Рецепт Кето хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кето хлеб

Яйцо куриное 131 г
Миндальная мука 31 г
Псилиум 6 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 2 г
Сметана 30% жирности 39 г
Эритритол [Now Foods] 2 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260.1 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 647 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 5.9% 650 г
Жиры 22 г 56 г 39.3% 15.1% 255 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 1.4% 2808 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 1% 4052 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 193.9 мкг 900 мкг 21.5% 8.3% 464 г
Ретинол 0.184 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.1% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.271 мг 1.8 мг 15.1% 5.8% 664 г
Витамин В4, холин 166.17 мг 500 мг 33.2% 12.8% 301 г
Витамин В5, пантотеновая 0.802 мг 5 мг 16% 6.2% 623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 1.8% 2151 г
Витамин В9, фолаты 5.5 мкг 400 мкг 1.4% 0.5% 7273 г
Витамин В12, кобаламин 0.362 мкг 3 мкг 12.1% 4.7% 829 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 1.295 мкг 10 мкг 13% 5% 772 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.982 мг 15 мг 6.5% 2.5% 1527 г
Витамин Н, биотин 12.276 мкг 50 мкг 24.6% 9.5% 407 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.1% 3636 г
Витамин РР, НЭ 2.1634 мг 20 мг 10.8% 4.2% 924 г
Ниацин 0.127 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.2 мг 2500 мг 3.9% 1.5% 2572 г
Кальций, Ca 111.27 мг 1000 мг 11.1% 4.3% 899 г
Магний, Mg 8.47 мг 400 мг 2.1% 0.8% 4723 г
Натрий, Na 152.46 мг 1300 мг 11.7% 4.5% 853 г
Сера, S 105.53 мг 1000 мг 10.6% 4.1% 948 г
Фосфор, P 208.4 мг 800 мг 26.1% 10% 384 г
Хлор, Cl 100.51 мг 2300 мг 4.4% 1.7% 2288 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.611 мг 18 мг 9% 3.5% 1117 г
Йод, I 12.74 мкг 150 мкг 8.5% 3.3% 1177 г
Кобальт, Co 5.822 мкг 10 мкг 58.2% 22.4% 172 г
Марганец, Mn 0.0174 мг 2 мг 0.9% 0.3% 11494 г
Медь, Cu 51.45 мкг 1000 мкг 5.1% 2% 1944 г
Молибден, Mo 4.322 мкг 70 мкг 6.2% 2.4% 1620 г
Селен, Se 17.77 мкг 55 мкг 32.3% 12.4% 310 г
Фтор, F 34.15 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11713 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 1.8% 2165 г
Цинк, Zn 0.682 мг 12 мг 5.7% 2.2% 1760 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аргинин* 0.47 г ~
Валин 0.471 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.37 г ~
Лейцин 0.66 г ~
Лизин 0.549 г ~
Метионин 0.253 г ~
Метионин + Цистеин 0.429 г ~
Треонин 0.369 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.393 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.69 г ~
Заменимые аминокислоты 0.247 г ~
Аланин 0.422 г ~
Аспарагиновая кислота 0.737 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 1.109 г ~
Пролин 0.272 г ~
Серин 0.559 г ~
Тирозин 0.297 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 351.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.405 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.177 г ~
6:0 Капроновая 0.105 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.105 г ~
12:0 Лауриновая 0.113 г ~
14:0 Миристиновая 0.815 г ~
15:0 Пентадекановая 0.066 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.734 г ~
17:0 Маргариновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 1.159 г ~
20:0 Арахиновая 0.106 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.379 г min 16.8 г 43.9% 16.9%
14:1 Миристолеиновая 0.072 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.434 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.425 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.057 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.549 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.272 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.081 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.145 г ~

Энергетическая ценность Кето хлеб составляет 260,1 кКал.

  • Порция = 114 гр (296.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 260.1 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 22 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 56.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО ХЛЕБ

Кето хлеб богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,5 %, витамином B2 - 15,1 %, холином - 33,2 %, витамином B5 - 16 %, витамином B12 - 12,1 %, витамином D - 13 %, витамином H - 24,6 %, кальцием - 11,1 %, фосфором - 26,1 %, кобальтом - 58,2 %, селеном - 32,3 %

Чем полезен Кето хлеб

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кето хлеб, калорийность 260,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето хлеб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы