Рецепт Котлеты из индейки в белом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из индейки в белом соусе

Филе бедра индейки ВкусВилл 380 г
Рис Пропаренный [Националь] 100 г
Руккола [ВкусВилл] 30 г
Лук репчатый 130 г
Морковь 150 г
Чеснок 8 г
Оливковое Масло [Global Village] 10 г
Яйцо куриное 57 г
Мука Пшеничная Цельнозерновая Тонкого Помола [ВкусВилл] 25 г
Оливковое Масло [Global Village] 10 г
Вода 100 г
Кукурузный крахмал 20 г
Сметана 10% [Простоквашино] 100 г
Сыр Сулугуни [Умалат] 57 г
Вода 0 г
Способ приготовления

Лук морковь обжарить до мягкости, добавить рис отварной и Фарш из бедра индейки. И добавить рукколу. Обвалять котлеты в муке и обжарить на масле. Смешать холодную воду 400 г и добавить крахмал и сметану посолить по перчить залить котлеты за 5 минут готовность Посыпать сырам(Вода в процессе говорилось поэтому 100г)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки в белом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.2 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1144 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 7.3% 927 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 8.8% 778 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 3.7% 1825 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.2% 3175 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 267.5 мкг 900 мкг 29.7% 20.2% 336 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 1.532 мг 5 мг 30.6% 20.8% 326 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.7% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1.2% 5455 г
Витамин В4, холин 14.12 мг 500 мг 2.8% 1.9% 3541 г
Витамин В5, пантотеновая 0.111 мг 5 мг 2.2% 1.5% 4505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 1.4% 4878 г
Витамин В9, фолаты 2.5 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 16000 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.81 мг 90 мг 2% 1.4% 4972 г
Витамин D, кальциферол 0.107 мкг 10 мкг 1.1% 0.7% 9346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.104 мг 15 мг 0.7% 0.5% 14423 г
Витамин Н, биотин 1.154 мкг 50 мкг 2.3% 1.6% 4333 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.3888 мг 20 мг 1.9% 1.3% 5144 г
Ниацин 0.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 53.62 мг 2500 мг 2.1% 1.4% 4662 г
Кальций, Ca 11.42 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 8757 г
Кремний, Si 3.756 мг 30 мг 12.5% 8.5% 799 г
Магний, Mg 7.28 мг 400 мг 1.8% 1.2% 5495 г
Натрий, Na 10.31 мг 1300 мг 0.8% 0.5% 12609 г
Сера, S 17.03 мг 1000 мг 1.7% 1.2% 5872 г
Фосфор, P 23.7 мг 800 мг 3% 2% 3376 г
Хлор, Cl 18.67 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 12319 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.4 мкг ~
Бор, B 47.8 мкг ~
Ванадий, V 12.64 мкг ~
Железо, Fe 0.317 мг 18 мг 1.8% 1.2% 5678 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 0.9% 7500 г
Кобальт, Co 1.353 мкг 10 мкг 13.5% 9.2% 739 г
Литий, Li 0.785 мкг ~
Марганец, Mn 0.0588 мг 2 мг 2.9% 2% 3401 г
Медь, Cu 25.39 мкг 1000 мкг 2.5% 1.7% 3939 г
Молибден, Mo 3.148 мкг 70 мкг 4.5% 3.1% 2224 г
Никель, Ni 1.212 мкг ~
Рубидий, Rb 56 мкг ~
Селен, Se 1.699 мкг 55 мкг 3.1% 2.1% 3237 г
Стронций, Sr 1.11 мкг ~
Фтор, F 21.65 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18476 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 1.4% 4673 г
Цинк, Zn 0.2066 мг 12 мг 1.7% 1.2% 5808 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.632 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.14 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.099 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.241 г min 16.8 г 1.4% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.198 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.061 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки в белом соусе составляет 147,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.2 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 12 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 71.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ В БЕЛОМ СОУСЕ

Котлеты из индейки в белом соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,7 %, бэта-каротином - 30,6 %, кремнием - 12,5 %, кобальтом - 13,5 %

Чем полезен Котлеты из индейки в белом соусе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из индейки в белом соусе, калорийность 147,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из индейки в белом соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы