Рецепт Кабачкова икра без моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачкова икра без моркови

Кабачок (Тушение) 3000 г
Лук репчатый (Тушение) 500 г
Томатная паста. Консервы 300 г
Подсолнечное масло 200 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сахар песок 20 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Уксус столовый 9% 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачкова икра без моркови".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.7 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1778 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.7% 6333 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 12.5% 848 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 3.6% 2920 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.9% 1333 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 3.7% 2831 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.4 мкг 900 мкг 3.6% 3.8% 2778 г
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.195 мг 5 мг 3.9% 4.1% 2564 г
бета Криптоксантин 0.008 мкг ~
Ликопин 0.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.142 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.9% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2.4% 4286 г
Витамин В4, холин 12.77 мг 500 мг 2.6% 2.7% 3915 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 3.6% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 7.8% 1361 г
Витамин В9, фолаты 8.726 мкг 400 мкг 2.2% 2.3% 4584 г
Витамин C, аскорбиновая 10.14 мг 90 мг 11.3% 11.9% 888 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.955 мг 15 мг 19.7% 20.8% 508 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 1.9% 5495 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 4.6% 2264 г
Витамин РР, НЭ 0.8667 мг 20 мг 4.3% 4.5% 2308 г
Ниацин 0.682 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.34 мг 2500 мг 12.3% 13% 813 г
Кальций, Ca 20.91 мг 1000 мг 2.1% 2.2% 4782 г
Кремний, Si 25.967 мг 30 мг 86.6% 91.4% 116 г
Магний, Mg 14.35 мг 400 мг 3.6% 3.8% 2787 г
Натрий, Na 124.5 мг 1300 мг 9.6% 10.1% 1044 г
Сера, S 15 мг 1000 мг 1.5% 1.6% 6667 г
Фосфор, P 24.5 мг 800 мг 3.1% 3.3% 3265 г
Хлор, Cl 211.56 мг 2300 мг 9.2% 9.7% 1087 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.9 мкг ~
Бор, B 44.2 мкг ~
Ванадий, V 5.22 мкг ~
Железо, Fe 0.668 мг 18 мг 3.7% 3.9% 2695 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 14019 г
Кобальт, Co 3.978 мкг 10 мкг 39.8% 42% 251 г
Марганец, Mn 0.1518 мг 2 мг 7.6% 8% 1318 г
Медь, Cu 95.88 мкг 1000 мкг 9.6% 10.1% 1043 г
Молибден, Mo 5.34 мкг 70 мкг 7.6% 8% 1311 г
Никель, Ni 1.347 мкг ~
Рубидий, Rb 85.5 мкг ~
Селен, Se 0.707 мкг 55 мкг 1.3% 1.4% 7779 г
Фтор, F 8.07 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 49566 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 2.2% 4808 г
Цинк, Zn 0.4409 мг 12 мг 3.7% 3.9% 2722 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.035 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 85.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.029 мг ~
бета Ситостерол 12.477 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.387 г ~
18:0 Стеариновая 0.256 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.485 г min 16.8 г 8.8% 9.3%
18:1 Олеиновая (ud) 1.479 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.055 г от 11.2 до 20.6 г 36.2% 38.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.731 г ~

Энергетическая ценность Кабачкова икра без моркови составляет 94,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.7 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 80.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВА ИКРА БЕЗ МОРКОВИ

Кабачкова икра без моркови богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,3 %, витамином E - 19,7 %, калием - 12,3 %, кремнием - 86,6 %, кобальтом - 39,8 %

Чем полезен Кабачкова икра без моркови

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачкова икра без моркови, калорийность 94,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачкова икра без моркови, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты