24.3 г 219 г 11.1% 5.5% 901 г
Пищевые волокна 7.8 г 20 г 39% 19.4% 256 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 1.1% 4371 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 239.4 мкг 900 мкг 26.6% 13.2% 376 г
бета Каротин 1.413 мг 5 мг 28.3% 14.1% 354 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 1.1% 4390 г
Витамин В4, холин 37.21 мг 500 мг 7.4% 3.7% 1344 г
Витамин В5, пантотеновая 0.688 мг 5 мг 13.8% 6.9% 727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.38 мг 2 мг 19% 9.4% 526 г
Витамин В9, фолаты 6.005 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6661 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 1.5% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 1.77 мг 90 мг 2% 1% 5085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.385 мг 15 мг 15.9% 7.9% 629 г
Витамин Н, биотин 0.177 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 28249 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.8% 6316 г
Витамин РР, НЭ 3.5082 мг 20 мг 17.5% 8.7% 570 г
Ниацин 4.847 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.21 мг 2500 мг 6.8% 3.4% 1469 г
Кальций, Ca 10.28 мг 1000 мг 1% 0.5% 9728 г
Кремний, Si 3.532 мг 30 мг 11.8% 5.9% 849 г
Магний, Mg 43.25 мг 400 мг 10.8% 5.4% 925 г
Натрий, Na 28.85 мг 1300 мг 2.2% 1.1% 4506 г
Сера, S 105.49 мг 1000 мг 10.5% 5.2% 948 г
Фосфор, P 87.2 мг 800 мг 10.9% 5.4% 917 г
Хлор, Cl 43.6 мг 2300 мг 1.9% 0.9% 5275 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.1 мкг ~
Бор, B 47.1 мкг ~
Ванадий, V 11.66 мкг ~
Железо, Fe 0.781 мг 18 мг 4.3% 2.1% 2305 г
Йод, I 3.53 мкг 150 мкг 2.4% 1.2% 4249 г
Кобальт, Co 4.71 мкг 10 мкг 47.1% 23.4% 212 г
Литий, Li 0.706 мкг ~
Марганец, Mn 0.0593 мг 2 мг 3% 1.5% 3373 г
Медь, Cu 53.96 мкг 1000 мкг 5.4% 2.7% 1853 г
Молибден, Mo 7.104 мкг 70 мкг 10.1% 5% 985 г
Никель, Ni 1.06 мкг ~
Рубидий, Rb 58.8 мкг ~
Селен, Se 9.914 мкг 55 мкг 18% 8.9% 555 г
Стронций, Sr 1.02 мкг ~
Фтор, F 66.25 мкг 4000 мкг 1.7% 0.8% 6038 г
Хром, Cr 11.38 мкг 50 мкг 22.8% 11.3% 439 г
Цинк, Zn 0.7084 мг 12 мг 5.9% 2.9% 1694 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.809 г ~
Валин 0.569 г ~
Гистидин* 0.573 г ~
Изолейцин 0.497 г ~
Лейцин 0.866 г ~
Лизин 1.151 г ~
Метионин 0.197 г ~
Метионин + Цистеин 0.38 г ~
Треонин 0.488 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.466 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.86 г ~
Заменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аланин 0.574 г ~
Аспарагиновая кислота 0.862 г ~
Гидроксипролин 0.091 г ~
Глицин 0.405 г ~
Глутаминовая кислота 1.275 г ~
Пролин 0.443 г ~
Серин 0.443 г ~
Тирозин 0.394 г ~
Цистеин 0.189 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 30.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.419 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.465 г ~
18:0 Стеариновая 0.232 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.427 г min 16.8 г 8.5% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.367 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.156 г от 11.2 до 20.6 г 28.2% 14%
18:2 Линолевая (ud) 2.898 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Плов 29.07.21 составляет 201,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 201.2 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 24.3 г -%
Пищевые волокна 7.8 г -%
Вода 52 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ 29.07.21

Плов 29.07.21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,6 %, бэта-каротином - 28,3 %, витамином B5 - 13,8 %, витамином B6 - 19 %, витамином E - 15,9 %, витамином PP - 17,5 %, кремнием - 11,8 %, кобальтом - 47,1 %, селеном - 18 %, хромом - 22,8 %

Чем полезен Плов 29.07.21

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов 29.07.21, калорийность 201,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов 29.07.21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги